第73章 烹饪大赛（1 / 2）
难得的星期天，大人不用上班，孩子也不用上学，倒是偷懒的好时候。
自打天冷了，起床好像越来越难，早上时候恨不得缩在暖和的被窝里不出去。
顾舜华昨晚上忙到九点才回家，现在搂着两孩子，孩子软糯糯地窝在她怀里，她觉得抱着特别舒坦，连眼睛都懒得睁开。
只是窗户外头总有鸟儿啾啾声，屋里更是有着窸窸窣窣的做菜声，还有那用刀背拍蒜瓣的声儿，一直到最后，菜下了锅，锅里滋啦啦的，香味飘出来了，顾舜华可算是睁开眼了。
“做了什么啊？”
这一大早起来，任竞年就开始忙乎了，现在总算见下锅，顾舜华的食欲也就起来了。
肚子还真有点饿了。
任竞年一边快速翻炒，一边笑道：“闻不出味？”
顾舜华鼻子动了动，正想说话，两个孩子已经争先恐后地道：“羊肉，炒羊肉！吃肉肉，爸爸炒羊肉好吃！”
任竞年确实是在炒羊肉，加了葱花，用了冰糖，把大块新鲜的羊肉爆炒了，眼看着有些羊肉块都已经成金黄了，他拿起水瓢往里面浇水，凉水浇下去，锅里发出更大的滋滋响，最后冒着小泡没声了，咕嘟咕嘟地烧起来，炖羊肉的香味便四散开来。
两个小娃儿忍不住流口水，顾舜华伸了个懒腰：“这味儿还不错，你手艺越来越好了。”
自从任竞年上了大学，他待遇不变，但是到底距离家近了，周一到周五大概能回来两三次，回来后家里许多事诸如收拾打理洗衣服就能干了，周日一早还能做做饭，顾舜华确实轻松了许多。
她现在周一到周六，都是每天早早起来送了孩子就赶去上课，中间时候跑去北图找个位置读书学习，下午三点半上完课就提前过去单位练练刀功或者帮着做点什么，五点开始上班，一口气上到七八点下班回家，回来后照顾两个孩子睡觉，这一天算是没有闲着的时候。
这么一直忙到周日，才算松口气，稍微轻松了。
现在，周日的早上，她就是大杂院里头一份的大懒骨头，恨不得不起床了。
怪不得以前北京人讲究猫冬呢，要是真变成猫可就好了。
任竞年盖上了锅盖，盖住了一锅的白汽，他笑着说：“作为大掌勺的爱人，不会两手也说不过去。”
他回头看，就见床上老蓝布被窝里，两只小娃儿用小手攥着被角，正睁大眼睛好奇地往锅这里看，就跟鸟巢里等着被投喂的小鸟儿一样，显然是馋了。
而顾舜华一把乌发散着，随意穿着的枣红旧线绒衣宽松到露出来一片雪白的肌肤，那雪白肌肤上有一块米粒大的红痣，很勾人。
他便想起昨晚来。
其实她回来已经不早了，那时候他已经哄睡了孩子，难得的周六晚上，孩子又早早地睡了，两个人好一番折腾，最后他抱着她，两个人你连着我，我连着你，竟是从床前一直折腾到窗户前，那自然是酣畅淋漓。
到了这个时候，他也开始贪心地惦记她偶尔会提起的四合院了，人就是这样，得陇望蜀，如果能有一处大房子，孩子单独睡，他们之间自然更惬意畅快。
顾舜华看他用那种眼神望着自己，瞪了他一眼，软软地道：“赶紧伺候孩子起床了！”
任竞年擦了擦手，过去给孩子穿衣服。
入了秋后，天冷起来了，任竞年先给孩子穿上了秋衣秋裤，又套上毛裤。
满满有些急，不等穿毛衣，便披上了薄棉袄，趿拉着夹棉拖鞋往外跑，顾舜华一见便明白：“多多去不去官茅房？”
多多倒是不急，小姑娘家，慢条斯理地穿好了毛衣，便开始刷牙洗脸了，托儿所教得好，孩子已经自己学会了，做起事来有条不紊的，比一般大人讲究。
很快满满也回来了，一大家子都穿好衣服洗漱了，顾舜华还给孩子自己都抹了雪花膏。
打扮齐整，那炖羊肉也差不多好了，羊肉块鲜嫩，里面的萝卜也煮烂了，一口一口吃得香。
不过吃着吃着，两个孩子又嚷着吃烤馒头片，那是放在白炉子边上的，烤了一大早上，早就烤成了金黄，拍去沾着的煤炉渣子，抹上一点点豆腐乳，吃起来味道很香。
顾舜华吃了一口羊肉，并不见腥膻味，也就是炖上二十分钟就能吃，咬起来也鲜嫩。
这是一批据说从内蒙古运来的羊，玉花台得了十几只，昨晚上给大厨们分了，今早这就赶紧炖上了。
任竞年：“昨晚你带回来的，还剩下不少，我想着切了片回头自己涮也不错。”
顾舜华：“那敢情好。”
一时想起来任竞年的那些同学：“回头那几个要好的，把他们请家里来吃羊肉得了。”
之前任竞年的同学来家里过一次，虽然家里局促，不过那些同学都觉得新鲜，又尝了顾舜华的手艺，简直是感动得不行了。
上周顾舜华过去他们学校图书馆，见到一个同学，还提起来顾舜华的手艺呢。
没办法，大家条件其实都一般，物质上匮乏，食堂里的菜是不错，但天天吃月月吃，吃时间长了，真是腻歪。
任竞年：“行，回头我再去牛街买点牛肉搭配着来。”
顾舜华便笑了：“回头买点鲜花椒，咱们做花椒羊肉得了。”
任竞年：“花椒？”
顾舜华：“这个时候的花椒虽然麻味重了一些，不过也还好，买新鲜的，把羊肉烧烂了，用滚烫香油一淋，淋一个外焦里嫩，回头羊肉汤里放点新花椒，就很够味了。”
任竞年一听，也来了兴致：“那敢情好，咱们虽然分了一大坨羊肉，但人多了，大小伙子能吃，肯定不够，多弄点羊肉汤大家伙喝喝，正好贴秋膘了。”
顾舜华却想起来严崇礼：“对了，严教授那里呢？我们要不要请他吃一顿饭？他也帮了我们不少呢。”
任竞年想了想：“我问问同学们的意思吧，严教授到底是教授，他如果来，就怕同学不自在，实在不行，我们分两次，请严教授我们可以去一个正经饭店。”
顾舜华：“嗯，那你看看再说吧。”
这边刚吃完，正要收拾，骨朵儿过来了。
骨朵儿最近一边学习美发技术，一边准备着考电大，也是忙得厉害，现在她过来，是和顾舜华商量做清酱肉的事。
前几天顾舜华就提过这事，现在天冷了，可以开始做了，今年的形势又和去年不同，今年明显政策方面宽松了许多，外面摆小摊的多了，甚至已经出现了私营的饭馆，大家都觉得，今年的清酱肉可以大干一场了。
骨朵儿跟着顾舜华做了一次西瓜酱，加上之前自己给人修门脸儿挣的，现在手头也有四百块，潘爷说给她二百块，这样她一共六百块，她是打算全都投入进去。
顾舜华现在大概有一千五百，这样两个人加起来能凑两千块钱的本钱。
两姐妹在那里拿了小本本，掰着手指头算，锅碗大缸陶瓷盆都是之前用过的，不用再置办，这笔费用就省下了，房子也是一口气交了一年的租金，还可以继续用，需要劳力的话，陆大队长生产队里也可以帮忙，到了冬天了，正是农闲时候，花费倒是也不会很多，找五个人帮忙，一天给五块钱估计足够了，这样也就是忙上一周，满打满算肯定到不了五十块。
现在最要紧的支出就是购买调料和后腿肉了，调料的话，因为上次和雷老爷子单位的合作，倒是可以借用这边的门路，到时候以便宜价格给他们一批清酱肉，这都是事先说好的。
后腿肉，顾舜华和骨朵儿已经去了一趟农研所，他们的养猪所接下来陆续将有三十几头猪要宰杀，一头猪能够剔下来的后腿肉算二十斤好了，三十头也有六百多斤，另外大兴食品站那里还有十几头。
除了这些，顾舜华还通过陆大队长帮忙，找了别处的食品站，还有公社里自己私底下养的猪，反正各处凑凑，她估摸着能凑一千斤的上等后腿肉。
现在大家伙买肉都喜欢要肥的，这种瘦肉本身就不招人待见，她又一口气全都要，可以好好谈价格，她大致试探过，估计带着骨头的肉，也就是六七毛一斤能下来。
比起当初在大兴食品站买的一块五，那真是便宜了不少。
顾舜华道：“我们现在大概能凑两千一，但是后续我们还得买调料，调料钱算三百块吧，剩下的一千八，咱豁出去都买成肉，如果按照六毛五一斤带骨肉算，去掉骨头，是一斤肉一块三，这样我们能买一千三百多斤呢。”
骨朵儿有些兴奋了：“这可是一桩大买卖了！咱可得好好干！”
顾舜华：“调料的门路应该没问题，我们可以弄到，现在的主要问题是后腿肉的价格，接下来我们抽时间，去和农科院以及各食品站都谈谈，谈好了咱就陆续开始收了。”
她十点半放学，中间时间一直跑去北图学习，现在学习也多少上道了，不像最开始时候那么难了，终于可以稍微抽时间来忙点别的了。