第14章 搭梯高手 翻墙的长梯来了(1 / 2)
三个风炉同时用上,有巧儿她们帮忙打杂,宁樱应付得倒也轻松。
贵女们点的茶五花八门,量少,用的茶釜是小号。
待一只茶釜中的泉水烧制得开始冒小泡时,巧儿提醒道:“阿樱,这边快好了。”
宁樱应了声好。
不一会儿茶釜中的鱼目气泡形成,她娴熟地取银匙添下合适的细盐。
待鱼目气泡转成连珠气泡时,巧儿递上竹筒,宁樱接过竹筒舀水置入熟盂,而后再拿旁边的竹夹搅动釜中泉水,使其形成漩涡。
巧儿在一旁认真观察学习。
对面的张婆子见宁樱手脚麻利,举止沉稳,不由得赞道:“到底经过宫里嬷嬷教导过,跟一般姑娘就是不一样。”
宁樱道:“张妈妈抬举了。”
取贝壳匙添入适量的茶粉,碧螺春的香气被沸水激发出来。
宁樱从熟盂中取出方才舀出来的熟泉水置入釜中,原本翻滚的茶水因熟水的添入而变得平静。
制茶中的三沸“救沸育华”就此孕育出茶汤精华——沫饽。
一锅上好的茶汤就此大功告成。
巧儿把茶釜取到交床上,拿长勺舀出茶汤进陶瓷器皿里,茶汤中细碎的泡沫星星点点,极具美感。
在张婆子差人送碧螺春时,宁樱开始制作第二锅嵋山雪芽。
玲珑馆里的贵女们接到送过来的碧螺春,全都好奇围上前。
白瓷器皿里的茶汤冒着滚烫热气,汤色碧绿,满室清幽,沫饽均匀,从外观上看是下了功夫的。
赵二娘颇懂茶道,说道:“我来给妹妹们分茶。”
她净过手,亲自取茶盏给众人分茶品饮。
茶汤不多,按常规只够添四碗,赵二娘将其分成六碗,每一碗的沫饽分配得非常均匀。
周三娘接过婢女送来的茶饮,观其色,汤清碧绿,闻起来芳香浓郁,其沫、饽、花看起来算得上不错。
她抱着好奇心小小地抿了一口,原本以为宁樱只是一介没见过世面的女婢,哪曾想烹出来的茶入口甘香味醇,当真有几分本事。
周三娘细细回味一番,又尝了第二口。
这群贵女精通女红,也懂诗书,歌舞茶道更是不在话下。
周三娘品过茶后没有做点评。
赵二娘等人也品饮一番,只觉得滋味甘厚,满口留香。
其中一名贵女忽地挑刺不屑道:“白费了碧螺春,我倒觉得平平无奇。”
另一名贵女也附和道:“比我大哥烹的茶是要差些。”
“听说还得过宫里头的嬷嬷赐教过呢,就这本事。”
“是啊,现在芳嬷嬷可是在御前奉茶,教出来的徒弟却拿不出手来。”
众人你一言我一语说了起来,满脸嫌弃。
稍后第二锅嵋山雪芽被送了过来,这次依旧是赵二娘分的茶。
周三娘品过后,并未跟她们附和,而是赞道:“确实有几分真功夫。”顿了顿,“这般好手艺,倒叫人想讨教一番了。”
赵二娘笑道:“跟一个女婢讨教,三妹妹莫要跌了身份。”
周三娘拿方巾拭了拭嘴角,淡淡道:“人家的老师芳嬷嬷这会儿可在御前奉茶呢,名师出高徒,自是值得切磋一番的。”
曲六娘怂恿道:“我不懂茶道,看姐姐们兴致高,下午便来一场斗茶乐上一乐,如何?”
此话一出,所有人都动了心思。
不一会儿秋氏过来应酬,人们岔开话题同她寒暄。
上午时辰短,大家只是聚在一起笑谈,秋氏有心提携自家表姑娘,带着颜琇跟这群京中的贵女们致礼,混个脸熟。
这群女郎对她没甚兴致,不过碍于主家颜面心不在焉应付了两句。
与此同时,福寿堂的郭氏正同娘家胞妹说体己话。