第115章(1 / 2)
经过了两人几轮改良过的酥炸南瓜花酿肉正式版做法在师承颜的要求下由他一人完成。
因为全程参与了改良过程, 所以师承颜并没有翻车,一盘成品被整齐的摆放在盘子中,成为了今天晚餐中的一道菜。
而栀子花也经过了简单的断涩处理后, 加上了辣椒和肉丁一起炒, 是完全迥异于句元这边的做法,不过句元这边对于辣的接受度也是非常高的,所以不管是梁仅叶还是徐高岑对于这道菜的味道都还是挺期待的。
今天在厨房折腾了一下午, 就做出了这两道“鲜花美食”。
这两道中, 酥炸南瓜花酿肉是绝对符合系统标准的,甚至在系统评分中达到了A级评分,作为一道本身食材和工序上都相对较为简单的菜品俩说, 这个评分已经相当高了。
至于栀子花炒肉, 系统给出的评分就相对不是那么的高, 只有B+,但是好在师承颜本身的手艺足够好,所以擦着边被系统收录进五种之一,现在就只剩下三种了。
师承颜仔细在心中算了一下,鲜花饼和水晶玫瑰汤圆肯定是算的,就看最后一样做什么了。
“今天光是折腾这个南瓜花就够久了,也没来得及做成花宴。”梁仅叶说着,还是有些遗憾的。
因为这本身就是师承颜找的一个借口, 所以他的情绪倒还好,不过他也不能表现的太明显, 闻言也是点了点头,道:“没办法, 不知道要耗时这么久, 不过刚刚出锅的时候我拍了照片, 到时候直接发图也是一样的。”
“我说你刚刚怎么费了那么大的功夫去摆盘,合着是为了让他们更上镜啊!”
“哈哈哈哈,没办法,拍照技术不够,拿角度凑。”
作为仅带嘴巴参加今天晚餐的两位对于他们的新品给予了非常高的赞誉,特别是炸南瓜花,徐高岑的评价非常的高,而且是作为白案的高评价。
“你们两个没白学白案嘛,这作为一些老字号酒店的餐前点心都足够了。”
师承颜也觉得,如果不是南瓜花这种东西太看季节,不是最新鲜的根本不适合拿来用的话,他绝对会考虑在承露居卖一段时间这道菜的。
晚上大家就没喝茶,卢月开了一坛子杨梅酒,那是去年杨梅丰产的季节她泡的,虽然是农家自酿酒,但是浓度并不低。
师承颜其实并不是很想喝酒,还是那句话,之前在娱乐圈的时候也算是把自己给喝伤了,不过今天的氛围这么好,师承颜也不想扫兴,便没拒绝。
“我可事先说好,大家小酌几杯就好,别喝太多,你们明天还得早起,小颜的胃也不太好。”徐高岑虽然没有制止,但是也赶紧说道。
老爷子可宝贝他家孙子的胃了,可不能他带出来一次就给弄坏了。
卢月拿出几个漂亮的半透明杯子一一摆开,道:“您放心,每人最多两小杯,多了我都要和他们急,我去年本身也就酿了几小坛呢。”
说着,她往透明的杯子中倒入梅红色的酒液。
属于杨梅独有的酸甜香气瞬间弥漫开来,然后紧接而来的就是浓烈的酒香,就连师承颜这个对酒完全不感冒的人都忍不住用嗅觉细细的多品味了一会儿。
不得不说,酒这种东西能一直被人推崇还是有可取之处的,但是绝不是狼吞虎咽的大碗大碗往下灌,师承颜总觉的那样往下灌酒,再好的酒都糟蹋了。
就像这样,在饭后,不紧不慢的抿上一小口,配上一些花生炒货之类的小零食,也不失为一种享受。
因为已经有大半年没有喝过酒,之前练出来的酒量好像也不是那么好用,师承颜难得睡了一个特别沉的觉,晚上也难得没有进入梦境厨房练习厨艺。
第二天师承颜起来的时候,也没有以前宿醉会有的那种负面影响,不仅头不晕不疼,甚至还有神清气爽的感觉。
今天师承颜准备要做的就是鲜花饼以及水晶玫瑰汤圆,因为之前做的玫瑰花酱已经好了,今天已经完全可以拿出来用了。
不过在研究厨艺之前,师承颜帮着梁仅叶一起,做了一大锅的过桥米线,也是句元本地的特色早餐,师承颜再次吃了个肚圆,然后跟着一块儿到田里采花去了。
也才住了几天,师承颜就已经完全可以理解为什么才三十出头的梁仅叶会选择这样的生活了。
实在是太舒适且安逸了,就连骨子里面并不是那么耐得住的师承颜都有些沉浸于这样的生活中了。
当然,这种情绪只是一瞬间。