第一百零三章 查清真相（2 / 2）

，

sp;“好了，开饭吧。”

女主考虑到美观，特地将那腊肠摆成一朵花的形状，那些小孩子看了没有不喜欢的。

这会儿刚好天黑，他们就直接在厨房摆桌子了，里面十分阔绰，坐下两家人是绰绰有余的。

“香，真香！”他们的主食就是稀饭，还有江向生刚才去镇子上买回来的饼。

一盘鱼肉占据了桌子小半段的江山，刚出锅的鱼肉还有一些烫嘴，但是朝着它伸出去的筷子却是络绎不绝。

因为是刚杀的鱼，所以极其的鲜美，而且又再加上这绝无仅有的调料制成的鲜辣口味，真是让人欲罢不能。

最后他们就连那鱼汤的一些酱汁也不放过，都用那饼吃了个干净。

江向生打了个饱嗝，有些许犹豫的看了还剩下两片的腊肠。

所以说吃多了会感到有一些油腻，但是那田口和着鱼肉的辣结合起来，在味蕾上产生的碰撞也着实是奇妙的。

有些发黄的油脂，顺着那肉里面流到饼上面，吃起来更是绝美。

不光是江向生喜欢，那刘家的人吃起来也是十分喜欢的。

女主忽然觉得也许他可以试一试做香肠，既然做腊肠都是可以的话，那么做香肠也就不难了，而且那口感必定是要比腊肠还要好吃上数倍。

当他将这个想法告诉江向生的时候，江向生举双手双脚赞成，而那刘家的人听了之后也是连连点头说着，等女主做好了自己也要来买上一份。

说干就干，女主清楚的记得做香肠和做腊肠的步骤及其相同，但是做香肠需要的时间更短，而且靠的主要就是火候。

她将家里剩余的肉料以及肠衣都派上了用场，以极快的速度将他们关好娘在门口等着留明日做香肠。

等到第二天早上刚起来的功夫，那挂起来的香肠表面略有一些干燥，这时辰刚刚好。

她让江向生烧了一大锅的开水，又往里面放了生姜，葱和白酒用来去腥，接着又把香肠放了进去。

全程都要用小火慢慢的煮，对于这火候的把控是最为关键的，好在江向生是烧火的一把手全程下来，那香肠没有一点开裂的情况。

大约过了半个时辰之后，女主才将里面拌成的香肠捞了起来，放在一旁晾凉等上面的水分微干的时候另起锅烧油。

他用的并不是出油而是菜籽油，因为菜籽油既便宜而且味道有极香。

他们专门把油放在一个大罐子里面，每次吃的时候就舀上一点，特别的方便。

等江向生把锅烧热的时候，女主用一个勺子舀了一勺，顺着锅边浇了下去，然后放入香肠再浇上一勺油，让他上下两面都沾上油。

那香肠下锅之后便发出嘶啦一声，溅起了一点油腥。

被他切成数块的香肠接连下了锅，不停的在锅里翻身，渐渐的表面变成了微黄的颜色。

那香味也是渐渐的传了出来，遇到高温的香肠直接炸裂了开来，但是里面的肉馅却紧紧的裹在里面。

<!--17K::-->