第034章 红枣米糕(2 / 2)
食客们顾不上喝酒,第一筷子就夹上了?猪头肉。
可是才吃上一口,就有人发现不对劲了?。
“咦,今天这猪头肉的味道怎么跟往常不一样啊?”
“哎呀妈呀,这是啥味儿呀?”
“老?陈,你家猪头肉是不是坏了??!”
陈清端着空空的托盘还来?不及放下,就被眼前的情形惊呆了?。
只见越来?越多的食客冲他大喊大叫,还有几个脾气急的,已经从桌前站了?起来?。
“老?陈,这一碟猪头肉可是一百文呢,你就拿着东西糊弄我?们!”
“这是啥东西,也?太难吃了?!”
“我?就奔着你家这猪头肉来?的,你这不是骗人吗?”
在一众愤怒的声音之中,陈清应接不暇,只能连连作揖。
“各位老?少?爷们,稍安勿躁,咱家这猪头肉一直都是这样的啊——”
他解释的话还没?说完,就被食客们破口大骂的声音中被淹没?了?。
“老?陈,你卖酒兑水也?就罢了?,现在连猪头肉都变了?味儿了?,你这做生意也?太不厚道了?!”
“妈的,老?子大老?远赶过来?就为了?这口猪头肉,你就给老?子吃这玩意儿!”
“什么破烂东西,爷不吃了?!”
彭大江吃着这跟记忆中完全?不同的猪头肉,顿时怒气冲天,抄起猪头肉就甩在了?陈清的脸上。
把猪头肉做成这个味道,简直是对猪头肉的侮辱!
其他食客见样学样,纷纷把猪头肉扣在陈清脑袋上。
“什么臭东西,也?敢给老?子吃!”
“退钱!爷再也?不来?了?!”
“对,退钱!再来?你家喝酒,老?子就是狗!”
陈清又是打躬又是作揖,好话说了?一箩筐,却没?人理会他,食客们纷纷起身离去,只留下一地狼藉。
看着陈清呆呆站在一片空桌前,头上还顶着一块猪拱嘴。
武大娘见他狼狈不堪的模样,差点儿笑破了?肚皮。
叫他动歪心?思,这可不就得了?现世报吗?
武大娘看得神?清气爽,转身回了?家。
看她笑容满面地进了?屋,武兴赶紧喊道:“娘,你回来?啦!”
武大娘还沉浸在喜悦之中,满脑子都是陈清被漫天猪头肉群殴的情形,只笑着嗯了?一声。
武兴看了?看她空空的双手,问道:“娘,你不是买糕去了?吗?糕呢?”
他盼了?一晚上了?,结果武大娘什么都没?买?
武大娘哪里?想到自己随口一句话,却让武兴惦记上了?,这才想起来?自己出门的借口。
“没?见到卖糕的,就没?买成。”她随便解释了?一句,就转向?梅娘,“梅儿,你猜我?刚才干什么去了??”
梅娘见她怒气冲冲出门去,开开心?心?回家来?,心?里?就猜到了?几分。
她倒了?一碗水端给武大娘,笑道:“娘在外头听说什么新鲜事了??跟我?们说说。”
武大娘就把陈家酒摊的事绘声绘色地讲了?一遍,越说越是高?兴。
“活该!我?就说呀,这人不能干缺德的事,早晚会遭报应的!”
听说陈清生意不好,武鹏也?就放心?了?。
这种情形在梅娘预料之中,不过她之前以为陈清拿到配方之后,会先?在家里?试验几天,顶多让他做废几个猪头罢了?,没?想到陈清这么迫不及待,拿到配方就把武家的猪头肉给断了?,直接做熟就开卖。
也?不知道是陈清太心?急,还是把武家人想得太傻?
只有武兴没?想那?么多,听武大娘说完这些话,反而一脸失望。
“娘,你就为了?看热闹,就把买糕的事儿给忘了??”
家里?差点儿出大事,武兴还一心?想着吃,武大娘沉了?脸,扬手就给了?他一巴掌。
“吃吃吃,你就知道吃!”
幸亏梅娘没?教武兴做猪头肉,这要是让武兴遇到陈清这种人,别说配方,只怕连自己都能卖给人家。
武兴没?吃到好吃的,反而还挨了?一巴掌,一脸的委屈巴巴,偏偏又不敢说什么,只能揉着脑袋欲哭无泪。
梅娘忍俊不禁,说道:“好啦,娘没?买,明?天二姐做给你吃。”
武兴立刻高?兴了?起来?:“还是二姐好!谢谢二姐!”
虽然没?吃到外面的糕,但是能吃到梅娘做的糕,他这一巴掌就没?白挨!
次日早上忙完,梅娘就把头天夜里?泡好的粳米取出来?,用石磨磨成细腻粘稠的米浆。
面粉过筛,加入米浆中,加少?许砂糖,搅拌均匀融合。
把米糊盖上竹帘,放在一旁发酵到蜂窝状。
红枣去核,切成小块备用。
发酵好的米糊用筷子搅拌排气,大碗的碗底刷上一层薄薄的油,倒入米糊,进行二次醒发。
醒发好的米糊铺上一层红枣碎,上蒸锅用大火蒸一顿饭的功夫。
梅娘才掀开锅盖,武兴就凑了?过来?。
“二姐,糕蒸好了?吗?”
梅娘笑着说道:“好了?,很快就能吃了?。”
她把热腾腾的米糕从盆里?取出来?,用刀切成一块一块,盛在盘子里?。
蒸好的米糕莹白柔润,如膏如脂,散发着大米独有的清香。
上头点缀着红彤彤的枣子,越发衬托的米糕洁白如玉。
武兴看得食指大动,拿起来?就咬了?一大口。
这大米糕清香扑鼻,口感软糯,还带着微微的劲道,实在是好吃无比。
云儿拿了?块米糕,掰成两块,吹凉了?先?递给武月。
松软可口的米糕,把砂糖的甜,大米的粘,红枣的香完美融合在一起,对孩子来?说简直是充满了?致命的吸引力。
武月的小嘴塞得满满的,仿佛一只可爱的小仓鼠,捧着米糕吃个不停。
梅娘特意给武大娘留出来?一块,要不然几个孩子就要把米糕抢光了?。
武大娘收拾完东西,搬了?个凳子坐在门口吹风,一边吃着米糕,一边喝着酸酸甜甜的水果茶,实在是惬意无比。
正吃得高?兴,她突然听到一个胆怯的声音。
“武大嫂……”