点击榜 收藏榜 推荐榜 完结榜 足迹 书架

第8章 切菜切着切着睡着了?(2 / 2)

至于睡着?

那是他发现的卡bug新技巧。

醒一秒发动大师级刀工,然后睡十秒。

这样可以保证大师级刀工不停下,又能刷到睡眠点,简直是一举两得!

“你要是实在太困了,要不再去睡会?”

热芭看着打哈欠的苏秋,有些担忧起来。

她怕苏秋等一下在煎牛排的时候睡着了,油火无情,出问题就麻烦了。

“那倒不用。”

苏秋打了个哈欠后摇摇头。

主要是他有些不太相信热芭的厨艺啊。

毕竟像热芭这种女明星,应该挺娇生惯养的。

等一下别硬生生给他煎出几块焦炭牛排来。

“苏秋,我感觉你在怀疑我。”

察觉到苏秋的目光后,热芭有些怀疑的盯了苏秋一眼。

“你可别瞧不起我,做西餐这方面我还是挺有一手的!”

热芭撸起袖子:“不信?等我煎两块牛排你尝尝。”

话音落下,热芭拿起一块牛排就放进了热好的黄油里,随后有模有样的煎了起来。

“嘿嘿,怎么样?我煎牛排还是可以的吧。”

热芭抹了抹鼻子,有些得意的叉了一下腰。

苏秋打了个哈欠:“可以可以,那你先做着,我去睡一觉。”

说着,苏秋就准备转身离开。

可下一秒,热芭的一句话让苏秋瞬间激灵了起来。

“对了苏秋,我有个小问题,这酱油和红酒得什么时候下?”

苏秋:???

等等?你煎牛排放酱油和红酒?

苏秋一时之间有些整不会了。

酱油加红酒,这是煎牛排还是水煮牛排啊。

小主,这个章节后面还有哦,请点击下一页继续阅读,后面更精彩!

苏秋虽说并不是常吃西餐,但对于牛排的做法还是懂得一些的。

他十分清楚,热芭这套操作,很显然是水煮牛肉的做法啊。

“算了,还是我来吧。”

为了能吃一顿正常点的晚餐,苏秋还是将厨师位接了过来。

“以正常的煎来说,牛排第一次下锅一定要大火高温。”

“这样可以使得牛肉表面一层肉脱水变硬,发生美拉德反应。

“等牛排的颜色变为深褐色,并且散发出煎炸的香味后直接翻方面,将另一面也煎成深褐色。”

“这样可以将牛排的味道发挥出来。”

“外面熟透之后,接下来就是内部,我们要用小火继续煎炸,一分钟左右翻面一次,让热力缓慢的进入牛肉内部。”

苏秋一边给热芭解释着,手上的动作没有停下,一边翻着面。

牛肉煎到这里,其实基本上就差不多了,毕竟西餐的手续就这样,其实也没那么难。

但说简单,其实也不简单,毕竟调味这方面是重中之重。

通常西餐的牛排为了保持原汁原味,加的调料并不会太多,基本上只有盐。

但要把控好盐的尺度,这可不是一件容易的事情。

当然,这对苏秋来说,并不算是一件难事!

毕竟他可是有着大师级撒盐技能!

苏秋直接发动技能。

在技能的驱动下,他下意识的一把抓起盐巴,手微微一曲贴近身子……

然后用妖娆的身姿……

就这么微微一撒,精准无误的将盐撒到了牛排上。