第257章 没有了救火英雄（2 / 2）

野生小龙虾处理起来比养殖虾更麻烦，要像闻樱摆摊时一样舍得放料，舍得换新鲜油，才能压住小龙虾的泥腥味。

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那时候洗虾多辛苦啊，全是王爽一只只刷干净的。

但舒国兵只顾着搞低价了，不在乎卤虾的品质，更不会特意把死虾挑出来，如果一个食客同时吃过‘虾王’和‘舒记’的卤虾，就能对比出不同！

“它要能在低价的同时，拥有不逊‘虾王’的卤虾品质，才是真正在抢我们的客人，像他这样搞，客人一时被吸引走了，吃了两次又会回来。”

闻樱掰开揉碎了给杨希讲：“天气越冷，吃小龙虾的人越少，舒记有的优势，我们同样不缺，我们也能卖平价的海鲜菜品，在明年夏天小龙虾旺季到来前，我们和舒记争的并不是谁家小龙虾卖得好，这不是影响我们生意的真正问题！”

杨希想了半天，不太确定。

“地方不行？”

闻樱点头，“算是吧，地方不对，季节也不对了。”

舒记重新装修过，能容纳更多的食客，虽是大排档，一般人请客吃饭不算跌份儿。

而‘虾王’，因为被舒国兵撬了店铺，这里便落后了一步。

闻樱又想把夜宵街这家店打造成加盟模板，在装修规划上比较费心，不像舒国兵的大排档，简单装修一番就投入营业，在时间上，落后的是两步。

没有正经的店铺，卖卖小龙虾和卤菜没啥大问题，大家图的就是在街边吃宵夜的气氛。

‘虾王’的摊位增加了秋冬菜品，火爆花蛤这种便宜菜有人点，也确实得到了食客的好评。

但香辣蟹这种价格更高的大菜，点的人就少了。

普通人来路边摊吃个宵夜，图的就是方便又便宜，要吃大菜，人家不知道去更高档的馆子吗？

比如舒记海鲜大排档。

三五个好友聚会，家人过生日，去舒记吃一顿，环境将就，价钱也适宜。

贵的菜，只有在看起来就贵的地方才卖的出去。

闻樱可以拿到低价的海鲜，但在路边摊上，海鲜大菜卖不动。

如果说夏天是属于低价小龙虾的，那越往冬天走，市场就越属于比小龙虾贵的海鲜菜品！

特别是年底，请客的人变多了……杨希恍然大悟。

“难怪有人捣乱，不让‘虾王’的店铺快点装修完！”

‘虾王’可比‘舒记’装修好多了。

同样的价钱，菜品不差，装潢更好，不管是自己吃饭还是请客都行，‘虾王’的店铺营业，必然会对舒记大排档的生意造成冲击。

一般人，最多骂几句被抢了生意。

舒国兵不一样，舒国兵和闻家有仇，赵栋藏在幕后，专门来给闻樱添堵的。

6元/斤的卤虾都能推出来，摆明就是想坏了小龙虾的行情，舒国兵就是不想看到‘虾王’生意火爆，不想让‘虾王’继续扩张。

杨希虽不了解这些详细的恩怨情仇，只知闻樱和舒国兵有过节，仍是很笃定判断：“上次没抓住人，肯定还会来捣乱，估计就这两天便会有行动。”

闻樱好奇，“你根据什么来判断时间的？”

杨希轻笑，指了指自己的头：“我这个脑袋也不是白长的，要说搞学习，我不如你，但这些事，你肯定没我精通。”

杨希一点都不以自己的太妹经历为耻，反而沾沾自喜。

她是把自己代入到了舒记海鲜大排档的立场，如果换了是她要找‘虾王’的麻烦，下回该怎么办。

杨希伸出手，抓了一把空气，好像是抓住了舒国兵的脖颈。

“你等着瞧吧，我不抓他个人赃并获，我名字倒过来写！”

拿了两千块钱的工资，就要做两千块的事。

如何让‘虾王’生意更好这事儿，杨希还没有头绪，但如何应付无赖的捣乱，杨希觉得是她的专业领域，她对此充满自信。

“好，那我就拭目以待了！”

能抓到舒国兵当然最好。

派出所那边还要督促一下，能不能挖到舒露授意岳珊妮做坏事的证据，虽然闻樱知道这一切的始作俑者都是赵栋，但在没有揪住赵栋尾巴前，收拾下舒家人也能解解气嘛！