第81章（1 / 2）
宋绵绵是真没想到邱秀兰会说这样的话。
变异兽通常而言体型巨大，远远超过普通家禽家畜, 哪怕就是算一头普通的二级变异黄羊兽, 那也比城市里饲养的最大的肉牛要大得多。
变异兽肉吃起来更是味道极差，这不仅仅是因为武者在猎杀变异兽时, 完全不像基地里的屠夫那样杀之前先放血，去除肉中大量的血腥味, 最重要的还是变异兽肉本就难吃, 再加上兽肉之中蕴含着大量对人体不利的辐射元素, 没几个人喜欢它们的味道。
哪怕是宋绵绵刚刚吃上一口, 都得让木系异能在体能运转两圈才能排除。
就更别提那些只能见辐射能量收入体内, 却完全没办法将这股能量排除体外的普通人了。
可是……
这些日子宋绵绵早已仔细观察过，只要不吃，变异兽肉从外观上而言和普通的肉类并没有任何区别。
但对面的邱秀兰，竟然毫不犹豫的说出了那碗全部都是变异兽肉的话来。
宋绵绵下意识扭头看向餐桌上那盘炸好的变异兽肉串上。
炸到微微变色的变异兽肉, 被切成薄薄的一片串在木签上，红彤彤的辣椒粉和深褐色的孜然粒带着白绿色的葱花洒在变异兽肉炸串上, 看着格外诱人。
可若不是这盘变异兽肉炸串是她自己亲手炸出来，并且撒上调料辣椒的。
宋绵绵完全不相信眼前这盘香气四溢看着令人口舌生津的炸肉串, 会是那些难吃的变异兽肉。
然而就是这样一盘完全分辨不出的炸肉，却被对方一眼便识出了身份。
宋绵绵吃惊的同时, 又隐隐约约有些猜测。
她现在不仅仅想要立即尝尝饺子的味道, 而且也想询问对方身为厨师的后代是不是有什么办法能够让变异兽肉吃上去味道更好几分, 而不是像现在这样口感极差。
“秀兰, 你这孩子让你拿着就拿着……若不拿你谢婶子, 我可是要生气了。更何况碗里的那些变异兽都是给大金吃的，大金是契约兽，哪怕吃下再多的变异兽肉，也不会被辐射侵蚀半点。”
“你身体不好，那就该多吃点自然食物。”
老太太佯装生气看了邱秀兰一眼，又摸了摸周雨舒的小脑袋，笑着说道：“小雨这些日子放暑假，再过段时间应该就要开学了吧。这两天谢奶奶这里没什么活计，你跟着你妈妈也出去走走看看，总是让你妈妈一个人待在家里容易闷出毛病。”
周雨舒乖巧的点点头，满脸认同的看向自己的母亲说道：“谢奶奶说的对，妈妈，这段时间就让我陪你出去多走走吧，前段时间你一个人待在家里，我总有些担心。”
小姑娘说话的声音又软又糯，还带着甜甜的童音，一下子便俘获了老太太柔软的心肠，谢淑英看向周雨舒的目光格外柔和。
谢淑英摸了摸周雨舒柔软的黑发，像是回忆像是感叹般的看向邱秀兰道：“这时间过得真快，一眨眼的功夫，连雨舒都长这么大了……说起来我还记得当初你结婚时，邀请周围邻里请客吃饭的事情呢。”
这边几人说了一阵话之后，站在旁边的宋绵绵终于忍不住了，她指着旁边餐桌上那盘炸好的变异兽肉开口道：“秀兰姐，我刚刚听你说，你的父亲以前是酒店厨师……那么不知道秀兰姐有没有什么能够去除变异兽肉腥臊味，提高变异兽肉口感的方法呢？”
“我知道忽然这么询问，似乎有些不妥，但是我们家这些日子想在市场里开个炸串串的摊位，自然食材价格昂贵，我就想着是否能够用变异兽肉来代替，可是刚刚一番实验下来，这变异兽肉的味道，还是极差无比。哪怕用味重的辣椒姜蒜，也没办法压下那股怪味。”
“如果秀兰姐能够知道这样的办法，我可以用钱来购买这个法子。”宋绵绵说的恳切，一双眼睛紧紧的盯着对面的温婉女子。
就连宋绵绵自己也不知道，自己为什么忽然会有这样的想法？
这大概还是因为对方刚刚那仅仅只是轻轻一瞥，便分辨出了异兽肉和普通肉类的区别吧？
若不是对变异兽肉研究多年，十分熟悉，又怎么可能一眼就分辨出来呢？
邱秀兰被宋绵绵的郑重吓了一跳，就连原本苍白的脸颊，都微微染上了一抹惊讶的红光。
邱秀兰也没有第一时间拒绝，反而想了想说道：“绵绵，让变异兽肉像自然肉食一样的美味可口，是每个厨师的心愿，只不过当初我父亲研究了很长一段时间，依旧没能解决这件事情。”
当今这个世界，无论是哪个基地，普通百姓们最常吃的就是这些变异兽肉。
想让食物变得美味，想让异兽肉里的辐射完全消除，这是每个厨师做梦都想完成的夙愿，可是这件事情太难了。
如今灾变已经过去了千年之久，就连日炎城基地都已经建立了好几百年。
可异兽肉依旧那么难吃，辐射问题照样没能解决。
“哦。”
宋绵绵有些失望地垂下眼眸，看来他们家的炸串串店还是得靠素菜为主，鸡肉鼠肉为辅了。
然而就在这时，对面邱秀兰声音却忽然一转道。
“有关于变异兽肉口感的事情，我父亲虽然没能解决，但是这些年下来也略微有些收获……我可以将这些总结下来的小诀窍告诉你。”
“？！”宋绵绵惊讶抬头。
被宋绵绵看得有些脸红，邱秀兰笑着说道：“说起来这也不是什么秘密，其实很多厨师都知道，只不过是懒得浪费时间金钱罢了。”
“就比方说买回来的变异兽肉我们可以先将它切成薄片，然后放在水中浸泡去除肉里的血污……等到红色的肉质开始变得微微发白，我们就可以将这些变异兽肉放在大火中水煮，洗净再次去除污血……降低变异兽肉的腥味……”
邱秀兰站在原地仅仅只是片刻，便说了四五个有关于让变异兽肉味道变得更好的小窍门。
至于变异兽肉那粗躁犹如咀嚼木头渣一样的口感，邱秀兰便直接提出让宋绵绵将变异瘦肉切成薄片洗净去腥之后，再用面粉裹上厚厚的一层，油炸涂抹酱料。
这些方法，听得宋绵绵连连点头，就连旁边的谢淑英也跟着说道：“我们家以前煮变异兽肉食，每次都是切成块，放些盐，没想到这中间竟然还有这么多学问。”
“说起来这些方法，都只是讨巧罢了……绝大多数购买变异兽肉的人，家中的经济条件都不太好，这又是面粉又是鸡蛋，还油炸的，一般人也吃不起。”邱秀兰笑得有些羞涩，完全不像是一个生过了孩子的妇人，反倒有些像是刚刚出嫁的小媳妇。
说完这些邱秀兰更是当着宋绵绵一家三口的面，直接在他们家里做了一回新版的变异兽肉炸串串。
同样的材料，不同的做法。
明明都是变异兽肉，可对方做出来的却远远要比宋绵绵刚刚做出来的好吃的多。
尤其是对方将那抹在串串上的辣酱调整了一遍之后，整个串串吃上去就更香了。
大金几只更是兴奋的摇着尾巴，高兴无比。
虽然中间的变异兽肉依旧口感不太好，可是变异兽肉的肉香却浸透在了外层的脆皮上，再加上更上一层的咸辣的口感，当即便让老太太老爷子和宋绵绵三人点了头。
这种口感的变异兽肉炸串串，想必市场里众人肯定会买账的！
“秀兰姐，你这么厉害，要不要来我们家摊位上试试？我给你开大厨的高工资！”刚刚趁着邱秀兰说话的空档，偷偷吃了一个饺子的宋绵绵，巴巴的看着对方。
普通的韭菜鸡蛋饺子，明明里面什么其他东西也没放，可是这个饺子却偏偏做得比她的炸串串还要好吃！
明明她做的东西里既放了各种调料又用了更贵的食材，怎么反倒不如对方的白面饺子呢？
对方既能够做出这么好吃的饺子，又能够想办法让变异兽肉变得美味。
宋绵绵几乎没有任何犹豫，便邀请邱秀兰到他们家来干活，对方既然不能劳累，那么无论是坐在家里穿串串，替她配酱料，还是在摊位上仅仅只负责油炸串串，想来都不是一件特别劳累的事情。
“秀兰姐，你就答应了吧……而且回头就算是炸串串摊位开不起来，我们家还打算租下市场里的店铺开一家专门售卖农产品的店铺，到时候肯定也要招人的。我们家绝对不会出现今天招人，明天辞退的事情！”
“这……”
邱秀兰有些犹豫，可是一想到自家女儿还要读书，这些日子用手工艺品赚来的钱实在太少，而她也想找份合适的工作。
于是，最终点点头，答应了宋绵绵的邀请。
当天晚上。
一家三口连带着邱秀兰母女两人便一起留在宋家帮忙穿串串，将土豆切成薄片，茄子切成薄片……
5个人一个晚上便弄出了两大桶满满的串串，就等着明天去菜市场里的表现了。
不过无论是宋绵绵还是老太太，这回对这炸串串的摊位全都有了信心。
……