第671章 手法(1 / 2)
陈平这句话问完,直播间内,那位小厨神明显愣住了,半晌他才回了一句。
“大概,也许一样吧?”
“这玩意,谁烤过这么大的整猪?而且还是野猪?”
虽然是隔着屏幕,陈平都能想象的到对方脸色上的吐槽表情。
也是!
除了陈白这家伙,谁能弄到这么大野猪来烤?
先不说打不打得过,就说现在这玩意受到法律保护的,可不是一般人能弄到的!
“黑脸主播,快别扯淡了!把镜头转过去,我们要看看,神豪主播到底是怎么烹饪这么大的野猪的!”
“就是!你这大黑脸,都把屏幕装满了,看着也太吓人了!”
“学习一下神豪主播的厨艺,虽然咱这没有野猪,但是弄个小猪仔也不是什么难事啊!”
“神豪主播加油!”
其实,陈白处理野猪的步骤,和之前那位小神厨说的差不了太多,甚至在某些步骤,陈白做的更为简略,但是腌制的时候,陈白用的香料和材料却比他说的多了许多,而且腌制的时间,也比他说的短了许多。
“陈白,你这腌制了总共也没有十分钟吧?这样根本入不了味啊!”
陈平在一旁品头论足的指点道:“烤猪的过程,腌制是很重要的,要是前期腌制不入味,那后面再烤制的话,会先天不足的!”
“哦?”
陈白饶有兴趣的看着陈平:“没想到堂哥对烤猪还有了解呢?刚刚才上网搜到的吧”
“放屁!”
陈平脸红脖子粗,“这是直播间里懂得烤乳猪步骤的大厨朋友告诉我的!”
陈白看了一眼手机屏幕,笑着道:“这位大厨朋友说的确实有道理,但是我现在可没有时间去腌制那么久了,这么大的野猪,要想腌制入味,那至少也要一晚上!”
陈平咂咂嘴,半晌才崩出一句话。
“要这么久吗?”
陈白没有理会他,而是对着直播间里的众人挥挥手,笑道:“既然堂哥已经打开了直播,那我接下来就给大家展现一下,我是如何让这些调味材料如何快速渗透入味的!”
直播间内,众人纷纷猜测起来。
“扎孔?这应该是最简单有效的办法了吧?”
“或者是像是片鱼一样,改一下刀?”
直播间观众猜测的结果,基本就是这两样。
陈白却笑着摇摇头:“对不起,大家说的这两种方法,都不适合用在这头野猪身上!”
“接下来,还是让大家看看,我是如何做的吧!相信大家,会增长些不一样的知识的!”
陈白这一番话,让直播间里众人皆是好奇起来。
固定好手机镜头。
陈白从小木屋里搬出一张宽大的长方形古红色木桌。
这一看就有些年头了,桌面厚度足有二十公分,四跟桌腿更是的厚实无比,细看的话,上面雕刻着繁复的图案。
在木桌板下方,还雕刻着龙凤镂空图案,一看就极富年代感。
陈平围着这桌子看了半天,满脸惊奇问道:“陈白,你小子什么时候藏着这么一张大桌子呢?我都没见过!”
这桌子的材质和雕刻,一看就不是凡品,估计就算不是古董,那也是价值连城的宝贝!