第116章 薯条（2 / 2）

南遥在后面托住他的腰，撑住他，低头看土豆，“这土豆结得还挺多。”

白芜喘着气，“确实还行。”

白芜甩了甩手。

土豆茎秆上长有毛，不刺人，却也让人觉得不舒服。

他们拔上来的几个土豆外皮淡黄，大的比南遥的拳头还大，小的跟乒乓球差不多，大大小小挂了一串。

川和墨上前来。

川惊讶地说道：“这土豆结得还挺多啊？”

“这不算多了，泥土里肯定还有不少。”

白芜将土豆苗上吊的土豆摘下来，放入背筐中，蹲下来，去摸索泥土里的土豆。

土豆比较脆弱，他们不能直接用锄头大力挖下去，不然很容易将土豆挖成两半。

挖土豆是个细致活。

一家人用锄头一点点挖土，很快就找到了泥土里的其他土豆。

这些土豆像泥土里藏着的一窝鸟蛋，大大小小窝在地里，看着很是喜人。

岸蹲在旁边数：“一个、两个、三个……十二个、十三个、十四个，这一株土豆结了十四个土豆！”

这十四个土豆就装了小半筐。

白芜抖了下背筐，十四个土豆中，有两个比足球略小的巨无霸，三个跟乒乓球差不多的小家伙，剩下九个大大小小，个头都不错。

“比我想象中好多了。”白芜满足道，“再挖，看一共能挖到多少。”

一家人一起动手，在这块不大的土豆地里来回翻找了三遍。

最后四十七株土豆，一共挖了五百二十二个大大小小的土豆，足足装满了十一个背筐！

白芜自己也没有料到，这土豆居然那么高产。

看着一筐筐大土豆，白芜脑海中闪过他们精心侍弄土豆的一幕幕，从切块裹灰，到拔草培土，再到施肥授粉。

这块土豆地不大，他们却着实没少在地里挥洒汗水。

今天的收获足以慰劳他们一切辛苦。

一回到家，白芜捞起一筐土豆，迫不及待地钻进厨房，“你们休息一下，我给你们做好吃的。”

南遥跟在他后面，“我来帮忙。”

川和墨原本想帮忙，见这情景，收住了脚步，不去打扰他们。

岸则瘫在他们家最近添置的木躺椅上，抓过扇子扇风，“我现在是半点都不想动了。”

白芜在厨房里冲他道：“你们休息一下，等吃就行了。”

白芜早在心中想了无数关于土豆的菜谱——薯条、土豆泥、土豆排骨、酸辣土豆丝……

刚换到土豆的时候，他就已经开始馋了，顾及好不容易换到这么点种子，他舍不得吃，一馋就馋了小半年，今天终于可以好好吃一顿。

白芜特地从罐子里掏了几条油底肉排，用来焖土豆。

土豆焖上后炸薯条。

土豆独有的香味很快便飘得满院子都是。

白芜在灶上将第一批薯条炸出来，用干燥的盘子夹了一小盘，又配上筷子和咬嘴果蘸料，递给南遥，“尝尝味道，怎么样？”

薯条先用盐水煮过再炸，榨出来又香又软，蘸上蘸料味道更是一绝。

南遥尝了一条，对上白芜询问的眼神时，用筷子夹了一条蘸了蘸蘸料递到他嘴边，“你尝尝就知道了。”

“唔，好吃！”

两人脑袋挨着脑袋，相视一笑，又分吃了好几条薯条。

岸听到动静，直起身子，从厨房门边往里望，刚好看见两人正分吃薯条，“嗷”了一嗓子，“你俩开小灶！”

白芜理直气壮，“这叫什么开小灶，这是厨子试菜！”

岸闻到这股香味，早馋得不行，试菜这个理由不足以说服他。

他嗷嗷叫着也要过来试菜。

两只大狼在他脚边，也跟着他一起嗷嗷叫了起来。

白芜道：“擦桌子，很快可以吃饭了。”

白芜家刚收了一季稻子，现在吃的是新米。

新米煮出来的米饭又香又软，粒粒分明，盛出来的时候冒出的热气都格外清香好闻。

白芜将炖排骨盛起来，简单刷过锅后，大火开始炒酸辣土豆丝。

他们家没有醋，但是有酸酸果酱。

咬嘴果和酸酸果酱调配的酸辣汁又酸又辣，他“滋”一声将料汁倒入土豆丝里后，马上给土豆丝裹上一层酱红的颜色。

白芜再放入大酱和盐，翻炒均匀，在上面撒上一把葱花，酸辣可口的土豆丝就做好了。

“吃饭！”

白芜喊了一嗓子，大家端菜的端菜，拿筷子的拿筷子，准备开饭。

一上桌，大家不约而同地将筷子伸向了酸辣土豆丝。

土豆丝又酸又辣，又香又脆，简直是下饭神器。

白芜“嘶”地吸了一口气，眼睛都亮了。

这就是记忆中的味道！是大火、铁锅、炒出镬气的酸辣土豆丝独有的味道！

酸辣土豆丝十分好吃，和排骨一起炖的土豆块也又香又软，饱吸汤汁后，土豆味和肉味完美地混合在一起，让人一口一块，完全停不下嘴。

白芜一筷子土豆丝，一筷子土豆块，吃得满头大汗。

家里人也是，筷子伸得飞快。

吃完这一顿饭，每个人都吃撑了。

墨从面包窑里端出加了羊奶、蜂蜜和奶酪烤得金黄的土豆泥，给大家当饭后甜品。

土豆泥刚拿出来，用勺子舀起来，还能拉丝。

他们尝一口，这土豆泥又香又甜，口感绵密，和土豆丝土豆块等的味道都不同。

岸看着手底下的土豆泥，“这土豆真神奇，换一种做法就是一种味道。”

白芜刚挖了一口土豆泥放进嘴里，正呼呼呵着气。

等吃完这一口，他才有空答，“当然，它还有别的做法。等以后我们找到了辣椒，还可以做炸土豆吃。土豆炸得绵软，压成饼，再撒上一把辣椒粉，那味道——才叫一绝。”

岸想了想，摇头，“薯条已经很好吃了，我想不出来。”