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第176章 羊肉火锅(2 / 2)

放入豆瓣酱爆香后,倒入羊肉,快速炒匀。

淋入少许白酒,爆出酒香味后,倒入清水。

大火烧开,小火慢炖。

在羊肉小火慢炖的时候,刘婧雪去准备了一些涮火锅的配菜。

生菜、白菜、金针菇、香菜、白萝卜、莴笋、土豆。

其实如果有白豆腐或冻豆腐更好。

吸饱了汤汁的白豆腐或冻豆腐,一咬满口汁,那味道简直了。

只可惜自己空间里不缺黄豆,但自己没有做豆腐的手艺。

生产队每年种这么多大豆,村里肯定有人会点豆腐。

若是自己去换,每次最多也就换那几块,也不够吃。

若是他们能教自己如何做豆腐就好了。

但这个年代有啥手艺都是藏着掖着的,不乐意外传。

刘婧雪有些郁闷了。

若是在现代,物资丰富,根本就不会有这个苦恼。

自己来到这,多少美食吃不到了了。

不说别的,光豆制品就有不少都吃不到了。

不知怎么的,之前没什么感觉,但今天一想起白豆腐、冻豆腐、鸡蛋豆腐,刘婧雪心中的渴望怎么都压不下去。

刘婧雪说服自己,“不都说馋什么,就是身体缺什么。

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我这么想吃豆腐,肯定是体内缺了豆腐所含的某种元素,那就得补上。”

“要不打听一下,生产队有哪家会点豆腐的。

弄清楚他们家做豆腐的时间后,用隐身符跑他家偷师去。

我又不卖豆腐跟他抢生意,只是在空间内做来自己吃。

应该没有关系吧。”

“大不了以后找机会,给他家一些好处,就算是拜师学艺的学费。”

“就这么愉快地决定了。”

将配菜准备好后,牛肉火锅那边也炖得差不多了。

刘婧雪将之前从新市家中收进来的柴煤两用的煤炉放出空间,生好火。

准备好一口小铁锅,将羊肉火锅倒进去,放在煤炉上煮着。

将准备好的其它配菜放在桌子上。

刘婧雪独自一人享用起了美味的羊肉火锅。

准备的配菜让她吃了不少,就连两斤羊肉也被她吃得没剩几块。

刘婧雪吃撑了,挺着个肚子瘫在椅子上,不想动弹。

刘婧雪不由想起在现代的时候,跟父母、同学、同事一起吃火锅的场景。

“火锅还是一如既往地好吃,但一个人吃,总感觉少了一种味道。”

刘婧雪有些想念现代的父母了。

虽然在现代的时候,她们已经离开她多年,她已经习惯没有她们的日子。

但自来到这个时空,之前有事情在心里压着,后来下乡后又忙着秋收,没空想这些有的没的。

如今空闲下来,经常会想起她们。

她家条件虽然不是太好,但到底也是独生子女,也是被她们娇养着长大的。

若是她们知道自己现在所处的环境,怕是会心疼吧。

“我也没放多少辣椒呀,怎么把眼泪都辣出来了。”,抬手抹去眼泪,刘婧雪呢喃道。

“以后吃火锅,还是多找几个人一起吧。

抢着吃味道更好。”

也不会让人感到孤独。