第184章 你喜欢哪种酒（2 / 2）

回到部队大院，已经五点半了。

郁瑶开始做晚饭，虾蟹都是吃惯了的，很快就做好了。

这么新鲜的马鲛鱼是第一次吃。

郁瑶回忆了一下自己看短视频积攒的食谱，打算做个香煎马鲛鱼，拿来下酒肯定不错。

新鲜的马鲛鱼去除内脏，清洗干净，用刀切成块或者片，放点盐和葱姜水腌制一会儿，放到一旁备用。

锅里放少量的油，放一点姜爆香后捞出来。

趁着油热，放入腌制好的马鲛鱼。

马鲛鱼刚放入油锅，就发出滋滋声音，蒸腾的热气混着葱姜味道飘散开，整个厨房里都是香气。

马鲛鱼想要煎的好吃，需要用大火猛煎一分钟，煎得表面呈黄色后再改成小火，一直煎到焦黄带壳。

郁瑶煎好一盘后，尝了尝。

马鲛鱼刚出锅还有点烫，她吹了吹放进嘴里一咬，煎好的马鲛鱼表皮在牙齿的咀嚼下发出咔嚓咔嚓的脆响。

外表酥脆，内里鲜美多汁，吃进嘴里就是满口的鱼肉鲜香。

好吃！

“这是做什么好吃的，香的我口水都流下来了。”葛婶子笑声从堂屋越来越近。

郁瑶拿了一副筷子，“葛婶子你来的正好，快尝尝我刚做的香煎马鲛鱼，第一次做新鲜的马鲛鱼，看看味道怎么样？”

葛金花接过筷子，夹了一块，尝了尝，点点头。

“你的手艺真不错，好吃。”

“您多尝尝，一会儿我给你装一盘回去添个菜。”

“行，婶子也不跟你客气了。”葛金花把手里的木桶拿给郁瑶看，“这是我今天去沙滩赶海挖的生蚝，孙雨说这个生蚝配药酒，效果更好。我给你拿了半桶。给你放哪？”

“葛婶子，你等等，我给你拿个盆。”

郁瑶从洗脸架最下面拿过来一个搪瓷盆，这是她专门用来处理海鲜的。

葛金花把桶里的生蚝倒进去。

半桶生蚝足足装了三分之二的搪瓷盆。

“孙雨还在家里等我，我就不多留了。现在这个气温，这些生蚝你大开放过两三天没问题。”

郁瑶记下了，给葛婶子装了一盘香煎马鲛鱼，送她出了院子。

之后，她又给宋玉凤和苏梅花家各送了一盘。

回来的时候也没空着手，玉凤嫂子给了她自家刚做好的剁椒酱。

大院的人家都是这样，谁家做了什么新菜都会给左邻右舍关系好的邻居送一盘尝尝鲜。

自留地里的蔬菜丰收了，也会给邻居送点。

郁瑶刚把饭菜做好，就听到院子里有声音，探头一看，是陆泽回来了。

“陆泽，你洗个手，就可以吃饭了。”

陆泽把东西放到房间，进了厨房，帮忙端菜端饭。

郁瑶把果酒拿出来，问陆泽：“陆泽，这里有荔枝酒、甘蔗酒、龙眼酒，椰子酒，你喜欢喝哪一种？”

他喜欢喝哪一种，一会儿就用哪一种果酒兑药酒试试。