第四百六十四章 酸辣粉(2 / 2)
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力气。
如果可以,这种耗费力气的工作最好是由男人来做。只是陶婉芯觉得这毕竟是做食品,还是女子更细心一些,交给了女工,那就只能让女子出出力气了。
最后,和好的面团会取下来一小团,装到一个底部如同筛子一般满是小孔的桶中。
这面团可跟普通的面团不一样,流动性非常好。会从桶中的孔里如同流水般漏出去,形成一条一条的。下面一口煮沸的大锅接着,立刻就给煮熟,形成了红薯粉。
接着这粉条就被捞到另一口锅中过水,过水后便可捞出,放到外面去晾晒。等彻底干了后,这就是成品,可以对外出售了。
家里储存上一些,等到想吃的时候,不论是煮还是泡都可以。这东西又可以当主食又可以当菜,非常实用。
“喏,完整的过程,你已经学会了,之后的生产就交给你了。”陶婉芯拍了拍苏嫣的肩膀说道。
苏嫣点点头,可接着又问道:“可是小姐,这东西做是做出来,却是要怎么吃呢?”
“吃法很多,最简单的吃法就是跟大白菜一起炖,很香的。”陶婉芯说道。
“还可以煮汤。或者放点调料,直接吃也行。”
不行,不能说多了,说多了就又想起了酸辣粉,口水就又流出来了。
陶婉芯带回宫了一些,晚上就在东宫的小厨房里煮了,放上了辣椒,再倒点醋,开始跟凤稷一起嗦粉。
“怎么样?好不好吃?”陶婉芯边吃边对凤稷问道。
“呜呜。”凤稷忙着吃,口中都顾不上说话了。不过虽然是呜呜两声,但是陶婉芯听懂了。
他说的肯定是好吃两个字。
如今凤稷也是很爱吃辣了,自从陶婉芯带他吃了辣火锅后,就变得一发不可收拾。
“等我以后种更多的辣椒,咱们就想吃多少吃多少了!”陶婉芯说道。
这有了新产品,肯定不能少了皇上和皇后娘娘的。只不过不知道皇上皇后能不能吃辣,所以陶婉芯可没敢冒险给他们做酸辣粉,而是直接送到了御膳房,让他们炖给皇上皇后吃了。
皇上和皇后吃着那已经做成了菜的红薯粉条,觉得它似乎比菜还更容易进去滋味。
“这就是陶婉芯说的,买回来吃掉?”凤铭也不知道是对着皇后说的,还是自己自言自语,“没想到她又是没说谎话,还真是给吃掉啊!”
只是这个吃掉,跟他从前想的不太一样就是了。
干粉条,他也见过了。做成这种干燥的熟食,果然储存起来就更加容易了。这陶婉芯还真是办法层出不穷啊!
陶婉芯又出宫了。
想着反正是有粉条堵着皇上和皇后娘娘的嘴呢,他们肯定是不会怪罪自己又出宫的。
嗯……应该不会吧?
陶婉芯是去了香水工坊。说是香水工坊,倒不如说这里是两个工坊,一个生产酒精,一个生产精油。
从前因为粮食太少,根本不敢大量的用来制作酒精,那可是犯罪的!所以也根本用不着开一个工坊,就挤在农庄里,权当是便于保密了。