第43章（1 / 2）
张满康从小读书就好， 但父亲酗酒后就会打人，他从很小的时候就养成怯懦的性格，母亲更是逆来顺受的性子， 每次父亲喝醉酒， 她都会护着他。张满康对母亲产生极大的依赖， 也暗暗发誓长大后一定会拯救母亲。等他念完大学出来工作， 因为自卑怯懦的性格，工作后屡屡碰壁， 又招来父亲的拳打脚踢， 母亲想护他被父亲失手打死， 送到医院不治身亡。
母亲的死导致张满康黑化，他回到家拿起厨房的刀，把碎酒后的父亲剁了整整127刀， 直接砍成肉酱。
这件杀父案成为那期报纸的头版头条。有些人说他戾气太重，有些人说他年纪轻轻就毁了，有些人反思家庭教育。但是讨论过后，又像一阵风刮过， 消失无踪。
张满康的心愿是什么？当然是带着母亲脱离父亲的魔爪。
苏念星收回手， 对上张满康的期望， 她叹了口气，“其实你很久以前就可以心想事成。那时候你年纪小， 如果你父亲敢殴打你，这事一定会闹大， 他就会被关进牢房。你就能脱离他的掌控。”
香江对未成年的保护是非常严密的。报纸上经常会登家长疏忽照顾孩童被判入狱。
张满康翘起唇角，“我妈很疼我。她不忍我受伤害， 每次都护着我。”
苏念星心想：如果她真的护着你就该带着你离开那个人渣，就冲你父亲有家暴倾向， 孩子的抚养权就不会落到他身上。但是她没有，可见她的好很有限。
苏念星定定看着他，“你的心愿可能与你母亲背道而驰。你想拉她出泥潭，但是有没有想过她乐不乐意呢？不如你回去好好问她，愿不愿意跟父亲离婚，然后带她出去过活？”
张满康抿抿唇，有些为难，“可我现在还没有工作。”
“你先问一问她。如果她的答案不能让你满意，你就尊重她的意见，拉你自己出泥潭吧！比起你母亲，我更加可怜你。你明明可以过正常生活，你是那么聪明，学什么都快，但是因为父亲长年打击，你变得不自信，敏感自卑。人的力量是渺小的，蚂蚁从来不觉得自己能撼动大象。”
张满康强笑着挤出笑脸，“不会的！我妈妈说了等我长大了，她就会跟我一起离开。我们会过得很幸福。”
“是她亲口说的吗？还是每次挨打后，都是你在说，她附和你。她是成年人了，又有一份稳定的工作，养活你没有问题。但是她从来没有提出要带你离开。”苏念星怜悯地看着他，“你们不是经济上脱离不了他，而是你母亲从精神上离不开你父亲。她已经被训化了，如果你不坚持拯救她，那也只会被她拖入深渊。”
苏念星不是一个好人。她信奉的准则是“贱男贱女”锁死，不要祸害别人。张满康出身在这样糟糕的家庭，他未来会用一生去治愈创伤。他明明没有错，但是最后却走上歧途，她想趁他还没有酿成悲剧前，挽救他的生命。
她说得容易，但是张满康从小到大的心愿就是带母亲离开那个家。她让他放弃母亲，对她来说，当然简单，可他不行。那是生他养他的母亲，他怎么可能无动于衷。
他抿了抿唇，转身就走，“我不相信。我妈一定乐意跟我走。”
苏念星怂了怂肩，没有说什么。只拿出一张笔，在自己画的算卦图上面添了第一个算卦人。
这是个表格，第一列是序号，第二列是人名，第三列是年龄，依次是职业，事业，婚姻，住宅，命运等等。
她写了序号和人名（不写全称），其余都是打勾。以确定自己算得很对。
填完后，她将算卦图贴在冰室一侧空白位置，“欢迎大家监督。”
她走到一处座位，看向正在品尝美食的两人，“怎么样？有没有什么意见？”
“嗯，这小笼包真好吃。跟我在内地吃的一样美味。不知道怎么回事，咱们香江的小笼包就是没有内地的正宗。你家的小笼包就很正宗。”周兴甫咬了口小笼包，忍不住赞美起来。
论起吃，谁也不能比周兴甫这个美食家更懂，何灵芸点点头，笑道，“你可以问问她怎么做的，然后写篇美食报导一下。”
周兴甫正有此意，之前苏念星帮他算卦，算是救了他两次，当时说好了帮她宣传，但是他为了不揭露自己的隐私食言了，这次说什么都要帮她宣传新店。而且对方的小笼包是真的好吃。他不算虚假宣传，就更乐意了。
周兴甫招呼苏念星坐下，问她小笼包怎么做的，“有没有什么秘诀？”
何灵芸在边上补充，“要是秘方，不方便泄露也没事。”
苏念星笑笑，“其实也不是什么秘诀。主要是猪肉的处理方法不太一样。香江包子铺为了控制成本，买的猪肉一般都用冻肉，价格更便宜。”
提起这事，周兴甫也是知道的。香江吃食七成（现在是九成）靠进口，许多肉从外面进口，而后放在冷库，有许多肉放信了卖不出去都成了僵尸肉。食环署没办法杜绝。
苏念星继续道，“这些冻肉都是从流水线宰杀的，猪肉里有血水，而小笼包的肉馅都是生着绊料，不能像炒肉先用水烫一下去腥，所以肉里有一股腥臊味儿。我用的肉都是鲜肉，而且是旧式杀猪法，猪肉里的血水就没了。”
旧氏杀猪法还是她爷爷以前在饭桌上吹嘘他的创业史，她听过就记在心里。香江这边的农村人也都知晓这个方法，她讲一遍，他们就会了。不过因为现在的香江讲究高时高效，所以屠宰场没人愿意用这么老旧的办法杀猪。苏念星想让自己的小笼包口感更好，坚持采用这种办法，当然她可没少给屠宰场的师傅塞钱。
在香江有钱能使鬼推磨，只要有钱，费点事根本不算什么。
周兴甫还是头一次听说杀猪也有不同，他忍不住赞叹，“怪不得你这边的小笼包价格比别处贵。原来是贵在这里。”
“一分钱一分货嘛。我的奶茶比别处奶味要淡，价格自然也要便宜。”苏念星摊了摊手。
周兴甫又问了她关于奶茶，“为什么要做这么淡的奶茶？”
“我从内地来，不习惯喝口味重的港氏奶茶，就想弄淡一些。普通百姓也能喝得起奶茶。现在港氏奶茶价格太贵了，许多人都喝不起。”
别看只便宜一半，但是低收入人群才是大多数。
周兴甫还是头一次看到奶茶里加水果的，问她为什么会有这个创意。
苏念星把川省有个小吃冰粉说了，“里面就是加各种水果。我就想能不能改成香江人爱吃的样式。香江人喜欢喝奶茶，也爱吃水果，水果有许多好处，美容养颜，补充VC等等。如果能像冰粉那样将两者结合在一起，一举多得。”
周兴甫也吃过冰粉，“冰粉是甜的，那个粉是凉粉草做的，口感Q弹，再加上葡萄干、花生、芝麻等等，吃起来很香。”
苏念星点头，“对。但是香江买凉粉草不方便，所以还是做奶茶。”
周兴甫采访到自己想要的东西，心满意足离开。
何灵芸给苏念星加油，“你的生意一定会越来越好。”
开业这天，苏神算冰室一直开到晚上22点才闭店，店员们累得头晕脑胀，苏念星给他们打气，“前三天活动忙了点，以后不会有这么多客人。你们先回去吧。”
送走客人，苏念星独自盘点账目，今天总共卖出1512笼小笼包和2287杯奶茶。奶茶有许多品种，价格自然也不相同。总营业额16568。
苏念星默默记下这组数据，虽然营业额挺高，不过因为做的是半价活动，并不赚钱，所以她也没有放在心上。
收拾好，她就回去睡觉。
第二天冰室打六折，能够小小赚一笔。人流量不减反增。
周兴甫在《快周刑》发表的探店篇正式发表。文章介绍苏神算冰室，先从老板的创业史说起--
店主是个神算，他之前与她结缘，原本是想给她凑个人气。没想到被她店里的美食征服。老粉们都知道我以前写过一篇关于小笼包的报导，那是我在内地吃到的美食，在香江吃不到那么鲜的肉。今天我再次吃到了，而且不是在外地，在我们香江。
老板跟我介绍了小笼包馅的作法，我才终于明白为什么香江做不出那么好吃的小笼包。原来老板用的肉是鲜肉，不是冻肉。市场上卖两种肉，一是鲜肉，二是冻肉，有许多冻肉超过六个月以上，因为监管不及时，流入市场就成了僵尸肉。这类肉价格便宜，许多商家贪便宜会买这种冻肉。
接着他又介绍老式杀猪去血水的好处，这样肉没有腥臊气。肉馅更好吃。
看似谁都会做，但是没人愿意花时间花钱这么做。苏神算冰室为了让大家能吃一口美味小笼包，用的是鲜肉，而且还是亲自去乡下挑猪宰杀。