第18章 和气生财(1 / 2)
笠日,姜稚月和许氏照例早早起来贩卖包子。经过昨天的宣传和发酵,来买包子的人也越来越多,生意一下子火爆起来了。好在定做的大蒸屉拿回来了,出锅等的时间稍微长了点,但是可以一下子出很多量。所以今日卖的包子比昨天还多,没有很累。
许氏和姜稚月一直忙到太阳高挂,两轮包子,六层大蒸屉全部卖完才休息了会。“娘,我刚算了下今日总共卖了四百八十几个包子。刨去成本,赚了有七百多文呢。”姜稚月把核对出来的数字都一一记在本上,包括昨天的数据,都认真记下,以便日后查账。
“七百多文,我天。比他爹一年赚的还多。”许氏一脸喜色,拿起水杯喝了口。“对了月儿,昨晚卤味盘算没?我瞅着差不多有一两银子了。”
姜稚月低下头,细细的盘算着。
卤味的卤料还有肉等成本都比较高,差不多有四百文了,不过定价也高。昨天卤味总共盈利了九百六十文,刨去成本有五百六十文了。
“就昨天那一会卖了半两银子了?”许氏不敢相信姜稚月说的数字。
姜稚月点了点头“咱以后把卤汤保养好,成本会更低,赚的更多的娘。”
“那得把卤汤好好保养好了,这可是咱家的重要的赚钱东西了。”听了姜稚月的话,许氏顿时觉得这卤汤的重要性。
姜稚月想了想“娘,我想把咱前厅整修一下。咱总不能一直放着铺子不用,老是把桌子来回搬吧?”
时家如今卖包子主要是告诉外人知道,时家的食肆还开着,只是一个简单的宣传而已,以后还是要以食肆为主的。
许氏现在对姜稚月的任何决定都举双手赞同。“这个不是什么大事,咱这巷子里就有可以干这活的,等会我就去问问就行。”
“还有就是,咱家的食肆开起来了,只有咱俩两个人,肯定是忙不过来的。娘您有空了留意下这附近有没有愿意帮忙的。”姜稚月想的还是挺周全的。
这下许氏没有爽快的答应下来,因为许氏觉得这个食肆如果真的开起来了,顶破天了也是在这个巷子里,还能去哪啊?还有就是,如果请了人的话,付工钱是小,万一儿媳妇的做饭秘方被偷了去,这可咋整?这年头开店的最重要的就是秘方了。
最后许氏也是含糊不清的答应下来。
收拾好厨房后,许氏和姜稚月一起出去采买食物了。还是来到之前肉铺老板这,猪肉铺老板还是格外的热情,给姜稚月留了完整的一整套猪下水和上好的猪肉。姜稚月道谢后又买了不少猪血,可给猪头铺老板高兴坏了,照样不跟姜稚月客气,直接给送到店铺里了。
“你公公在世的时候过来买猪头,就没见过他这么热情。可是如今看着咱们生意好起来了变了脸,真真是市侩。”许氏看着猪肉铺老板的变脸,很是鄙夷。
“利益来往,也属正常。娘您也别太放心上。咱把咱日子过好了,来日相公高中,这种事会很多。”姜稚月在原来的世界也是见惯了这样的人,对与猪肉老板的行为也是见怪不怪了。