第五十二章 我们的茶（2 / 2）

“哦？”听说与平时的饼茶不一样，李璋也来了兴趣，“好，那就尝一尝。李汤，去准备蒸茶。”

“不用，不用。”苏石打断的说着，“只需要准备开水和茶杯就可以了。

“嗯？有点意思，按苏老弟的意思办。”李璋倒也是能听的进意见，呵呵笑笑就向管家李汤点了点头。

李汤的手脚很麻利，很短的时间内就端着一壶开水和两个茶杯来到了正厅，摆放在了苏石的面前。

“今天我们是以品茗为主，就不搞那么花里胡哨的东西了，若是哪天有闲瑕了，完全可以来一套功夫茶，那才是品茗最高的境界。”苏石反客为主，动手忙碌了起来。

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说是忙碌，动作其实非常的简单，就是从茶砖中取下了两小撮，分别的放入到两个茶杯之中，在然后就将滚滚的开水倒入少许在杯中，随后又将第一泡茶水倒掉，很快又一次倒入了开水之后，茶杯就放在那里静止了起来。

李璋一直在旁边看着，看到这里，不由好奇的问着，“这个就结束了？”

“对，结束了，如果着急现在就可以喝，当然现在水还有些烫，稍等片刻才是味道最好的时候。”苏石脸上洋溢着自信般的微笑说着。

“可，这样真的行吗？”李璋显然有些疑惑，更多的是不相信。

此时的蒸茶，是需要先把茶芽经反复水洗清洁，置瓯器中，待水沸后蒸之将茶叶蒸，不宜过热或不熟，过熟则色黄而味淡，不熟则色青而易沉淀，且有青草味。

可即便是这样的茶叶喝到口中的时候，还依然有着去之不尽的苦涩之感。可是这茶叶完全不经这些过程，就用开水一泡便可喝了？那这个味道真是让人不敢想像。

李璋是没有这样喝过茶的，主要当时的茶工艺并不健全，这样喝只会更加的苦涩，那就不是享受，而是自找罪受了。

“嗯，应该差不多了。”苏石仿佛没有见到李璋那有些怀疑的脸色一般，微笑的就伸手将面前的茶杯端起，随后打末杯盖，轻吹了吹上面的雾气，随之便轻抿了一口。

这一切，李璋都看在了眼中，他似乎已看到了苏石一口气将茶水喷出的场面了。

只是让他期待的结果并没有出现，相反苏石还是一幅享受的模样说着，“李兄家的水应该是从高山取来的吧，很好，水质好，更能提升茶叶的味道，好。”

“好？”李璋用着怀疑的目光看着苏石，想要看他是不是在耍什么花样，或是在强忍着什么。

然看了半天，却是一点的破绽没有看出来。相反，这一会的工夫里，苏石都已经将面前的茶水喝完了，并且又重新的倒入了新的开水，随后又开始慢慢品了起来。

“已经两杯了？难道味道真的很好吗？”李璋的怀疑心渐小，他终于决定试一试再说。

反正这又不是什么毒药，不好喝就一口吐出来就是。抱着这样的想法，甚至做好了随时喷茶的准备，李璋很小心的轻抿了一口。

就是这轻轻一抿，李璋并没有感觉到舌尖上传来的任何苦涩般的感觉，相反雾气进入鼻孔的时候，还给人一种很清香的感觉。

接着就是第二口，然后就是第三第四口...

如牛饮水正可以用来形容李璋喝茶时的样子。做为从小就是贵族之身的李璋，什么样的好东西没有见过，他怕是从来没有想过自已会有一天，对一杯茶如此的如饥似渴。

“嗯，好喝，好喝。最初有一丁丁的苦涩，但随后就是余香了。哈哈，添水，添水。”

说着话，甚至都不等苏石去碰触茶壶，他这便一把抢过随后向着杯中重续了开水。

这一次，李璋有意观察起了茶杯内的变化，茶叶那干瘪的外形，暗淡的颜色，因为水的注入就绽放美丽的容颜，散发清淡的香味，而它沉入水底时，宛如一道优美的风景线停留在人们的瞳孔之中。

“真是好东西呀。没有想到，原来茶还可以这样喝。”李璋似是发现了新大陆般有些激动的说着。

“不！是我们的茶才可以这样喝。”苏石微笑的纠正着。

“哦？别的茶不可以吗？李汤，在去取一个茶碗来。”李璋似是有些不相信的说着。

李汤把主子的激动看在眼中，迅速转身小跑而去，很快拿着一个新茶碗就出现在了正厅之中。

这一次倒的是寻常的饼茶，李璋还有意学着苏石的样子，倒掉了第一泡水，在然后等第二泡水没有那么烫了，他便着急的喝了一口。这一次果然就喷了。