第35章 和食材们的战斗结束，开始传菜（1 / 2）
以前不会炒糖色的时候，林东方会祭出老抽这件法宝。
等到五花肉上色，就可以加水了，再来三小汤勺黄酒。
大火烧开，加同样重量的盐，糖调味提鲜。
糖加多了就会被‘腻口’背刺。
做五花肉可马虎不得。
再来一咪眯胡椒粉。
丢入小葱结推动肉在锅里转悠几圈，给它们转迷糊了。
转小火，把鹌鹑蛋规矩的摆在肉上。
这样肉就不敢把鹌鹑蛋抖落下去，蛋也自然不会因为粘锅底破损。
盖盖小火咕嘟。
此时，日上三竿，还有两个小时就要开席了。
程大发溜溜达达走进小院，顿时被两种肉香给吸引住了。
哈喇子顿时在嘴里翻江倒海。
“嘶嘶，东方啊，我在你这院子里搞个小传送阵，等会直接传到水晶仙宫里去。”
“圣主也要吃，等会每样菜单独给她装一小盘。”
“我们几个老头子不介意那些，一个大盘子就妥。”
程大发他们研究了一下，最后还是在水晶仙宫里吃比较好。
妙音峰的其她三人还在闭关，强者来的太多恐怕对她们有所影响。
而且即便程大发他们极力掩饰，剩余那些峰主首座都意识到了什么。
还不如大大方方的在仙宫摆一桌，也好给那群首座打个样。
吃饭可要记得叫上圣主大人！
林东方笑呵呵的点头，“那等会可以提前开宴最好，出锅就吃。”
“我们就等你这菜了，都规规矩矩坐着呢。”
程大发搓搓手，十分激动。
比当年第一次去吃仙宴都激动。
仙宴吃的是一种享受，身份地位。
但林东方这桌菜吃下去是实打实的修为和实力。
身份和地位在没有实力支撑的情况下就是空中楼阁！
水晶仙宫里，独孤浩和张大锤还在完善那杀猪刀的细节。
在讨论灵木刀把和灵果木刀把的优缺点。
瑶池圣主坐在一边，不时的有首座来觐见。
他们嘴上说着没营养的话，眼睛带钩飘向那两张桌子。
等到程大发身上带着厨房的香味出现，所有人精神都为之一振。
按下这群人不说，林东方还有的忙。
充分炖煮熟透的牛头，关火又浸泡了一整夜，有着惊人的滋味，以及天地大道。
这一锅牛头里的道韵足以用吓人来形容。
然而林东方自己看不出来。
牛头捞出来，大火把汤烧到沸腾，再把牛头放进去，关火。
热一下。
然后转身处理牛腰子。
牛腰子是由一个个‘小腰子’组成的，远看像一串葡萄。
当然了，这‘葡萄粒’比较大，且只有十几个。
正常牛的‘小腰子’都有鸡蛋大，这青金牦牛的‘小腰子’足有拳头那么大，组成了一个超级大腰子。
林东方敢断言，这青金牦牛俩大腰子，足以让一个教室的小伙子吃完哐哐撞墙。
牛腰子按照自有构造切成小腰子，然后把小腰子对半切开，去掉腰骚子。
先切花刀，反正别切断就行。
然后再分成大小合适的块。
洗干净加花椒粉，黄酒在一边泡着。
然后切菜。
等会炒羊杂要用青椒丝，香菜段，蒜末切好放在一边。
炒牛腰子要用青红椒丝，也切好。