第161章 骨头汤(2 / 2)
但骨头这东西又没肉,根本没东西可吃,换它做什么。”
刘婧雪此时才知道,这时候的人对于骨头补钙这一说法还不知道。
她在一旁道,“大婶,这您可就不知道了。
骨头可是好东西,用它熬出来的汤,营养丰富,能够促进钙的吸收。
老人、孩子多喝骨头汤,对他们身体有好处。”
旁边有人问道,“刘知青,钙是什么东西?
骨头汤对老人、孩子又有什么样的好处。”
“怎么说呢,钙是我们身体必需的营养成份。
老人上了年纪了,骨头变脆,容易骨折,缺钙是部分原因。
而小孩子身体发育,更缺不了钙。
有些孩子骨头软,很晚才会走路,缺钙是原因之一。
所以一般老人、孩子都可以多喝骨头汤,补充营养。”,刘婧雪解释。
旁边一位大娘激动得一拍手,“哎呀,我家那小孙子,不正是刘知青说的那样,骨头软。
都一岁了,站都站不了多久,更不用说学走路了。
将他扶着站起来,没两秒就又一屁股坐下去了。
这是不是就是缺钙呀。”
刘婧雪不是专业人士,又没见过人,不知道具体是什么情况,但补钙总是不会有错的。
“大娘,您可以用骨头熬出汤后,用汤给孩子熬粥喝。
给孩子多吃些豆腐、豆浆,但要注意,不要过量。
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再多带孩子晒晒太阳。”
大娘道,“刘知青是城里人,懂得比我们多,听你的准没错。
咱们这别的不多,就大豆种的多,做豆腐、豆浆也就是费事一些。
但为了孩子,再费事也得弄。
这骨头我得多换一些。”
说完,大娘就上前,豪气地用10工分换30斤骨头。
负责记账的李会记一听,怀疑自己听错了,连忙确认,“婶子,您刚才说要换多少斤骨头来着。”
大娘一字一句地道,“李会计,我要用10工分换30斤骨头。”
人群这下炸开锅了,都议论起来。
一位小伙用手肘顶了顶身边站着的人,“大牛,你娘换那么多没肉的骨头干什么?”
“这我哪知道,要不你问问她?”
“大牛他娘,你换这么多没用的骨头干什么?
虽然只有10工分,但也是你家大牛一天的工分呢。”,村民中有人好奇问。
“这我知道。”,刚站在刘婧雪旁边,听了她那番说辞的人抢先道。
接着她又将刘婧雪刚才那一番话,给转述了起来。
“原来骨头还有这么大用处呢,那咱们之前不是白白浪费了这好东西。
我也得换一些骨头,熬汤给家里老人、孩子喝。”
有人迟疑道,“那万一刘知青说错了呢。”
“刘知青是城里来的知青,有文化,怎么会说错。
再说了,就算说错了又怎么样,吃骨头汤又没有坏处。
都是猪身上的东西,肉有营养能养人,骨头肯定也是有些营养的,只是没有肉那么多罢了。”
“听你这么一说,我也觉得在理。
反正一工分能换3斤,不贵,那我也换一些。”
村民们纷纷用工分兑换骨头,要的人太多,最后都有些不够分了。
大队长不得不出面,限定了每家兑换的数量,才搞没闹起来。