第一百四十章 麻辣猪蹄（1 / 2）
9月24日，星期三，晴，温度18℃～24℃，非常适合早起排队买卤味。
因为心里惦记着新配方的卤味，江祺一大清早就醒了，洗漱换衣出门时，正好遇上了从楼上下来准备去菜市场买菜的黄富贵。
“早啊老板。”黄富贵乐呵呵地打招呼。
“早上好，黄叔。”江祺也笑着回应，和黄富贵一起下楼。
黄富贵是一个颇为健谈的人，几个月的时间足够他和小区里喜欢聊天，健身，跳广场舞的大爷大妈们混熟。一路上一直有热心大爷大妈和黄富贵打招呼，告诉他今天菜市场哪家的菜新鲜。
江祺对黄富贵的社交能力真是羡慕极了，他虽然算不上是社恐但也就是一普通人，主动交际的能力非常有限。若是他有黄富贵这交朋友的本事，支线任务【化敌为友】只怕早就完成了。
“黄叔，你这社交能力可真够强的。”江祺感叹道，“我真应该和你学学。”
“这有什么好学的。”黄富贵道，“我这都是习惯，早些年当货郎的时候，卖货的那么多，凭什么别人买我的？全靠热情。”
“做人做生意就是要热情，平时见面多打招呼，小事能帮就帮，这朋友自然就多了。朋友多了生意自然也来了，远亲不如近邻。不过老板你们这边好像和我们那时候确实不太一样，大家都腼腆。”社交牛逼症黄富贵如是说道。
江祺听后觉得非常有理，他在见面打招呼这方面的确稍有欠缺。每次去店里路过水果店，都是水果店老板娘先主动和他打招呼，他再回应，两人攀谈起来，话头都是对方挑起的，他总是被动的那个。
想要主动交朋友，还得自己主动才行。
江祺一脸受用地点点头，和黄富贵分开，朝卤味店的方向走去。
等江祺到卤味店门口的时候不过七点一刻。
隔壁C.C大门紧闭，沿的店铺倒有不少都开了，水果店老板娘正坐在自家店门口吃粉，没注意对面卤味店已经开了。
江祺开店门，走进店内。
香辣味十足的卤香味非常浓郁，就算是盖了木盖锁在储物间里也藏不住。在外面闻着不显，一进店香味就浓郁了数倍。
江祺下意识砸吧了一下嘴。
闻着真不错，他都已经可以想象到捞出来的鸭脖是怎样漂亮的偏红的卤色了。
麻辣鸭脖啃起来最带劲了！
江祺走进储物间里，掀起木盖。
辣香味四溢。
江祺小心地用漏勺捞起一勺，鸭脖，鸭翅，切开的猪蹄汇聚一勺，鸭脖和鸭翅表面都染上了非常漂亮的颜色，红彤彤的看着就辣。
大颗的花椒和整根的小辣椒粘在猪蹄表面，卤得恰到好处的猪蹄外皮看着晶莹剔透，满满的胶原蛋白松松垮垮的，Q弹可触，皮下的肉和骨头上裹上了薄厚不匀的卤汁，看上去非常软烂，感觉只要轻轻一嗦皮肉和骨头就能分离。
江祺连忙拿盘子把这一勺卤味盛出来，随便用水冲了冲手，抓起猪蹄就是一大口。
软烂Q弹，麻辣和酱香味的完美融合让江祺吃得根本停不下来。
很快，一大块猪蹄就只剩骨头，就连骨头江祺也没有放过全都嗦了一遍，一边被这又麻又辣又香的猪蹄辣得直吸气，一边又很想再来一块。
够辣，够香，够好吃！
比陈记卤味的香辣卤海鲜更辣，但又不失卤香味，不至于舍本逐末。
江祺作为这锅卤味的第一个品尝者，他只能说这份【失败的亡灵法师的卤料秘方】对不能吃辣的食客非常不友好，因为它真的很辣，不光辣还麻，吃的时候辣就算了，吃完之后还回味无穷，后劲十足。
但它同时也是真的好吃，卤味和辣沾上边，总是能让人越吃越想吃。
很显然，亡灵法师应该不能吃辣，不然这份秘方就会是亡灵法师真正的独家秘方，而不是失败的秘方。
“呼。”啃完一块猪蹄后又啃了两根鸭翅的江祺长舒了一口气，只觉得舌尖和嘴唇都被辣被麻得快没感觉了。
不光是舌尖和嘴唇，由于江祺一大早上起来什么都没吃，直接吃了辣度如此之高的香辣卤猪蹄和香辣卤鸭翅，现在胃也开始隐隐有些灼热烧胃的感觉。
再这么吃下去非得吃出肠胃炎不可。
江祺及时收手，又捞出了不少香辣卤味，一勺一袋开盲盒，打算给巷子里和自己关系特别不错的老板们一人带一袋。
正好去巷子里吃早饭。
江祺第一个要给的自然就是水果店老板娘。
水果店老板娘还在吃米粉，大面碗里的米粉已经快见底了，这一次不等水果店老板娘开口，江祺就先开口打招呼。
“早上好啊！”江祺笑着道。
“小江早啊。”水果店老板娘端着碗回应，“今天怎么来这么早？”
“昨天晚上新做了一锅卤味，今天早点过来试试味道怎么样。这次是麻辣的，我专门装了一小袋带给您尝尝。”江祺把手中的小袋递一袋给水果店老板娘。