第33章 搬家小宴（2 / 2）

闻嘉嘉丝毫不知道魏岱回?来过。

她今天?的?生物钟稍稍超时十多分钟，所以醒来没那么神清气爽，只觉得睡不饱。

醒后在床上仰面躺了好一会儿，困意才慢慢消退，精神渐渐恢复。

人家?专家?都说了，起?床后得缓缓才行，得给身体适应的?时间，她深觉得有道理。

嗯，不是她赖床的?理由。

砂锅中鸡的?香气逐渐弥漫到房间中，似远似近，似浓似淡，只是还没到最浓郁的?时候。

闻嘉嘉起?身，双手往上伸个懒腰，捂着嘴巴打哈欠，自言自语：“开始干活吧。”

辣炒猪蹄，需得把?猪蹄先卤一遍才行。

卤猪蹄是闻嘉嘉的?拿手好菜，准确来说，卤味是她的?拿手好菜。

她外婆年轻的?时候是开卤味店的?，店开在小区门口，开了30多年，怎么也?能称一句“老字号”。

能开30多年的?卤味店，必定?有两把?刷子，而?她外婆可不止两把?刷子。

她的?卤味店强到成为?当地城市旅游美食的?必去店铺，每天?都有无数人排队。更有人找她买配方，可见她做的?卤味能有多好吃。

若非后来舅舅生病，外婆早就是百万富翁甚至千万富翁了。

闻嘉嘉还在读小学时，每到暑假就会被母亲放在外婆家?。

断断续续的?，她也?晓得了卤味怎么做，直至现在也?还记得。

只是……记得是记得，但配料不够齐全。家?里只有常见的?大料，像白芷丁香那些稍稍有点冷门的?都没有。

闻嘉嘉挠挠脑袋，行吧，大料没有，靠调料凑合。

她焯猪脚，又炒糖色，再放调料，最后加大料。

看起?做的?很轻松，实际上每一步都很有技术含量。就连大料什么时候放，都有讲究。

春日下午的?太阳并?不算炽热，至少院里的?植物都还精神奕奕。

院里的?草地越发翠绿了，她偶尔能在草地中发现些许野菜。

比如马齿苋，这会儿的?马齿苋刚冒头，最适合拿来凉拌吃。

闻嘉嘉半躺在沙发上，半小时后，锅里的?香味出来了。

这是一股比鸡汤还有浓烈好几?倍的?香味。

闻嘉嘉不由得咽咽口水，心里暗暗可惜这年代没有称斤鸡爪鸡翅卖，就连牛肉也?甚少能买到。

不过卤味食材多样，没有鸡爪鸡翅牛肉，还有面筋豆腐片和罗汉肉。

闻嘉嘉心想，迟早有天?要买一大堆来卤个痛快。

香味儿不但充斥着闻家?，还渐渐随着风来到隔壁谢家?。

甚至经?过谢家?，再到谢家?隔壁。

闻嘉嘉低估了卤味的?霸道程度，更低估了这个时代人民鼻子的?灵敏程度。

闻春和闻萱跟个炮仗似的?冲到家?里来时，闻嘉嘉心中就咯噔一声。

啊，完了。

这味道她控制不住，真控制不住。

果然，几?分钟后，那些没有去育红班的?小孩都聚集在她家?院门口。

他们只在外面转，或者在门口探头探脑，更有扶着门槛流口水的?。

“……”

味道真的?这么重？闻嘉嘉鼻子噏动，她其实没太闻出来。

一位婶子过来，给了她答案。

“魏岱他媳妇，你家?做的?啥，味道咋都传到我家?我去。”

闻嘉嘉拿着锅铲从厨房中走出来，愣了愣说道：“你好，今天?搬家?宴请，锅里在做卤猪蹄呢。”

她认真瞅两眼?，确定?自己不认识这人。

好在这位婶子很快就自我介绍：“我姓包，肯定?比你大，你叫我声包姐就行。我住在谢家?隔壁的?隔壁，你家?卤猪蹄的?味儿香得我实在受不了，我就没闻过这么香的?菜。”

闻嘉嘉笑笑：“包姐好，我是闻嘉，你叫我嘉嘉就行。”

包姐爽朗且自来熟，她没离开，而?是站在厨房里跟闻嘉嘉聊了起?来。

“你瞧着年纪轻轻，做菜咋这么厉害。”她惊讶。越是接近厨房，味道越浓。

闻嘉嘉正在翻锅，回?道：“我从小做饭，年龄20岁，从业12年。”

包姐笑得肩膀都在抖，她觉得闻嘉这孩子太搞笑了。

“姐，你是东北人？”闻嘉嘉忍不住问，实在是包姐说话腔调和口音很东北。

“你咋晓得嘞？”

“……听?出来的?。”

包姐“哎呀”一声，“我都来这里十多年了，口音还一点没变。”

闻嘉嘉点点头，确实一点没变。

东北人只会同化别人，永远不会被别人同化。

包姐是实在能聊天?。

一人一句，锅里的?猪蹄卤得差不多了，香得闻春闻萱趴在灶台上，口水都滴几?滴下来。

闻嘉嘉正在跟包姐讨教锅包肉的?做法，她发现柜子里有里脊肉，大概是魏岱趁着她睡觉时拿回?来的?，把?里脊肉做成锅包肉吃似乎也?是不错的?选择。

酸酸甜甜的?锅包肉，她有点馋了。

包姐显然是位做锅包肉的?好手，她撸起?袖子说：“你把?肉拿出来，我边说你边做。”

行啊。

闻嘉嘉拿出橱柜中的?里脊肉，细细清洗，然后切成片。

“在我们那边，锅包肉从前叫焦烧肉条。”包姐介绍说，眼?里显然有点怀念之色，“我爹最会做这道菜。”

“包姐，你来南方多久了？”

“多久啊……十多年了吧，我家?那口子也?是东北的?，原来被分配到河省，后来又来到咱们这里。”包姐皱着脸说，“你不晓得，我们家?属院好多人都是五湖四海来的?，并?不都是你们南边的?人。”

闻嘉嘉心道，那她这顿饭得把?菜色做得杂些，口味做得多样些。

“唉！要说好过，还是咱这里的?日子好过，河省是真的?苦，特别是十年前，苦得人酸水都能冒出来。”

闻嘉嘉微微拧眉，原主母亲老家?就是河省的?，当年因为?吃不饱饭跑了出来。

路上碰到原主父亲，原主父亲老家?虽在山省，实际上和原主母亲老家?颇近，两人这才走到一起?。

她没那个能力也?没那个想法去找原主母亲的?家?人，只是听?到河省，就忍不住多想了些。

“包姐，我切完了，现在得腌了是吧。”闻嘉嘉拿出个鸡蛋，又把?淀粉袋子从橱柜中拿出来。

“对。让我做我就只放盐，不过你们这里人爱用酒，就再放些酒吧。”

闻嘉嘉撒盐倒酒，再磕个鸡蛋，仿佛淀粉抓一抓。

锅里的?猪蹄彻底卤好了，盛到碗里，把?锅洗干净。

闻嘉嘉给闻春和闻萱一人一小块，又夹一块给包姐：“姐你帮我尝尝。”

“那哪儿好意思。”包姐摆摆手。

“你都教我一道菜了，怎么不好意思。”

“那行，我是真馋你锅里的?猪蹄。我家?今天?烙韭菜饼，等?会儿给你端几?个过来，也?好给你家?添道菜。”

包姐咽咽口水，一口咬下去，粘稠的?猪皮差点把?嘴都粘住。

下一秒就是香，而?后是甜。

当地喜甜，她吃不惯，到这个猪蹄她却爱得紧。

甜而?不腻，香糯软烂，吃完吸吸骨头，还能吸出卤汁和骨髓。

“还回?锅炒啥呀，猪蹄这样就挺好吃的?。”包姐说道。

闻嘉嘉信誓旦旦道：“辣炒一遍更好吃。”

太阳逐渐落山，闻嘉嘉瞅眼?时间，得加紧速度了。

包姐掂量掂量里脊肉量，然后给帮她调酸甜汁，还把?比例细细告诉闻嘉嘉。

“得炸两遍，一炸熟，二炸色，只有肉的?外皮黄中透橙了才能捞起?来。”她叮嘱说。

说完，包姐也?得回?家?做饭了。

等?她走后，闻嘉嘉开始杀鱼。

锅包肉不能现在做，这玩意儿刚出锅的?时候才是最好吃的?。

现在做了，皮容易软。

因为?有鸡汤，闻嘉嘉没准备做鱼汤，她计划把?这条鱼红烧了吃。

至于排骨，闻嘉嘉咬着嘴唇纠结再纠结，她想吃糖醋的?。

闻嘉嘉就不是个慢性子。

杀完鱼，掐着点把?昨晚就腌好的?梅花肉放在锅里煎。

她想她的?平底锅了，可惜没带来。

不行，得想个法子再合成出平底锅才成，爱煎东西的?她可受不了这种大锅。

梅花肉做成叉烧肉，嗯，因为?调料不够的?原因，味道和她上辈子做的?有点不同，但因为?肉好，还放了蜂蜜，吃着也?还不错。

“小姨小姨，再来一口。”

闻春和闻萱美得都要上天?了！

她们双手放在灶台边，仰头张着嘴，像两只嗷嗷待哺的?幼鸟。

闻嘉嘉就又一人给一块叉烧肉。

闻春和闻萱眼?睛都眯起?来了，她们没吃过这种做法的?肉。

“小姨，你做的?菜真好吃。”闻春满眼?都是小星星，她还不知道，等?她长大后，再回?忆起?童年时最先想到的?就是今天?。

夕阳落满这座小院，光影透过窗户，落在厨房内。光柱中，似乎能看到灰尘在舞蹈。

有风吹来，吹动窗户上卷着的?芦苇帘子，地上斑驳的?影子也?就随之变化。

这一刻她是幸福的?。

傍晚，该归家?了。

基因使?得人类每到傍晚时就会冒出孤独恐慌感，魏岱脚步都快上不少。

同他一起?来的?还有他的?朋友们，而?此时闻嘉嘉正在炒锅包肉。

刚刚烧完了鱼，炒完了猪蹄，连糖醋排骨和两道青菜都端上了桌。

用时不过半小时而?已，闻嘉嘉觉得自己超级厉害的?。

锅包肉炒的?时候实在呛人，魏岱他们进?来时家?里什么香味都有，最浓郁的?当属白醋的?酸味了。