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第141章(2 / 2)

陆岙今天心情好,又难得有空,特地找出船上冰箱里的西芹、胡萝卜、香菇等用来熬酱油。

蒸鱼酱油味道相对比较淡,熬的时候不用另外加水,只需要将菜品倒到锅里,仔细熬出味道就行。

苏眉鱼蒸好之后从锅里拿出来,倒掉蒸出来的汁水,再另外淋上蒸鱼酱油,鱼身上放上葱丝跟青红椒丝,轻轻用热油一淋,鱼的鲜味就飘出来了。

飞鱼的烹饪更简单,处理好之后清洗干净,沥干水分,然后放到油锅里去香煎。

这种刚刚捕捞上来的野生海鱼几乎什么都不用放,少少地放一些盐,煎出来的味道就非常鲜美了。

陆岙将这两个菜端上来,又拌了个蔬菜沙拉,宋州那边已经将刺身切好了。

这条鰤鱼足有二十多斤,他们今天中午只吃它的腹部,剩下的部分送去冰箱冷藏,晚上再吃。

宋州将鰤鱼切好之后放到冰块里冰了一下,刚冰过的鰤鱼肉新鲜滑嫩,放到舌尖上,有种说不出来的柔滑质感,还有一种特殊的香气。

这种鱼空口吃就很棒,要是沾点芥末酱油,味道还要升一个层次。

刺身味道比较清淡,陆岙吃完了刺身之后再品尝清蒸的苏眉鱼。

陆岙自从做渔民以来,尝过的鱼加起来起码有上百种,清蒸苏眉在里面绝对能排进前十。

他看着筷子上的鱼肉感慨,“这苏眉肉也太好吃了,不辜负我们特地出来一趟。”

宋州看他这样,伸出筷子给他夹鱼下巴上的肉。

这块肉基本上是鱼身上的精华,因为这块部位运动得比较多,吃进嘴里又滑又嫩,肥美异常。

一条鱼一共有两块下巴肉,陆岙吃了一块,夹着另一块举到宋州的嘴边,“你尝尝。”

宋州推了一下,“你吃。”

“一人一块。”

宋州弯起眼睛,张嘴轻轻咬下那块下巴肉,咀嚼咽下,才开口,“确实不错。”

“一般出去吃鱼,会吃的人都抢着这两块肉吃,不会吃鱼的人则往鱼的腹部去了。”

宋州笑,“这么讲究?”

“咳,市面上流传下来的吃鱼秘籍嘛,也不一定,看个人喜好。我自己就觉得下巴肉这块最好吃。”

陆岙跟他分食了几块苏眉鱼,然后才将筷子伸向飞鱼。

飞鱼的个头本来就不大,去掉胸鳍尾鳍之后只有小小一条,比秋刀鱼还小。

在一桌菜中,香煎的飞鱼味道最重,陆岙怕它的重口味会掩盖其他菜品的滋味,特地放到最后来品尝。

这飞鱼已经煎到两面金黄了,小小一条摆在雪白的骨瓷盘子中,看起来非常漂亮。

陆岙轻轻夹了一条,咬了一口飞鱼腹部的肉。

这里的肉又嫩又肥,肉一入口,陆岙眼睛便眯了起来。

飞鱼肉挺好吃,跟一般海鱼不同,它非常浓郁鲜美,让人空口吃也吃得停不下来。

要是吃一口飞鱼,再来一口雪白松软,还冒着热气的米饭,这滋味,真叫一个绝了。

陆岙胃口大开,一口气吃了两条。

尝着尝着,陆岙忽然道:“总感觉这种鱼的肉有点熟悉。”

“嗯?”

陆岙仔细回想,“感觉以前吃过类似的鱼肉,一时又想不起来。”

宋州看他脸上苦恼的神情,尝了一口,道:“是不是有点像鸡肉?”

“对!”陆岙恍然大悟,“我就说这个味道怎么那么熟悉,真有点像浓缩的鸡肉,不过又有鸡肉所不具备的海鱼鲜美,这个好吃。”

“好吃,你就多吃两条,放久了就不脆了。”

陆岙点头,扒了一大口饭。

他吃相很好,吃什么看起来都很香。

宋州平时吃得不多,跟他一起吃饭时,总会多吃一些。

他们在海上待了一整天。

除了海钓之外,他们还在甲板上看书,玩手机,睡觉。

也有时候陆岙什么事情都不做,就盯着大海和天空发呆。

当然,宋州是不能盯的,盯了他就没空发呆了。

哪怕没玩什么太刺激的项目,这种状态就已经足够舒服了。

陆岙拉着宋州出来玩了一天,心满意足。

他其实对很多游玩项目都无所谓,只要有宋州陪着就行。

如果能像这样,过一天二人世界,那就更美好了。

他们在外面玩得开心,回去的时候也相对较晚。

直到晚上七点多,陆岙才开着船回去。

镇上管理码头的老头看到他们那么晚还将船开进来,打着电筒过来查看,“我还以为这么晚,你们不会回航了呢。”

“那不能。”陆岙放开跟宋州拉着的手,从桶里拎了条一斤多重的黑鲷出来,笑道,“今天钓到了几条鱼,你带条回去吃。”

“那怎么好意思?”

“不客气,我们先回去了。”

“好好好,慢走啊。”

老头拎着这条黑鲷,看着他们的背影,半晌,有些羡慕地收回目光。

这俩小年轻感情太好了。