第44章 端午粽香（1 / 2）
粽子香,香厨房，处处都端阳。
端午这日，闻嘉嘉一大早起来就闻到了从屋外飘来的粽叶香。
这两年风调雨顺,大家也想做些好吃的食物犒劳犒劳自己。
“肯定是许家在做粽子。”闻嘉嘉站到客厅门?口使劲用鼻子嗅，“味儿浓成这样是都快煮好了吧,摸黑起来包的粽子啊。”
她看?眼手表，此刻才?七点出头呢。
连阳光还?没漫过湖面来到他们北山这边，可见这家人是有多早起来做粽子。
魏岱正在?挂艾叶,闻眼低头好奇看?她：“你怎么能闻出煮粽子的是许家。”
其实还?真是许家,他清晨起来去摘艾叶时经过了许家门?口，正好瞧见许家的几个小孩坐在?院里包粽子。
嘉嘉总说闻萱的鼻子是狗鼻子,其实她自?己鼻子也挺灵。
闻嘉嘉摸摸艾草，又闻了闻说：“隔壁谢家没做粽子吃，我昨天送鱼的时候没看?见谢家有泡糯米。谢家的隔壁就是许家嘛,当然,也可能是包姐家。但包姐说她大闺女要下周回来,她很大可能会把粽子留在?下周包。
至于其他家，那太远了,就算有做粽子，咱们这里也闻不到这么浓的香味儿。”
魏岱轻笑：“你说的对?。”
又指指饭桌：“快些去吃饭吧，面条都要泡软了。”
闻嘉嘉凑近一看?,果然,是鸡汤面。
面里还?有好几块的鸡肉，好在?拌了青菜配面条,否则她真没食欲。
旁边还?有已?经搓成丸子的绿豆沙,闻嘉嘉心说难怪自?己在?睡觉时用感觉有人在?铲锅，看?来是真有人在?铲。
做绿豆沙就是得使劲儿铲才?行。
“你今天啥时候起来的？”闻嘉嘉问?他,“绿豆沙被春儿萱萱吃了不少吧。”
“那可不！两人连吃带拿，我在?炒的时候她们就守在?厨房里等了。”魏岱笑笑，没说自?己几点钟起来。
闻嘉嘉也没再问?。
想做绿豆沙得先?煮熟再炒干，整个过程怎么的也得一个小时。算算，五点多就得起。
魏岱把艾叶挂完，又将院子和菜地给打理一遍。
闻嘉嘉种菜技术是真不怎么样，菜边冒杂草了也不晓得拔，魏岱清理出一簸箕的杂草。
远处山间薄雾渐散，气温也渐渐升高。
家里的厚被子得换了，两人合力褪下三床的被套与床单，用40来度热的肥皂水浸泡。
等泡得差不多了，就扶着闻嘉嘉，让闻嘉嘉光脚进去踩。
“使点儿劲。”魏岱说。
闻嘉嘉拉着裤子用力踩：“已?经很使劲了，你翻个面吧。”再使劲儿她的裤子都要掉了。
上辈子闻嘉嘉每周都得换回床上用品，可这辈子条件不便利，被套被单换的没那么勤。
因此，在?洗的时候要格外费力，洗衣池太过狭小的情况下也只能这么洗。
闻嘉嘉愣是在?大木盆里又跳又踩，运动?了将近半小时才?算完，等从木盆里出来的时候，脚底都略微发?皱了。
“差点累坏我，剩下的你来。”她瘫倒在?竹椅上，瞧着阳光慢悠悠地移到院子中。
今天的阳光格外灼热，还?没九点呢，被晒晒就感觉到热意。
魏岱的动?作很快，直接用水桶接水泼在?木盆中。
这样的结果就是满院子都是湿的，踩一脚鞋底都滴水呢。
好在?太阳大，晒晒就能干。
两人使出吃奶的劲儿来拧被套床单，魏岱嫌闻嘉嘉力气不够，还?到隔壁去找谢阳帮忙。
“看?看?，得拧到这种程度才?行。”魏岱指着已?经晾开的被单被套，“是不是不怎么滴水了？这样的话，下午两点就能晒干。”
闻嘉嘉无话可说，她绕着被套转啊转，搞不明?白人的力气怎么能大到这种程度，竟然能把被套拧得跟洗衣机甩过的似的。
被套床单挂满院子一侧，微风轻吹，被套床单随风摆动?。
在?阳光和夏风的合力作用下，被套被单中的水分?逐渐蒸发?，摸着已?经有了几分?干。
而此时，粽香从厨房中飘出来。
闻嘉嘉包粽子的速度要比魏岱快，她包两个魏岱只能包一个。
不多时，夫妻俩把甜粽都包完了，率先?放到锅中煮。
粽叶香是真的霸道，大老远都能闻得到，闻嘉嘉都听见有人在?嚷嚷，问?是谁家在?煮粽子吃。
闻嘉嘉特意跑到门?口使劲儿嗅嗅，确实很香。
她捂着嘴巴嘿嘿笑：“完了，咱俩又要被说了。”她家每做一回好吃的，第二天出门?时都得被家属们说。
倒也没啥恶意，就是被自?家小孩缠烦了，遇见“始作俑者”抱怨两句而已?。
锅里的水蒸气不断往外冒，惹得闻嘉嘉要去把厨房和客厅的窗户都打开，水蒸气才?不至于憋在?房间中。
怕窜味儿，于是甜的粽子煮一锅，咸的粽子煮一锅。
甜粽子是豆沙粽，咸粽子是香菇咸蛋黄肉粽。至于多泡的花生，闻嘉嘉就没放了，放多食材味道杂。
她准备晚上时煮花生汤吃，刚好配粽子。
粽子至少得煮四小时，把其中的糯米煮烂煮透，煮得黏黏的才?行，
所以两锅粽子煮完，太阳下山，透明?的月亮已?经悬挂在?碧蓝的天空中了。
“知了——”
蝉鸣阵阵，闻嘉嘉拿着点燃的艾草在?院里到处熏。
六月天，又是蝉鸣又是蚊子，搞得人心里颇为?烦躁。
她怕两个房间里有蚊子，还?特意把房间窗户和门?关了，将艾草放到房间里面烧，期望把藏在?房间里的蚊子晕死。
“我觉得需要买蚊帐。”闻嘉嘉熏了两遍后就停手了，将艾草丢在?厨房窗外，对?窗里的魏岱说，“但我在?百货商店都没看?见过蚊帐，这东西在?哪儿能买着？总不能天天都这么熏吧，等往后天气更热了，蚊子就得更多。”
最主要是部队靠水，那湖，那河…啧啧，就是蚊子的大本营。
魏岱将锅里的粽子捞起来，放在?簸箕上滴水，想了想道：“百货商店要是没有，其他地方肯定都没有。不过你可以再去瞧瞧，蚊帐是夏天才?需要的东西，说不准现?在?有得卖了。”
说的也是。
两孩子回来了，回来后的第一件事就是吃粽子。
她们最先?吃甜粽。
小孩嘛，还?是喜欢甜食。
闻嘉嘉是手阔的，馅料放的多，豆沙足的不能再足，所以甜粽好吃得紧。
粽子因为?泡的足够久，所以没放碱。
没放碱的甜粽子是白色的，是糯米蒸煮出来的原色。
咬一口，露出里面棕黑色的豆沙，一白一黑瞧着都跟艺术品一样。
而且粽子是真煮到位了。
煮到位的粽子不能是粒粒分?明?的，而是得合成一体，粘到能粘嘴才?行。
魏岱把滴干水的肉粽放到桌上，又用剪刀分?别剪几个甜粽咸粽，分?成六份，趁着大家都在?家吃晚饭的时候送粽子去。
闻嘉嘉问?：“隔壁你送还?是我送？”
魏岱就说：“我送吧，你坐着吃。”
闻嘉嘉便又坐回去了，给自?己舀一碗炖了两小时的浓白花生汤，又剪一个咸粽。
咸粽香味是真重啊，一打开，肉香和香菇香就直往外冒。
特别是她放的还?是五花肉，五花肉都快被煮化了，此刻瞧着整个粽子都油亮油亮的。
闻嘉嘉张大嘴巴咬一口，第一口就咬到肉和香菇了。
肉腌过，咸香口的，又有香菇和些许咸蛋黄的味儿。口感上肥瘦得宜，肥肉部分?不腻，瘦肉部分?不柴，混着粘糯的糯米……啧啧，若非吃多不消化，她能一口气吃四个。这种碳水加油脂的组合让人根本就无法抗拒。
闻嘉嘉还?算克制，两孩子就不行了，吃完甜粽吃肉粽，吃完肉粽还?想再吃个肉粽，闻嘉嘉死活不给，最后拍了一掌，才?安静下来。
“小心又肚子疼！”她绷着脸说，真是好了伤疤忘了疼。
魏岱回来了，他同样吃了两个粽子后就被闻嘉嘉给制止了。
好在?中午还?有剩饭，桌上还?有中午剩的红烧鱼与炒茄子，那去热热后魏岱也吃得很香。
暮色四合，天空暗下，月亮却随之明?亮，繁星也出现?身影，抬头就能看?见好几颗。
闻春和闻萱随着小姨和小姨夫躺在?院子中的竹椅上，旁边是点燃的艾草。
她们对?端午节的印象就是从这天开始的。有好吃的粽子，有总是萦绕着的艾草香，还?有在?满天繁星下教她们辨认北极星的小姨夫，与小姨的巴掌……
端午突然在?她们生命中具象化。
——
端午不过，草席不收。
端午一过，恨不得天天躺在?地板上。
没有空调的日子简直太难忍受，闻嘉嘉怕热不怕冷，晚上睡觉时恨不得把身上被子全给掀了。
魏岱劝慰她：“心静自?然凉。”
这里都喊热，那些住在?楼房里的人咋办，他们只会更热。
闻嘉嘉瘪嘴：“还?好住平房，要是这时候住的是楼房，我是肯定要打地铺的。”
她悄悄掰手算，她大概还?要15年才?能吹上空调。她记得她妈说过，家里是88年才?有的第一台空调。
而且还?是进口的，死贵死贵。
闻嘉嘉决定在?88年前攒够给家里每个房子安装空调的钱。
什么留着买房做生意啥的话，她通通都不听。现?在?她可不是千禧年出生的人，而是五十年代的人。千禧年都老了，当然要趁早享受。
闻嘉嘉想着想着，心里憋闷得厉害，翻个身脸对?着魏岱：“扇快点。”
魏岱无语了，手上扇扇子速度加快。怎么还?气起来了呢，好端端的谁又惹她生气了。
只能是自?己气自?己，反正他刚刚只说一句话，没招惹她。
这段时间虽热，却也是杨梅的旺季。
中旬时雨淅淅淋淋的下，中旬一过，太阳就如同火炉般，恨不得把地上所有的水分?都给烤干。
在?雨水和阳光都充足的情况下，杨梅终于成熟了。
其实前段时间闻嘉嘉就想着摘了，北山上就长了一棵杨梅树。
而且这棵杨梅树熟的早，闻嘉嘉就是那回把闻萱给摔了的。
小孩摔得捂着额头哇哇大哭，哭声都传到山下去，搞得山下的人以为?是哪家的皮孩子跑山里玩儿出事了，差点就跑去找后勤。
若非闻嘉嘉即使朝着山下招手表示自?己就在?山里，后勤就又得为?了她家走一趟。
不过闻萱摔的不值，那回的果子酸得让人牙疼，明?明?都有些红了，但咬一口能酸一天，闻嘉嘉吃完后呲牙咧嘴，赶紧往嘴巴里丢颗冰糖才?缓过来。