第92章 带崽(2 / 2)
今年雨水也多,他们很久没来,还要检查一下有没有暗藏什么沼泽,或者小溪小河有没有变得更深。
简莫看着乌炯指挥,几乎挪不开眼。
小崽们和少年亚兽人们在背后起哄,简莫大大方方地说道:“你们不觉得你们族长在这个时候显得特别帅,特别有魅力吗?”
小家伙们不敢摇头,不过看着满脸严肃的乌炯,很明显欣赏不来。
简莫观察着小家伙们的表情,笑了笑:“所以我才是乌炯的伴侣呀。”
乌炯在不远处应该听到了,耳根子微红。
班鸣他们不怕死地起哄。
现场气氛一时非常欢乐。
乌炯分派了人手,一个兽人和一个亚兽人带一群小崽,玩的同时要保证小崽们的安全。
确定责任到位,乌炯才挥挥手让他们自由活动。
简莫走过去乌炯那边,笑着低声问:“我们两个不用带小崽?班鸣他们该吐槽不公平了。”
乌炯淡淡:“让他们吐槽去吧,谁让我是族长?”
简莫哈哈笑起来,拉着乌炯:“走,去找你们说的木板虫。”
乌炯刚刚已经问过哪块有木板虫了,听见简莫这话,直接带他过去。
他们在一条小泥溪里面寻找起来。
这里没什么人来,小泥溪里挺多鱼,简莫在还没捉到木板虫的时候,就先摸到好几条鱼。
鱼他也不嫌弃,通通扔进背筐里,再把背筐放进水里泡着,等回去后,可以煎鱼或打个鱼丸,都挺好吃的。
找了一会儿,乌炯从泥里捉出一只带泥的大家伙,对简莫说道:“这就是木板虫了。”
这家伙张牙舞爪,简莫就着乌炯的手看了一下,发现这虫果然扁扁平平,像一块木板。
它长得比乌炯的手还宽,爪子动来动去,在拼命挣扎,头也一点一点,头顶的两个角组成两个大鳌一夹一夹的,试图攻击捉它的人。
简莫愣了:“这不是琵琶虾吗?”
乌炯:“你们那里的虫?”
简莫:“不是虫,海里的一种虾,哎,说不清楚,反正这生物我挺眼熟的,看起来还挺好吃。”
乌炯看看手里的木板虫,这家伙一看就壳多肉少,长得还狰狞,怎么看都不像很好吃的样子。
简莫兴致勃勃:“真的,无论清蒸还是辣炒,都挺好吃的。你快扔进背筐,我们再找找。”
等乌炯将木板虫扔进去,简莫有点担心:“它会不会夹鱼?”
乌炯:“一般不会,速度太慢,夹不到。”
正在简莫和乌炯聊天的时候,班鸣他们在前面喊:“简莫哥,你们捉到多少了?我们这里已经捉好几只了。”
简莫顺嘴说道:“现在已经有一只,还看见了一只,再捉两只,我们也有好几只。”
班鸣他们原本只想起哄一下,被简莫这么一说,大家的脑子都快转不过弯来。
愣了一下,大家哄然大笑,连小崽子们都奶声奶气地“哈哈”起来。
班鸣:“简莫哥你变了。”
简莫:“那倒没有,我只是露出真面目了。”
大家又笑,乌炯眼里也带着笑意。
捉木板虫需要点技巧,简莫跟着捉了几回,每次都怕这虫给他来两下。
好在只要从背后捉,别被它夹到,也别被它的壳划伤,事情还是比较简单。
简莫一只只捉着,很快发现,可能因为根本没有人吃这玩意,这里的木板虫一只比一只大,一只比一只肥美。
有好几只大的,比他的手臂还长。
大家找了一上午,满载而归。
只是,小崽们通通变成了泥水小崽,连毛都塌下去了。
乌炯看这样,吩咐班鸣他们带小崽们去洗澡。
班鸣他们嘟嘟囔囔,最后还是不好反抗族长的命令,只得带着小家伙们去河边洗澡。
小家伙们倒很久没玩得这么开心,累得吐出了舌头还一直在笑,嗓子都快笑哑了。
等班鸣他们带小崽们洗完澡,甩干了毛回来,简莫和乌炯正在院子里刷木板虫。
他们挤过来围观,把啾啾挤到后面去。
班鸣问道:“简莫哥,这木板虫你们要怎么吃啊?”
简莫:“用加了椒蕊粉的火锅底料炒着吃。你们吃吗?等等,你们以前吃过这个吗?”
班鸣瞪圆了眼睛:“这话说的,谁小崽的时候没偷吃过木板虫啊。”
简莫笑问:“那吃了之后,有人身上长过疹子吗?”
班鸣他们齐刷刷摇头,无论兽人还是亚兽人,都挺皮实,并没有这方面的困扰。
简莫便道:“那等会炒了你们可以尝尝,看看我的家乡风味合不合你们的口味?”
这下无论青少年还是小崽,都眼睛亮晶晶地看过来。
班鸣更是非常有眼色地接过简莫手里的草:“简莫哥,我们来洗吧。”
简莫想想:“也行,那你们小心点,别被夹到了。”
班鸣哈哈了两声:“怎么可能被夹?捉的时候我们都没有被夹,现在就更不可能被夹了。”
其他人纷纷点头表示同意。
简莫便将清洗木板虫的任务交给他们,自己拉着乌炯去地里采大叶蒜。
大叶蒜有苦味,采回来之后,小火慢炸,将大叶蒜炸香,再把油倒掉,得到的就是蒜香味满满的蒜酥了。
等简莫这边的配菜准备好了,班鸣他们的木板虫也清洗好了。
简莫指挥着他们把木板虫的脑袋拧掉,只留肉多的尾巴。
这步只能大人来做,小崽们不能插手。
对于习惯了打猎和采集的青少年们来说,这个简直是太简单了,没一会就将两大盆都处理完了。
简莫直接烧火,准备炒木板虫。
大量的油,先把各种香料炸香,再放骨髓油,然后把木板虫的虫尾放进去。
略微翻炒一下,虫尾变成诱人的红色,鲜香的味道蒸腾起来。
简莫直接用大铲子翻炒,等全部炒熟炒香,再烹入果酒,去腥增香,然后倒入开水和蘑菇酱焖煮,加点糖粉和贝肉粉增鲜。
大家挤在厨房和院子里,眼巴巴地闻着浓郁的香味。
好香好香。
骨髓油好香。
蘑菇酱好香。
木板虫好香,撒进去的大叶蒜粉也好香。
青少年们还好,小崽们和啾啾口水都要流出来了。
简莫大火收汁,等底下的汤汁收浓,每块虫尾都裹上油亮的酱汁,他又撒了一层炸酥了的大叶蒜和宽利草炒匀,然后盛在两个大盆里,让青少年们抬到院子里去。
简莫让他们伸手夹:“慢慢吃,有点烫。”
大家齐齐应声。
这点烫意对于皮糙肉厚的青少年们来说根本不在话下,夹起来先吸了口鲜美浓郁的微辣汤汁,再双手用力一掰,掰开外壳。
里面鲜嫩弹牙的雪白尾肉露了出来,厚实的两大片,轻轻咬一口,又鲜又嫩,完全没有腥味,只有浓郁的香味。
吃完尾肉,再吃底下藏着的橘红尾膏,更是鲜香冲顶,回味无穷。
青少年们一掰,一咬,一吸,两三口便搞定一个虫尾。
小崽们就没那么容易了,他们用两只小手或两只爪爪捧着虫尾,慢慢啃外壳,咬碎了之后,再掰开找里面的肉吃。
这样吃是比较慢,不过每一口都能吃到鲜美的尾肉,小崽们幸福得眼睛都眯起来了。
啾啾的牙齿不太好用,吃虫尾时跟小崽们一个路数,用两只短短的前爪抓住慢慢啃,时不时吸一下,看着非常安逸。
简莫扫了一圈,见出意外的可能性比较低,也收回目光开始啃乌炯给他剥好的尾肉。
不得不说,这种现抓回来的水产就是鲜美,比之前吃过的养殖成品好多了,养殖成品很难有这么饱满弹牙的肉。
虽然处理起来麻烦了一点,但这样的肉是真香啊。
不愧是小龙虾的优替菜肴。