梅花婆婆一笑,掰下一朵梅花酥的花瓣尝了尝。
酥皮里奶香四溢,酥软过后是绵柔的豆沙,里面藏着酸甜的蜜枣碎,很是好吃。
拿起勺子来一口小酸甜的果冻,在雪地里别有一番滋味。
她发现把坚果粉撒在果冻上也挺好吃的。
此时林东方正在切鱼肉丁丁。
切好的鱼肉丁加少许盐,搅打到起胶,加入一些冷却的猪油。
“这样才够白。”
葱姜水冲开淀粉,也加进来,最后来个蛋清,搅拌。
然后冷藏,让鱼肉和猪油冷静一下,方便操作。
鱼骨煎透,冲入开水,大火煮白汤。
取一块朱果果肉,雕刻出梅花形状,备用。
旁边一口锅加水和葱姜,煮沸后关火,冷静片刻后再开小火,让水面只有热气,却不沸腾。
冷静好的鱼肉团成扁圆团团,下入葱姜水锅里,小火慢慢浸熟。
“水不能开,不然鱼肉就煮散了,就这么热水烫熟即可。”
林东方好歹教一教战无极点知识。
战无极在一边吃着没用完的水果,不住的点头。
不多时,丸子飘起,再烫一会儿就熟透了。
另起一口锅煮熟一些小青菜,还有一种金色的蘑菇。
“成菜!”
林东方舀出一碗洁白的鱼汤,放入一个鱼肉狮子头,上面再摆一个朱果梅花。
丸子两侧的汤里,左边放烫熟的青菜,右边是金色的蘑菇。
一整碗都是如雪的洁白,只有最中心是一抹娇艳的梅花,在两侧绿色和金色的映衬下更显得夺目。
林东方叹道,“可惜没找到黄花菜,不然就更好了。”
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“这就够了!”
梅花婆婆不住的点头。
她叹道,“我看到你这道菜,都不舍得逝去了。”
“前辈尝尝。”
林东方给自己和战无极也弄了一份。
“这肉真细嫩,比生吃好吃多了,入口就散开了,里面还有虾肉粒?”
“嗯,拍散切开的虾肉,团在最中间,增加口感。”
“妙哉。”
梅花婆婆吃完这道菜后伸手一点,腊梅彻底绽放。
她说道,“这丫头误打误撞走进了我的神城,我只好带她来到这座山里等你们这边的人。”
林东方见到梅花里的小人儿后一愣,
“女魃前辈?”
“是我。”
小小的女魃气息还很虚弱。
林东方打出一道燧人火,让她汲取热量。
他问道,“前辈怎么会在这里?”
女魃摇头,“我也不清楚,我为了化解诅咒走了很多地方,最后找到了一座残破的无上神城,通过城内的一口古井后就失去了意识。”
梅花婆婆叹道,“我凝结神城,想着更进一步,没想到这百尺竿头却一脚踏空,如今只剩下这点残碎意识了。”
“若非这丫头无意间唤醒了我,我恐怕已经在沉寂中彻底灰飞烟灭了。”
“那么难?”
林东方皱眉,似乎就没有神城成功过。
“不难的话,那些家伙也不会卡在这个境界几千万年了。”
梅花婆婆对天指了指。