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第79章(1 / 2)

陆岙提着血鳗慢悠悠回家, 推开院子,正好见一个身影躺在躺椅上看书。

宋州抬眼,从书中移开目光看他, “回来了?”

“嗯。”陆岙进门,转身关上院门, “今天去抓了点血鳗, 等会儿我们吃血鳗。”

宋州饶有兴致, “血鳗是什么?唔, 看着有点像黄鳝。”

“吃起来估计差不多, 我没吃过这个, 今天我们尝尝。”

陆岙将血鳗提去厨房, 宋州过来给他打下手。

他今天挖到的血鳗实在太多了,哪怕送了不少给别人,这里也有五六斤, 倒在盆里, 一下装了小半盆, 视觉效果异常明显。

陆岙去烧水。

洗血鳗需要四六十摄氏度的温水,太低了不行,洗不干净血鳗表皮那层粘液,太高了也不行,会把它娇嫩的表皮烫破。

陆岙也是第一次做这道菜,这些东西要诀都来自林贡商他们口中。

陆岙将血鳗倒入锅中, 血鳗受热挣扎起来,黏液会慢慢脱落。

宋州凑过来看:“那我要做些什么?”

“你等一会, 等我洗干净它们表皮上的粘液之后,你来挑胆囊?”

血鳗的胆囊在头部跟腹部中间位置,挑胆囊并不难。

除了胆囊之外, 内脏也要挤出来。

清理血鳗比较容易,没一会儿,两人就将血鳗全清理了出来。

陆岙将血鳗分成了两份,一份斩段下锅,在底下垫上洋葱等物,直接开火做血鳗煲,一份则先入油锅干炸而后再辣炒。

两人做饭很快,不到半小时,两种做法的血鳗都做了出来。

与此同时,陆岙还做了西红柿炒蛋,冬瓜豆腐汤,热了一道烤鸭。

两个人,五道菜,端到外面就可以吃了。

陆岙特地把黄酒拿出来,“今天用血鳗换了一瓶黄酒,闻着还可以,不知道喝起来具体怎么样,你尝尝。”

宋州眼睛弯起来,“你还特地想着我啊?”

陆岙努力将脸上的不自在掩饰下去,垂下眼睫道:“嗯。”

宋州又笑,眼睛里像落了星星。

陆岙耳根发烫,忙低头去夹血鳗。

他先尝了血鳗煲中的鱼段。

这些鱼段软嫩鲜美,比黄鳝少了几分土腥味,更香软嫩滑,用舌头轻轻一抵,就能将中间骨头拉出来,去掉骨头之后,只剩下香软丰腴的肉,吃着十分过瘾。

陆岙大致明白这血鳗价格为什么会那么高了,除了滋补的作用之外,这味道吃着确实不错。

他再吃干炸鱼段。

干炸血鳗要比血鳗煲更好吃,尤其油锅热炸,里面的骨头全部炸酥了,吃这个的时候完全不用吐骨头,一咬下去就是满满的肉。

他炸完之后和佐料炒,炒出来的鱼段吃在嘴里又鲜又辣又烫,直感觉有东西在口腔里冲撞。

他睁大了眼睛,顾不上别的,直接端起黄酒往自己嘴里倒了一大口。

黄酒苦香的滋味将辣味冲刷干净,剩下的全是苦香味。

陆岙忍不住皱着眉头,等黄酒这股劲儿消下去。

宋州看他这样,微微一笑,“要不给你换可乐?”

陆岙认真思考了一他的提议,将黄酒一推,“换吧。”

宋州笑得不行,站起来迈着长腿去厨房给他拿冰可乐回来。

将黄酒换成可乐之后,品尝体验要提升许多。

陆岙喝了一大口可乐,心满意足地眯起眼。

干炸鱼段空口吃,只觉满嘴丰腴鲜香,用来配饭吃更是再好不过。

陆岙一口气吃了八碗饭。

他吃完的时候宋州还没吃完。

宋州正端着黄酒慢悠悠的吃着,陆岙也不催他,吃完了便坐在椅子上,一边玩手机,一边吹着风陪他。

宋州整个人都带着一股温文尔雅的书卷气,吃东西时候也非常优雅。

陆岙经常看着玩着玩着手机,便不由自主将目光落到了他身上。

宋州察觉到,大部分时间都不理会,直到他再一次看呆了的时候,宋州伸出修长的手指在他眼前晃了晃。

“都在看什么?”

陆岙抬头,只见他满眼笑意。

“咳,没什么。”陆岙若无其事,转移话题,“就是想到一些事情。我跟林栖岩说好,八月二十四号跟他一起去参加一个海钓活动。”

“去几天?”

“说是九月一号回来。”陆岙主动交代,“我上网查过了,那个海钓活动的主办方看起来还算靠谱,他们也去过不少国家了,这次我们海钓地点在公海,应该不会有问题。”

宋州应了,并没发表太多意见。

这一晚如同之前一样,宋州在陆岙家里吃完晚餐之后,体贴地洗完碗才回去。

陆岙则慢吞吞地回房睡觉,而后在微信上继续跟林栖岩确认这次出门海钓的事情。

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