第79章 宫廷岁月079（2 / 2）

“臣妾只?用葡萄汁，这样还能少些果子酒的涩味...再者，酿造完毕后还放了好些糖——原本是?想着叫果子酒更甜一些，只?当是?甜水喝了，却没想到，放过糖之后就全变了，是?另一种滋味。”

果酒的涩味很多都来自‘单宁’，而葡萄籽中有不少单宁。所以只?用果汁发?酵，单宁确实减少不少，涩味就会轻一些。

“尝过之后臣妾很喜欢那味道，但也不敢乱喝...还是?用宫中的老鼠试了试，见它们吃了这酒都是?好好的，这才知道这算歪打正?着，成了一种新酒。”

“去岁臣妾住在保和殿，有了自己的住处，许多事方便了许多，就多酿了一些这葡萄酒。今年夏日里，常常冰镇了品尝，才发?觉它是?最适宜这样饮用的...官家也尝尝。”

素娥说的这样煞有介事，郭敞对这葡萄酒的期待也高了起来，然后就喝了一口?。‘嘶——’的一声后，都惊住了——人对于第一次尝到的味觉刺激，总会有些反应不来。气泡酒那种特别的碳酸刺激，在此时果然是?闻所未闻的。

但那种刺激之后，清爽感也是?立竿见影的。郭敞这才明?白素娥的意思，为什么说这酒极适合冰饮，而不好像很多酒那样烫过后喝才好。冰镇之后的冰爽，简直和这种微微的舌尖刺激相得?益彰，一下就除去了夏日燥热。

素娥其实不太确定郭敞会不会喜欢‘香槟’，这种事还是?要看个人口?味。哪怕是?她上辈子时，人们的口?味因为全球化越来越包容了，还不是?有人喜欢快乐的碳酸刺激，有人接受不来么？

不过看郭敞的表情?，不像是?不喜欢的样子...素娥也就放心?了。

“太妙了，这酒可有名?字？”郭敞是?真?的喜欢，饮下一杯后又叫满上，继续再饮。

“倒没有，据说葡萄酒是?用颜色分的，红的就是?红葡萄酒，晶莹澄澈的便是?白葡萄酒。这酒虽是?从白葡萄酒而来，但到底不同了。”素娥见郭敞是?真?的喜欢，索性提议道：“既然这酒得?了官家青眼，不如就由官家来赐名?罢。”

“那等西夷人就是?如此，取名?总过于直白，没甚意趣。”郭敞似乎是?对红白葡萄酒的说法有些接受不来，但也不怪他有这样的吐槽。要知道此时大?燕有名?的酒可多了，个个都有响亮的名?字呢！

香泉、天醇、醽醁、瑶池、瀛玉、玉沥、金波、眉寿、流霞、雅成春、千日春、酴醾香、错着水、竹叶清、白云泉、锦江春、浣花堂、至喜泉、十八仙、莲花清、换骨玉泉、银光香桂、齐云清露、蓝桥风月、万象皆春...真?是?听着都要醉了。

“这酒适宜冰饮，夏日开胃，味道独特...玉冰露或者龙珠春，如何？”郭敞想了想道。

“玉冰露更好些。”素娥没说‘龙珠春’哪里不知道，只?是?说了玉冰露更好——草龙珠是?葡萄的别称，而‘春’又是?美?酒常见的名?字，所以翻译过来，还不是?葡萄酒么。

郭敞也是?一笑：“说的也是?，玉冰露更好些，就叫玉冰露罢...”

‘玉冰露’喝了颇为开胃，今天一天都没好好吃饭的过程似乎是?突然觉得?自己饿了。胃口?一打开，倒是?比平日吃喝的更多。吃完了正?经餐食后，他竟然还记得?问素娥：“方才的‘雪糕’还有么？”

素娥怔了怔：“官家，那雪糕是?冰凝东西，难得?存住，所以都是?做多少吃多少。若有剩下的，必然都是?叫司膳内人和侍女们分了...眼下没有，不过再做也容易，官家略等等？”

“做得?容易？瞧着倒不像...朕是?见过做冰饮的，要做得?那个样子，碎冰都是?件麻烦事。”郭敞显然不知道冰淇淋是?怎么做的，还以为那是?用冰屑做的呢！

素娥一听就笑：“官家想来是?不知道根底，臣妾叫司膳内人近前?来，当着官家的面做吧...只?要食材准备好了，做起来是?很容易的。”

素娥一吩咐，罗颂贞就带着手摇式冰淇淋机，还有做冰淇淋的原材料过来了。当着郭敞的面，将各种原材料以一定比例倒进搅拌桶里封上。然后郭敞就见她摇动手柄，不一会儿揭开搅拌桶，雪糕就做得?了。

雪糕特别好吃！郭敞吃了一大?份后心?满意足。

今晚是?真?的吃饱了，而吃饱了后就更不会‘空虚’了。如果说，素娥之前?是?用看不见的温情?填补了他身?上空掉的部分，那现在就是?食物填满了实实在在的空间?。

郭敞同素娥坐在窗边乘凉消食，郭敞还想着要不要喝点儿消食茶。转头?看向轻轻摇着扇的素娥，忽然郭敞就释然了...或许今后素娥也会变，变得?空洞，变得?和曹花容、张皇后、钟如兰没什么不同。但他会永远记得?，有这么一次，她叫他觉得?不再空虚。

“素娥...”郭敞脱口?而出，声音很轻。

素娥看向郭敞，目光中带着疑惑。而郭敞也是?叫出名?字后才反应了过来，这下自己也不知道说什么好了。

清了清嗓子争取时间?，一下想到了什么，立刻抓住了说道：“那玉冰露，素娥你这儿还有多少？”

真?的这么爱吗？素娥有点儿茫然了，这是?要问自己要的意思？

不管心?里想了什么，素娥回答郭敞的话还是?很快的：“臣妾这儿倒是?还有□□斗，都用酒瓶分装了...当初酿得?了十余斗，这些日子饮得?多了些，就只?剩这些了。”

就算天热时喝的多，只?有素娥一个人消耗，再加上偶尔给侍女们尝鲜的，也用的有限。说实在的，素娥原本还有些发?愁怎么办呢...以此时的保存手段，葡萄酒这种低度酒是?很难陈放的！香槟酒的特点则是?让它比一般葡萄酒更难久存。

所以即使后世有办法陈放保存了，气泡酒大?家依旧很少说陈酿，就是?这个道理。有人要是?以陈酿为噱头?卖香槟，那大?抵是?销售手段，没别的意思...香槟酒陈放又不会更好喝，根本没意义?。

说起来，此时华夏的酒好像也是?这样，虽然有高度酒会被陈放，可主流的那些酒，大?家也是?推崇新酒的......

“朕倒是?真?喜欢，素娥可愿意分朕一半？”郭敞笑着问道。

“官家自取就是?了。”素娥算了一下自己这个夏天还能消耗掉多少，就道：“臣妾也只?是?夏日里喝一些，能喝多少？官家是?晓得?的，臣妾并不好酒，从不多饮...官家给臣妾留下三斗，其余的都叫人取了罢。”

留下三斗，已经是?素娥算足了余量了。郭敞也知道素娥没和他客气，便点点头?：“你既然这样说，朕也不与你客气了......”

郭敞喝酒的量和素娥真?的完全不一样，不，应该说，这时候任何一个有喝酒习惯，并且财力足够的人，在酒水上的消耗都是?恐怖的，和素娥这种浅尝辄止的不是?一回事——此时的酒不只?是?酒，它更是?一种非常大?众化、日常化的饮料。

大?概是?因为选择不多，而且酒精度数大?都不高，大?家喝酒真?是?‘豪饮’。

“...朕不占你便宜，朕瞧着你这殿中，又是?雪糕，又是?冰镇各种瓜果的，屋子里也用冰。冰该十分短少吧？”

素娥解释道：“今日是?几位姐姐来，所以屋子里放的冰多了些。至于雪糕，那些用过的冰，厨房依旧拿来保存食物也是?无碍的......”

当然，不管素娥解释多少，玉殿缺冰也是?事实。应该说，夏天来了，宫里就没有哪里不缺冰的！哪怕是?郭敞这个皇帝，也不是?说能随便用冰的。这种时候，钱都不好使，想要买一点点冰，或者冰饮，那没问题，可一旦多要，就是?花钱都买不到。

素娥只?是?一个小小才人，哪怕作为主位，内膳房的份例冰也可以挪用一些，但说到底就是?那些了。

“总之还是?短少。”郭敞一句话做了结，轻松道：“回头?从朕的份例里拨一些冰给你。”

冰不冰的其实无所谓，虽然多些冰确实能舒服很多，可现在的生活，在古代背景下，素娥已经没t?什么不满了。不过，素娥是?不会这种时候扫郭敞的兴的，所以只?是?顿了一下，就点了点头?。

“多谢官家...不如臣妾将这‘玉冰露’的酿造法写下来，好叫尚食局今年也能酿一些。到时候官家要喝，再便利不过了。”尚食局之下有司酝司，专门负责酿酒的事儿，素娥这样说也是?方便郭敞日后喝酒。

“你倒是?从不吝惜这些东西的。”郭敞看了素娥一眼：“罢了，也别交给尚食局了...王志通，你回头?接了高娘娘的酿酒方，叫外头?酒坊酿了，只?供宫中采办，并京中各正?店——一应首尾，皆照着之前?清风露故事。”