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第124章 青砖(1 / 2)

烧砖并不算难事,对任鹤隐来说,没太大技术含量。

云鸣跟任鹤隐一共烧了两天一夜,把这一窑砖给烧了出来。

任鹤隐将准备好的最后一担子柴分别投入五个火道之中,抬头提醒,“老大,烧好了,我们要准备封窑焖砖了。”

青砖烧好之后得封住火道闷着,隔绝空气,使砖里面的铁不完全氧化,呈现出一种青灰色。

红砖制作相对简单,不过大部分青砖的硬度、强度、密度等都比红砖要大,青砖建成的房子也典雅耐看一些,经过综合考虑,任鹤隐最终还是选择了青砖而非红砖,哪怕青砖多一道工序。

两人等火道里的柴烧得差不多,迅速将提前准备好的土倒入火道里,将五条火道牢牢封严实。

上面的观测口也要封好,不仅封好,还在陶窑上浇水降温。

“没想到这些柴那么不经烧。”

任鹤隐干完活,看着剩下柴火有些头疼,他们原本还打算直接烧完砖就开始打铁,没想到剩下那么点柴火,估计只能烧完砖了。

云鸣道:“柴火不够明年春天再烧也行。”

“也只能这样了。”任鹤隐吸吸鼻子,“我们回去吧。”

砖烧出来还得闷几天,等砖在窑洞里自然降温。

任鹤隐伸了个懒腰,他们在砖窑前面坐了太久,身子都僵硬了,一动脊骨咔咔作响。

云鸣帮他按捏脊骨,两人慢慢往部落走去。

昨天晚上又下了一场大雪,现在雪已经有他们小腿那么深了。

两人一脚深一脚浅走在雪地里,好在路况都熟悉,就算难走了一些也没有遇到什么危险。

天上又开始飘雪,任鹤隐鼻子抽动了一下,闻着冰冷的空气,说道:“瑞雪兆丰年啊!”

云鸣伸出大掌帮他拂开头上跟肩上的雪,“冷不冷?”

“还行,刚从火堆旁边走开,没觉得太冷。”任鹤隐蹿过来抱着云鸣的肩,“走走走,我们赶紧回去,吃点好的,这两天光啃芋头,我想吃肉了。”

他们现在有铁锅,做出来的菜香俱全,吃惯了每天精心烹调的菜肴,再回头吃那些干巴巴的烤芋头跟烤肉,任鹤隐觉得有些受不了。

回去之后,任鹤隐连觉都没睡,赶忙找出白花鸟肉、蒜苗、菌干等,做了个辣子鸡丁,又炒了蒜苗菌干,煎了鸟蛋,滚了兽骨萝卜汤,炊罐的饭上面还蒸着腊肠。

他手脚麻利,又有云鸣在旁边帮忙,菜做好的时候饭还差一点没做好。

任鹤隐左右看了眼,忽然想起来先前做的咸蛋,“正好饭还没做好,我去洗两个咸蛋出来蒸。”

他们的咸蛋是咸鸟蛋,下的盐不重,已经腌制了有一段时间,现在正好拿出来吃。

咸蛋还裹在泥里,任鹤隐拿出来的时候就是两个大泥蛋蛋,剥开泥壳,放到水里洗干净,才露出里面鸭蛋青般的蛋壳来。

云鸣问:“直接放到饭锅里蒸?”

“对,蒸熟了切开几瓣就能吃了。”任鹤隐将大鸟蛋放进去,“不知道我们的咸蛋腌的怎么样?里面的蛋黄有没有流油?”

“应该不错。”

两人一边聊天一边准备餐具。

现在天气太冷,他们做好的菜还放在锅里温着,等到要吃的时候才端出来。

两人闲着没事,干脆蹲在火堆旁边烤火。

炊罐里的水蒸气溢出来,带着腊肠浓烈的香味。

“这味道真香。”任鹤隐用力吸吸鼻子,“我们做的腊肠真好吃。”

“你喜欢的话明年再多做些。”

“行啊,争取全年都能吃上腊肠。”任鹤隐揭开炊罐的盖子,“腊肠应该熟了,我先夹出来切片吧。”

云鸣接手,“我来。”

任鹤隐提着锅盖给他打下手,再把锅盖盖回去之前他看了一眼吹罐里面的饭,忽然抬头,“老大,我们打点年糕怎么样?”

“那是什么?”

“一种由米饭做成的简易食品,米饭蒸熟了之后放到大石舂里舂成年糕团,舂好的年糕软软糯糯又有一种大米的清香,特别好吃。年糕要是保存得好,可以保存一整个冬天,我们想偷懒的话,直接把年糕团子放到火边,烤一烤就又香又糯,不用另外再做饭吃。”

任鹤隐小时候对年糕非常有好感,他小时候没少吃这玩意,无论是甜年糕还是咸年糕都别有风味。

长大了之后,大家的生活水平都提高了许多,这种平平无奇的食品很多年都没有走入过他眼中。

现在冬天一冷,他又想起了年糕。

年糕做好了之后随便烤一烤就能吃,不用像做饭一样,一天三顿还得有菜有汤十分麻烦。

云鸣看了相关资料说道:“你要喜欢,我们就去打一点。”

“行,择日不如撞日,我们吃完饭先好好歇一歇,等明天睡醒之后再蒸几锅饭用来打年糕吧。”

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