第226章 包饺子（2 / 2）

，而厨房里却是另一幅忙碌景象。

“这饺子皮啊，就得擀得薄厚均匀，这样煮出来的饺子才好吃。”陆母一边说着，一边熟练地挥舞着擀面杖，动作行云流水。

不一会儿，一张张圆圆的饺子皮，就整整齐齐地码放在案板上。

“妈，你这手艺真是绝了！”陆小芸在一旁看得目瞪口呆，忍不住赞叹道。

陆母得意地笑了笑，又拿起菜刀，开始剁肉馅。

“剁肉馅也是有讲究的，不能剁得太碎，也不能太粗，要有点颗粒感，这样吃起来才香。”陆母一边剁着肉馅，一边讲解着。

她手中的菜刀上下翻飞，肉馅在刀下发出的“咚咚”声，仿佛一首欢快的乐曲。

不一会儿，肉馅也剁好了，陆母将肉馅和各种调料混合在一起，搅拌均匀，香气四溢。

“好了，都准备好了，小芸，把东西都搬到客厅的桌上，咱们一起包饺子！”陆母招呼道。

陆小芸和林晓琴一起将案板上的饺子皮、肉馅、调料等等，都搬到了客厅的茶几上。

“来来来，大家都来包饺子！”陆母招呼着众人。

林晓雪和林晓琴都是包饺子高手，她们的动作娴熟，包出来的饺子一个个都像模像样，煞是好看。

陆小芸的话，就包的马马虎虎，可见平日里在家都不怎么干活。

李弘业却是个新手，他笨手笨脚地拿起一张饺子皮，放了满满一勺肉馅。

结果饺子皮怎么也合不拢，肉馅都挤出来了。

“哈哈，弘业，你包的饺子也太搞笑了！”林晓琴在一旁看着，忍不住哈哈大笑起来。

李弘业有些不好意思地，挠了挠头，“我，我不会包饺子……”

“没事，我教你。”林晓琴笑着拿起一张饺子皮，示范了一遍，“你看，先把饺子皮放在手心，然后放适量的肉馅，再把饺子皮对折，捏紧，就可以了。”

李弘业按照对象的示范，认真地学了起来。

虽然动作还是有些笨拙，但总算包出了几个像样的饺子。

“不错，弘业哥，你进步很快嘛！”林晓琴鼓励道。

李弘业不好意思地笑了笑，继续努力地包着饺子。

大家一边包饺子，一边聊天，气氛十分融洽。

不一会儿，一盘盘热气腾腾的饺子就出锅了。

“来，大家尝尝我的手艺！”陆母招呼着大家。

大家纷纷拿起筷子，夹起饺子，送入口中。

“嗯，好吃！”

“妈，你调制的肉馅真是太好吃了！”

“阿姨，您的手艺真是没得说！”

大家赞不绝口，吃得津津有味。

午饭过后，陆母就开始准备年夜饭了。

“小芸，晓琴，来帮我一起准备年夜饭。”陆母招呼道。

“好！”陆小芸和林晓琴两人应了一声，跟着陆母进了厨房。

陆母先将冬瓜排骨汤给炖上。

“这冬瓜排骨汤啊，要小火慢炖，才能炖出香味。”陆母一边说着，一边将排骨和冬瓜放入砂锅中，加入适量的水，盖上锅盖，用小火慢慢地炖着。