第262章 吃福虾沾福气(今日三更求订)(2 / 2)
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;杜三娘就料到张管事喜欢在鸡蛋里挑骨头,更何况今日烧这福虾的军功章上,还有她一份,她立刻将声音提高了好几个分贝。
“各位吃客且听好了,今日我家公子请大家吃福虾,为的就是让大家图个吉利,将福气带回家。可是福虾壳硬肉厚,一般的做法不容易入味,所以我家姑娘,便采用了古法做这福虾,名为十三香福虾。下面的一层虾是鲜辣味道,去虾头和鳃,用金针挑其背部,便将里面的虾肠完整的挑出来,就可以吃了。这样的福虾不但十分的鲜美,就连那虾黄都可以一起吃。”
杜三娘说完,连忙示范给大家看,并且每个人都发一根竹签。如果用真的金针,就怕出事情,所以沈安安让三娘命人砍了些竹子过来,弄了些竹签权当充数。
“而上面这一层,开了背的福虾,则是不吃辣人的福音。而且这样做出来的,虾肉肉质鲜美,味道十分温和。你们大家可以交换着吃,就知道那种味道好吃 。”
不曾想,杜三娘话音刚落,大家已经安耐不住,开始吃了。
但是有些人的注意力则放在了别处,嘴里喃喃道:“这不知道是怎么摆出来的,看上去很精致很难的样子。”只见那最上面的那层福虾,在最中间的位置,被堆得满满的,都是金色和银色的碎末,看上去很好吃的样子。
“这个是什么?”有人好奇的拿筷子夹了一些,放在嘴里,竟然会有一种“嘎嘣,嘎嘣”的脆感,十分的香脆。
那人先吃了一下,觉得味道很不错,又搞了些吃了,一吃之下,顿时有些上瘾了。顿时拿着小碗,准备将那些银色的碎末,全部搞到自己碗里去。
他正准备开始弄,手里的勺子却被人用筷子夹住了。“庆之,你准备吃独食啊。这是什么?看上去很好吃的样子。”
庆之被子虚当场抓包,有些不好意思抓了下头。“嘿嘿,表哥,我也不知道这是啥,怪好吃的。要不见者有份,你也来点。”
于是两人当即商量好,准备平分。
不曾想坐在一旁的静秋不满意了。“喂,我说你们两个吃独食啊,这东西要是真这么好吃,得大家一起分着吃,你们说对不对。”
静秋说完,用手碰了碰,静坐一旁十分安静的王世清道。“表姐,你看看他们两个。”
世情表姐不由轻轻招手问向杜三娘。“三娘,这个是什么?”
三娘看了一眼立刻大声道:“此谓金银蒜蓉,便是切碎的大蒜末用油炸出来的,可以直接吃的,用来放到蘸料里面也可以吃。”
杜三娘说完,用勺子帮王世清弄了些,再用只小碗弄了些鱼火锅的蘸酱。“大小姐可以将剥出来的虾肉,放在这个蘸料里面吃,味道会特别的好。”
王世清将信将疑,不由试了,试过之后,觉得味道很好,顿时赞道:“嗯,这样吃,味道果然十分鲜美。三娘,你的厨艺进步很快,等会有赏。”
杜三娘不敢居功,连忙谦虚的说道:“都是沈小姐教的好,三娘跟在她后边,学了不少东西。”
“哦,那个沈姑娘,就是世勋今天请来的朋友么?”
“是的,大小姐。”
听到大表姐对一个乡下丫头赞赏有加,那静秋不由在一边,牙酸酸的说道:“大表姐,不过是一个上不得台面的乡下丫头,有什么好稀奇的。我可是听世勋表哥说,他可是吃过西洋食物,叫那个什么牛排。那个东西可稀奇了。”
没想到,静秋话音刚落,叫庆之的年轻人立刻叫道: “静秋,你这张嘴平日里说什么都不准,今儿个可是说准了,看看这上来的是什么?”
只见一名小丫鬟,手里捧着一直硕大的牛骨架,那牛骨架端端正正的放在实盘中,旁边放着一把刀。
三娘见状,立刻将这手撕牛骨架接了过去。并且一边走,一边说。“这份牛骨架,是用炭火慢慢的烤出来的,是巧慧姐的手艺,大家可以尝尝。这呢也叫手撕牛肉,就是一边吃,一边用手撕下来的意思。”
“啊,巧,巧慧做的。”
“噗!”另外一边只听到有人将嘴里吃进去的东西都吐了出来,其他人眼里更是露出一股厌恶之色。似乎那是一件让人十分不舒服的事情。
幸好巧慧不在场,如果她在场,看到这样的场景一定很是伤心。
旁边已经有人将手伸出去准备去弄那牛肉吃,却被另外一人拿了筷子,“啪”的一声打了回去。“吃什么吃,那个女人做的,你也敢吃?”