第63章 包子,老京城包子!(1 / 2)
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“给我拿十个饭盒,要大小一样的。”
何雨柱这会到了柜台,买点餐具。
“十个啊!”
店员虽然觉得不正常,也没多问,兴许是帮别人带的呢。
何雨柱付了钱,把饭盒装袋子里时,就放了六个到空间里备用,随时可以用来调换。
万一他带饭盒的时候,遇到有人找茬,饭盒里就是空的,或是别的东西。
不过也是多想,他带饭盒从来没失过手。
挣钱难,花钱容易!
资本家是怎么富裕起来的,是靠着很多人创造价值。
普通人怎么把日子过好?
年轻的时候就要拉下脸来啃老,成家不得花钱?养孩子不得花钱?
就是创业也要启动资金不是!
那些专家一把年纪出来卖脸胡扯挣钱养儿孙,劝说年轻人要靠自己努力。
笑了笑,骑着车到了四合院门口,忽然看到地上有蚂蚁,他上前就是一个滑铲,结果系统毫无反应。
好吧,没抓住漏洞,蚂蚁不算数。
“叮铃铃!”
按了按铃铛,这玩意儿也不经用,要不了多久就会坏,趁着新的,多用。
一路到了中院,把车停在屋外的抄手游廊。
“淮茹,淮茹……”
“来了!”
秦淮茹放下针线活从屋里出来。
“面和好了,两个盆分开和的。”
“嗯!我肉也买好了,这就开工。”
他把东西拿到屋里,牛肉放在挎包里的饭盒中。
“又买牛肉啊,还买这么多饭盒。”
秦淮茹心疼钱,早知道傻柱就不该休婚假,上班多好,能带菜回来。
“牛肉的事儿别拿出去说,免得院里人嫉妒。
饭盒是用来打包的,我也算正式出道,额,就是要给人帮厨挣外快了,不得准备好几个饭盒备用。
给雨水留一个新的,她那个早就该换了。”
他说着看了看盆里,面差不多能用了,就赶紧忙活。
秦淮茹也洗了手来帮忙。
“你来剁馅,我先炒个底料,牛肉包子做法不一样。”
何雨柱说着把炉子下边的盖子打开,增大进风口,火力就上来了。
跟着换了蜂窝煤,这个是买的成品。
如果想用煤便宜点,就买煤炭沙,在混上泥土,搅和到一起,自个儿做煤球。
前院老阎家就是自己做煤球,当然外边也有卖成品的。
只是相对来说,蜂窝煤更好用,价格也要贵一点。
“天气好了,明儿把炉子搬到外边去,咱们家经常吃荤菜,油烟大。”
炉子虽然有排烟管,但室内炒菜,多少会串味,冬天那是没办法,春夏秋都能把炉子搬到外边。
室内做饭也是这年代的主流,单位一般干部分的房子都没有专门的厨房,怕油烟,要么在阳台炒菜,要么就在过道里。
“嗯!”
秦淮茹切着牛肉,先切后剁会快很多。
这会锅烧热,何雨柱先往锅里倒了一点菜油,跟着把带回来的牛油下到锅里,在放了几根葱,炸干后捞出来。
在之后,往里边放了豆瓣酱,外边不好买,家里有备用。
炒香后,放了点秘制调料,类似于五香粉,十三香,自己调制的,这就是厨师的秘方了。
秦淮茹夸赞说:“闻着好香啊!”
“香吧!这辈子你安心跟着我,保管吃香的喝辣的。”
这会炒香之后就把底料倒了出来,不能炒久了。
很快牛肉也剁好了,分成了两份,一份用来做包子,一份包饺子。
做包子的才倒了调好的底料搅和,饺子馅可不能冒油。
很快,他拿了两根擀面杖,秦淮茹捏面团剂子,他左右开弓擀饺子皮。
“傻柱,你真厉害... -->>
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