第二十五章 来草原的第二十五天“耍……(2 / 2)
只有那么一点沙软的感觉。
总之这次冻豆腐没做成功。
容姝道:“再磨点豆子,重新做。”
容姝把做豆腐的法子教给了乌迩人。
大楚的四个厨子也会做豆腐,这么教,几乎家家户户都学会了。
可算是个晴天,不用担心风月,乌迩的男人们就去山林里挖石头做石磨。
石磨乌迩是有的,只不过那是用来磨青稞的磨盘,大,也磨不了豆浆,而容姝用的又太小,所以打算多做几个正好的。
石磨一做好,就开始磨豆浆做豆腐了。
容姝带过来八袋豆子,留种用了两袋,剩下的打算一半发豆芽,一半做豆腐。
毕竟总吃白菜萝卜也会吃厌,豆芽也算是青菜。
冬日里,男人有用不完的力气,个个都是推磨的一把好手。
泡好的豆子放进孔里,随着磨盘被推动,豆浆就从下边的孔里流出来。
和黄豆颜色不一样,豆浆颜色偏白。
乌迩的男人也不嫌累,吭哧吭哧地推磨,还能顺便说几句闲话。
“王也来推磨呀。”
耶律加央嗯了一声,“闲着也是闲着。”
容姝的豆子分了好多给乌迩人,虽然那是他的子民,但耶律加央不用他们帮容姝推磨。
容姝的豆子,应该由他来磨。
耶律加央力气大,推的比别人快到了,豆浆汩汩就进桶里,装满一桶之后再换新的桶。
磨好的豆浆倒进铁锅里,灶台里柴火烧的旺,豆浆很快就开了。
煮的豆浆先起豆皮,豆皮挂在木棍上,晒干能存放好久。
剩下的豆浆里面加盐水,慢慢搅拌,凝成雪白的豆花。
点豆花都是女人做的,女人心思更细,样样都能照顾到,豆花装进纱布里,慢慢滤出其中的水分,然后放进盆里用石头压上。
压上三四个时辰豆腐就成型了。
点豆腐压豆腐都是容姝亲力亲为,她做的比大楚几个厨子还好。
“豆渣别扔,看看牲畜吃不吃。”容姝看豆渣还挺多的,以前有人用豆渣喂猪。
乌迩的女人把豆腐放进帐篷里,剩下的豆渣男人提着喂牲畜去了。
比起干的牧草,牲畜似乎更愿意吃豆渣。
一个个凑着脑袋抢着吃,旁边的牧草看都不看一眼。
这是乌迩人没想到的,他们立刻把这事告诉耶律加央。
耶律加央看了容姝一眼,“本王先过去看看。”
耶律加央去了羊圈牛圈,一大桶豆渣已经吃完了,而干牧草还没怎么动。
“王,牛羊更爱吃豆渣。”尼玛也有些疑惑,每年从春天开始,就要准备牛羊冬日吃的牧草。
牧草肯定不能新鲜存放,所以冬天牛羊马匹吃的都是干牧草。
干牧草只能填饱肚子,牲畜自然更爱吃鲜嫩多汁的草叶。
如今它们更爱吃豆渣。
豆渣是什么,是磨豆浆剩下的渣,人不吃的东西。
那豆子可浑身都是宝呀,可以炖着吃发豆芽,磨豆腐。
打的豆渣还能喂牲畜。
尼玛由衷道:“王妃才是乌迩的太阳。”
达娃赞同地点点头,“王,如果明年乌迩种了很多豆子,大可把豆渣混在干草里喂牲畜。”
爱吃自然会吃得多,吃得多了冬天就不会掉膘,说不准还会长肉。
乌迩人以放牧为生,靠的就是这些,豆渣对乌迩大有裨益。
耶律加央看着抢食的羊们,笑了笑,“你说的对,剩下的豆渣先别喂,看看混着吃怎么样。晋阳那里还剩两袋豆子,她是打算留种的。”
但两袋豆子,绝对不够乌迩种,耶律加央得和容姝商量商量。
这会儿已经过了正午饭点,耶律加央简单吃了两口就过去了。
容姝记得以前就把豆渣喂猪,她想牛羊没准也吃。
耶律加央道:“容姝,牛羊吃豆渣,比牧草爱吃。”
容姝道:“吃就好,不过没多少豆子了,也打不了太多豆浆。”
“我打算明年开荒地,种豆子。”耶律加央想试一试,豆子是好东西。
容姝:“只有两袋种子,种不了两亩地吧。”
耶律加央点了点头,“的确不够,所以本王打算再让商队去大楚一趟,容姝,你想换什么东西吗。”
十月份,乌迩已经严冬了,大楚这时虽然没下雪,但也分外严寒。
乌迩商队一年才出去一次,往年这个时候都在家里猫冬,今年实在是不得已才出去。
先准备两个月,一月份出发,如果顺利的话三四月份就能回来。
耶律加央道:“你想带什么吗,写下来,我让商队带回来。”
耶律加央把怀里的纸摸出来,“这是本王写的,你看看。”
容姝看了眼纸,她没猜错的话,上面应该写了耶律加央是傻子。
有什么好看的。
“那帮我带一点东西吧。”容姝给耶律加央列了张单子,“不用去县城省城买,这些村子里就有。”
菜籽菜干,腌火腿,农家妇人下的酱,还有些土货。
容姝又看了一遍,把上面的墨迹吹干,“差不多就这些。”
耶律加央把纸接过来,“腌火腿,菜干,大酱,桂皮,八角……这些是调料吗。”
耶律加央心碰碰直跳,他低头,小心看了眼容姝的脸色。
容姝脸色并不好看,“耶律加央。”
耶律加央低着头,“容姝。”
容姝仰头看他,“耍我好玩儿吗。”