第147章 鱼还能这样做？（2 / 2）

接着。

陈泽又取来腌制好的鱼肉。

用刀沿着鱼身下侧狠狠砍下，一直到鱼身背面，内侧肉身朝下，鱼的表面朝上。

因为这个年代没有烤盘，所以陈泽只能取来一口平底锅。

在平底锅表面刷上一层食用油，鲤鱼平铺在平底锅上，撒上孜然粉和辣椒面。

开始烤制。

中途在鱼肉上面淋上一层酱油，并用刷子涂抹均匀。

……

二十分钟后。

两道菜齐刷刷出现在牛二茂面前。

牛二茂眼睛睁的老大。

“老板，这......鱼还能这样做？？？”

难以置信，实在是难以置信。

这是牛二茂第一次看到这种制作方法。

不需要炖煮，更不需要油炸，反倒直接放到平底锅上烤。

这能好吃？？

困惑连连。

牛二茂搞不懂陈泽这一做法。

陈泽示意服务员把三条烤鱼和五盘回锅肉端出去。

接着三下五除二，又炒出四盘青菜。

一共六道菜。

再加上还有白馒头，足够店内员工解决晚餐。

“二茂，这两道菜叫【香辣烤鱼】和【锅包肉】。”

陈泽淡淡回答道。

一众员工手握筷子，全都盯着面前烤鱼，眼睛眨都不眨。

牛二茂也是如此。

等陈泽一家三口动筷，大家这才快速出手。

鱼肉刚一入口。

牛二茂就瞪大眼睛，“哎呦喂！！”

这也太好吃了！

鱼肉鲜嫩。

味道完美把控，咸淡刚好，还带着一丝丝微辣。

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火候更是一级棒！

有着十几年厨师经验的牛二茂自然能够尝出，多烤一会少烤一会儿都会影响鱼肉口感。

陈泽时间把控可以说是完美。

“好吃，太好吃了！！”

“咱们老板真厉害，嫂子你真有口福！！”

“呜呜呜，好羡慕老板娘，每天都能尝到老板做的菜。”

“老板你还缺妹妹吗？你要的话，我把我送给你。”

一众员工，彻底被烤鱼征服。

吃的不亦乐乎。

此时。

因为抢不过这些员工，周建国只好夹起一块锅包肉。

放入口中尝了尝。

！！！

哎呦我去！！

酸酸甜甜！！

同样好吃！！

不等嘴里锅包肉咽下，周建国连着夹起三块。

一众人见此情形，怎么可能不知是为什么。

大家也都纷纷去夹锅包肉。

一口烤鱼，一口馒头，又是一口锅包肉。

连同面前青菜。

一众人吃的不亦乐乎。

牛二茂更是胃口巨大，五分钟时间就消灭三个大馒头。

其中一个馒头，还是他沾着烤鱼菜汤消灭掉的。

牛二茂竖起大拇指，“跟着老板混，咱们早晚吃成胖子！”

周建国笑笑说道，“泽哥会吃，有讲究！四九城第一名厨。”

二蛋也跟着说道，“老板老板，天下第一！！”

……

一众员工齐刷刷，全都夸赞陈泽。

自打来到【陈食记】，每天虽说忙点累点，但是能吃到很多美味吃食。

这是任何一家饭店所不能比拟的！