第八章 来草原的第八天耶律加央扯了……（1 / 2）
次日乌迩是个晴天，气温稍长，在外面待着能感觉到些许热意，到了中午太阳高照，跟早晨完全不一样。
容姝种的姜也发芽了，金庭玉阶两人把箱子抬出去晒太阳，嫩绿的小苗迎风招展，如果顺利的话，秋天能收获几十斤姜块。
几十斤够吃好长时间，明年再种，再也不用担心肉有腥味和膻味。
上午乌音珠过来学了一会儿汉话，她带了一根羊腿，中午就顺便留下吃饭。
一根羊腿足够四人吃，可尼玛又送食材过来了，这回送了五斤新鲜牛肉。
尼玛想的好好的，王一顿就能吃两三斤肉，半碗饭和半盘菜根本不够吃。
再说他也不是光看不吃的那种人。
所以他直接把王吃的食材从玛吉婆婆那儿拿了过来。
金庭冲他摇摇头，指了帐篷里面的乌音珠给他看，桌上还有根羊腿，示意中午有肉吃，牛肉拿回去就行。
尼玛愣了好一会儿，心说那怎么行，把牛肉放门口赶紧跑了。
五斤牛肉躺在木盆里，人跑了个没影，金庭冲里面喊了一声，“公主，今天的食材送过来了，送了好多肉。”
容姝从里面出来，“没说咱们中午有肉吃吗？”
金庭：“说了，但那个人听不懂，把肉放下就跑了，公主，这块肉看着有四五斤重呢。”
一根羊腿，再加上五斤牛肉，四个人根本吃不完。
乌音珠汉话才学了几天，她问：“那怎么办？”
容姝道：“送上门的肉能怎么办，炖了呗。”
羊腿烤着吃，牛肉做成酱牛肉，中午热，再做一个凉拌土豆丝，足够三个人吃。
这回烤羊腿用的也是炭火，羊腿先腌半个时辰，然后再炭火上慢慢烤，烤的时候不仅要刷油和蜂蜜，还要撒辣椒面和孜然。
上次人多，没放辣椒，可烧烤不辣，没有灵魂。
金庭烤羊腿，她离得最近，闻的味道也最香。
乌音珠蹲在一旁守着，她想不明白，为什么乌迩人烤肉，怎么烤都是一个样子。
而容姝做，都是羊腿还能做出不一样的味道来。
和上次吃的烤全羊不一样，和上上次的烤肉也不一样。
这样看着，外面一层金灿灿的，红的是辣椒，绿的是孜然，香味扑鼻，羊腿的骨头上的肉和筋已经烤干了，闻着有一股焦香。
乌音珠不自觉吞了口口水。
另一边，容姝挽起袖子做酱牛肉。
牛肉切成拳头大小的四方块，焯水去腥，炒冰糖上色，然后放砂锅里，加香料大火炖。
酱牛肉少不了酱，所以还要加两勺豆瓣酱。
砂锅盖子随着蒸汽嗡嗡直响，酱牛肉热着吃是炖菜，放凉能切片做下酒菜，还能做牛肉面。
剩下的卤汤还能再用，五斤多牛肉，炖出来有四斤多重。
乌音珠等得心急火燎。
从前，吃饭只是为了填饱肚子，现在，吃饭是一天里最快乐的事。
中午的主食是青稞面和白面混在一起烙的葱油饼。
薄薄一层，饼皮金黄，烙了一摞。
乌迩种青稞，容姝总不能一直吃白面大米，要入乡随俗。
比起烤羊腿和酱牛肉，凉拌土豆丝清脆爽口解腻。
土豆切成细丝，焯水之后过一遍凉水，保证爽脆的口感。
凉拌土豆丝最重要的是酱料，干辣椒现榨辣椒油，一勺盐，两勺醋，两勺麻酱，一点糖提鲜，最后撒一把葱末。
搅拌均匀就是一道好吃的凉菜。
临近正午，饭菜都熟了。
小桌子摆的满满的，容姝拿了一个食盒出来，放了半只羊腿三块切好酱牛肉，半盘土豆丝和五张葱油饼，让玉阶交给那个大高个。
反正这么多饭吃不完，给耶律加央也没什么不好。
乌音珠什么都没说，怎么说耶律加央都是她兄长，跟他显摆归显摆，该给他吃还得给他吃，再说了，这是容姝做的。
她就算不拿羊腿过来，不还有牛肉吗。
容姝做的东西，想给谁给谁。
耶律加央竟然让人送牛肉过来，还这么一大块，下回她带的肉要比这还多才行。
容姝不知道乌音珠的小心思，她擦了擦手，“快吃饭吧。”
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葱生吃有辛辣味，但是过了油，就能最大激发出食材本身的香气，切成小段混在面皮里，如果能吃到被油煎焦的葱沫，那绝对是难得的美味。
稀薄松软的饼瓤，是不同于青稞饼的味道。
乌迩人做的青稞饼，筋道，有嚼劲，加了白面之后，变得松软又不失韧劲。
耶律加央又咬了一口，原来白面是这样的味道。
外面一层酥脆，里面细嚼有点甜，吃惯了玛吉婆婆做的饭，耶律加央看一眼就知道这顿饭是容姝做的。
尼玛抬头望着帐篷顶，两人谁都没提这是谁做的。
耶律加央自然就以为，这是容姝主动送过来。
烤羊腿有半根，酱牛肉切成薄片，上面淋了一层卤汤，耶律加央嘴角往上勾了一下又飞速放下，伸出筷子夹了一片牛肉。
烤肉就算事先腌过也很难每根肉丝都入味，但炖肉不一样，香料和肉汤会随着时间慢慢渗进肉丝里，尼玛这次送的肉很好，有筋膜，吃起来会更有嚼劲。