第259章 佩服（2 / 2）

“敢问客官有什么吩咐？”那名大厨傲慢的开口道。

冯小夏皱了皱眉头指了指摆在桌子上的红烧狮子头道：“这是你做的？”

王师傅骄傲的点了点头，轻哼了一声算是回应。

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sp; “本公子还没有吃过如此不正宗的红烧狮子头。”冯小夏将筷子重重地摔在桌子上说道。

王师傅一听这话立马不答应了，他在这益盛斋待了这么多年，还从来没有哪个黄口小儿敢这么点评他的菜。

想来哪道不是好评如潮，像这样说他做菜不好吃的人……也不是没有过，只不过都是些找茬的罢了。

想到这里，王师傅的心里便有数了，左不过都是些没事找事的人，打发了就是了。

只不过……他还是第一次看见几个姑娘来找茬的。

“吃过我做的菜的人无一不是好评，怎么就在你这一无是处了？”王师傅面色倨傲的说道。

“即使你再怎么说也只是这些菜不合你的口味罢了，只要大多数人觉得好吃那便是了。”他顿了顿继续补充道，说完就欲直接离开，他还不屑于在这里跟个黄毛丫头争辩这些。

“本公子还是第一次听到这样的说辞，怎么您是只能听得好话了？”冯小夏微微勾了勾嘴角说道。

王师傅果然顿住了脚步，他瞪大了眼睛看着冯小夏说道：“我做菜如何还轮不到你这个黄毛丫头来说，我前些年做菜的时候你还不知道在哪里玩泥巴呢。”

听到这话，冯小夏并不生气，这些大厨被人捧得久了总是有些傲气的，有这种反应也在她的意料之中。

“你莫不是厨艺不精，跑到这里故意挑刺以此偷师学艺来了？”王师傅面上恍然大悟道。

“放肆，我们家公子是这种人吗，休得胡说。”冯小夏还没说话，邀桃先忍不住了，她不允许有人这么说自家世子妃。

“是不是，你们自己清楚，我懒得在这里跟你们浪费时间。”王师傅看了一眼小二随即准备拂袖离开。

“您做的这四道扬州名菜，好是好，但是总有差点火候的时候，难道您不想听一听？”跟他们沟通总得拿出些真本事来，不然会被认为是在胡搅蛮缠。

“这道红烧狮子头又名葵花斩肉，您的食材处理的很是完美，这点毋庸置疑……”

冯小夏自顾自地说了起来，王师傅竟也罕见的顿住了脚步。

听到冯小夏这句话，王师傅的脸上出现了自豪的神情，但是她接下来的话让王师傅脸色大变。

“您在炸制狮子头的时候火候控制得也很好，这一步并没有什么不妥之处，但是在红烧狮子头的时候，您的锅并没有用对，锅底太薄，导致狮子头受热不均匀影响口感这是其一。其二在炖的时候，火候欠佳。成品虽然看起来色香味俱全但是细看口感与卖相都有待改进，不懂行的人根本看不出来。”

冯小夏指着红烧狮子头一顿指点，在其余几人惊叹的目光之下，将这道看起来几乎完美的菜系挑出了许多毛病。

而王师傅从刚开始的不屑到现在的满脸崇拜，甚至微微有些激动。

因为在冯小夏的解释之下，他竟也觉得这道菜还是需要好好的改进一番。

扶柳和邀桃早已经傻眼了，也没人告诉她们自家世子妃这么能耐，本来以为今日会被赶出酒楼呢。

“好了咱们走吧。”冯小夏瞥了一眼站在原地目瞪口呆的王师傅对二人说道。

她随即起身放了一碇银子就准备离开。