第二百三十九章（1 / 2）
简云起本?就想要尝尝百味居的吃食，自是不介意的。叶生几人也没有拒绝的理?由，高高兴兴地应了下来。
徐厨回转身?去，伸手提起笊篱，从锅里盛出圆滚滚的馄饨，分别放入碗里，再摆上鸡蛋丝与香葱，然后浇上高汤，再送到?简云起几人的面前：“来，蟹籽馄饨，请品尝。”
馄饨皮薄如蝉翼，清透明亮。
简云起透过皮子?，几乎可以瞧见其中内馅——粉嘟嘟的肉馅以及金灿灿的蟹籽亲亲热热地挤在一起，配上黄澄澄的蛋皮丝与油绿青翠的葱花，不?得不?说?，光是外表便让人食指大动。
“哎……居然是纯高汤？”
“简娘子?那?用的是葱花猪油打底的汤头吧？”
从简云起到?叶生几个，众人对馄饨都不?陌生。简雨晴颇为爱吃馄饨，常常做蛋黄馄饨、皮蛋黄馄饨、虾仁猪肉馄饨、荠菜馄饨……每种?馄饨都很好吃，教人回想起来都食欲大开。
想要他们震惊，光这些显然不?够。
简云起收回视线，手持汤匙舀起高汤，先吹了吹凉，再往嘴里送去。
汤汁略烫口，却是鲜得教人舍不?得吐出来。明明看起来只是素净寡淡的高汤，入口却是层次分明，鲜甜无比，令人回味无穷。
光是高汤，就让众人打起精神。
简云起兴致勃勃地舀起一颗馄饨，满怀期待地送入口中。
牙齿不?费吹灰之力，轻而易举地撕开细腻滑嫩，又薄如蝉翼的馄饨皮，裹在里头的鲜美肉馅与滚烫汤汁一道袭来，落在舌尖上蹦蹦跳跳。
咦——这是猪肉馅？
简云起眼里闪过一缕困色，今日的菜品不?应当是蟹料理?吗？这馄饨好吃归好吃，可蟹味的存在感实低得可怜。
这是偏题了？简云起思绪落下的瞬间，口腔里忽然爆发出一连串噼里啪啦的声响。
他惊了一跳，错愕地发现这些如爆竹般在舌尖迸发开来的小家伙，居然是蟹籽？
裹在馄饨里得蟹籽四散而开，在口腔任意地方肆意游走，而后突如其来的发起进攻，教人猝不?及防。
最让简云起惊讶的是，每当蟹籽爆开，那?属于蟹的鲜甜咸香便会同时爆发出来，把他刚刚的怀疑击打至破碎，像是直白的告诉他——这当然是属于蟹的美食！
蟹，才?是这道馄饨的主角！
简云起惊讶，叶生等?人更?是惊讶。他们一只还没吃完，就忍不?住又舀起一个往嘴里送，直到?把一小碗的蟹籽馄饨尽数吃完，他们才?搁下汤匙，意犹未尽地吐出一口气来。
“怎么样？”
“很好吃！”叶生不?吝赞赏，“上一回吃到?这么好吃的馄饨还是简厨娘做的蛋黄馄饨。”
“你们喜欢就好。”徐厨闻言，微微一笑，并未在意几人提起的话语。
要知道简家小食肆里的招牌吃食便是蛋黄馄饨，一经?推出，这道馄饨便成为了扬州城热销的早食，每日生馄饨卖出数量都是个惊人数字，不?知道有多少早食铺子?仿做，却依然无法撼动简家小食肆的地位。
想来眼前几人，也是如此?。
徐厨淡定得很，送走简云起几人后，抽了空捡起炸蟹斗尝了口。
层层叠叠如浪潮般涌上前来的蟹味让他脸上的笑容凝固一瞬，惊讶地垂首看向内馅。
与简云起一般，徐厨也发现了里面鸡肉的存在，蟹与鸡肉的组合竟是出乎意料的和谐，鲜甜的滋味让徐厨心?下暗暗震惊。
那?林厨的手艺，似乎比自己预计的还要好一些！徐厨早有准备，但此?刻心?下也是警铃大作，捏了捏拳头。
不?！他的蟹籽馄饨不?会输！
离开百味居的摊子?，简云起往琳琅酒楼的摊子?前进。不?过要是路过旁的摊子?，见着有趣的蟹味吃食，他还是会买上一两份，准备带过去给阿姐阿娘尝尝。
“咦？那?边那?个……是丰姐儿？”叶生眼尖，远远瞅见一间摊子?里忙碌的身?影。他起初还以为是自己眼睛花了，仔细端详片刻肯定了最初的看法：“真的是丰姐儿啊！”
对于简云起乃至叶生等?人，丰姐儿自是不?陌生。他们还以为丰姐儿会如往常般与简雨晴携手合作，没想到?居然会单独摆摊子?。
“丰姐儿做的吃食也不?能错过！”
“对对对，我现在就去买一份。”
片刻功夫，叶生便取了两份吃食归来，他把其中一份递给简云起：“来，试试。”
“咦？这是……”送到?面前的吃食长得十足奇怪，让简云起都露出惊讶之色。
“是不?是很奇怪？我刚刚也被吓了一跳。”叶生对简云起的反应表示认同，他刚刚看到?丰姐儿准备的吃食，也是大吃一惊，只见盘里摆着三只小小的福袋，瞧着惟妙惟肖。
而唯有拿到?近处才?发现，这居然不?是福袋，而是……烧麦！？