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第251章 挑事(1 / 2)

第二天。

秦寒梅撤掉开业活动的大字报,将云娇娇昨晚写的招聘启事贴了出去。

招聘启示贴出去不到两个小时就有一名四十出头,中等身材的男人走进饭店询问秦寒梅。

“同志,你们这儿是不是要招厨师?”

秦寒梅将手里的面条端给顾客后,转身笑容满面地回答男人。

“是的。”

“同志,你是要应聘厨师吗?”

“是呐。”

面对这么漂亮的女同志,男人略显局促。

“我叫陈华,在国营饭店做了三年多的厨师,这是我的厨师证。”

男人从兜里掏出厨师证递给秦寒梅。

“炒菜,炖菜,凉菜,面点,我都会做。”

秦寒梅接过厨师证瞧了两眼,确定厨师证不假后将厨师证递还给男人。

“陈华同志,你为啥不继续在国营饭店干厨师了呢?”

“哎。”

陈华一脸无奈地叹了口气。

“不是我不想干了,而是我所在的那家国营饭店生意不好,三个月前倒闭了,我失了业,这才到处找工作。”

“原来如此。”

秦寒梅倒了一杯茶水递给陈华。

“你先喝杯茶。”

“我去后厨将我妹妹叫出来,面试厨师是她的事情。”

秦寒梅来到后厨,林青萝正在忙着给客人煮面。

“二妹,有个叫陈华的男同志来应聘厨师了,你出去跟他谈谈,我来煮面。”

“好。”

林青萝脱掉围裙往外走。

陈华见到林青萝,眼中划过一丝惊艳之色。

难怪这家饭店叫三朵花大饭店。

饭店的老板真是一个比一个漂亮。

“同志好,我叫陈华,我是来应聘厨师的。”

陈华放下茶杯,站起身来,一脸局促地跟林青萝打招呼。

“你坐。”

林青萝对着陈华打了一个手势,示意他坐回椅子上。

“我就问你几个问题。”

“你若是回答得上就留下来。”

陈华顺着林青萝的话点了点头。

“您请问。”

林青萝:“第一个问题,炖鱼汤用开水还是冷水?”

“第二个问题,凉拌菜心,如何保持菜心的翠绿?”

“第三个问题,炒藕片容易变黑,如何解决藕片变黑这个问题?”

陈华琢磨了一秒回答:“炖鱼汤首先将鱼煎至两面金黄,然后加开水大火烧至沸腾,最后转小火慢炖,这样炖煮的鱼汤颜色奶白如同牛奶。”

“凉拌菜心焯水很关键,焯水时往锅里滴入几滴菜籽油,能保持菜心翠绿的颜色。”

“炒藕片容易发黑这个问题很容易解决,一边翻炒藕片,一边往锅里加入少量的水,出锅时,藕片脆嫩白净。”

陈华话落,林青萝嘴角勾起一丝满意的笑容。

这回答,一听就是专业的。

“明天来上班。”

“我们饭店的营业时间是早上八点到晚上七点半。”

“厨师服务员的试用期都是一个月,只有通过试用期考核才能成为我们三朵花大饭店的正式员工。”

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