这时,冷冰面带微笑地开口说道:“妈,我可想死您啦!今天特别想吃您亲手做的手擀面呢!”
话音未落,一旁的克里斯汀也赶忙附和道:“对对对,妈,我也超想吃您做的手擀面哦!”
听到两个孩子如此热切的期待,周母不禁喜笑颜开,乐呵呵地回应道:“好好好,既然你们俩都这么喜欢吃,那我这就去厨房给你们做,保证让你们吃得饱饱的!”说罢,周母步履轻快地朝厨房走去,留下周楚宇等人在客厅里有说有笑,温馨的氛围弥漫在整个屋子里……
周母轻轻地走进厨房,熟练地系上围裙,准备大显身手制作一顿美味可口的手擀面。她先取出适量的面粉倒入盆中,加入清水慢慢地搅拌均匀,揉成一个光滑的面团后放置在一旁让它静静地醒发。
接着,周母打开冰箱门,从中挑选出几个红彤彤、圆润饱满的西红柿以及新鲜的鸡蛋。将它们洗净后,周母拿起菜刀,手法娴熟地把西红柿切成小块备用。
然后,点燃炉灶,待锅热之后倒入少许食用油,紧接着把打散的鸡蛋液倒入锅中翻炒至金黄色盛出。再往锅里添加些许油,放入切好的西红柿块,不停地翻炒,直至炒出浓郁的汤汁。
最后,将之前炒熟的鸡蛋倒回锅中与西红柿一同烩炒,并加入适量的盐、糖等调味料,不一会儿功夫,满满一大碗色香味俱佳的西红柿鸡蛋浇头便出锅了。
此时,经过一段时间醒发的面团已经变得柔软而有弹性。周母将其放在案板上,用擀面杖反复擀压,逐渐将面团擀成一张薄厚均匀的圆形面皮。
随后,她手持菜刀,小心翼翼地将面皮切成宽窄一致的面条状。一切准备就绪后,周母把水烧开,把切好的面条轻轻放入翻滚的沸水中。
面条在热水中上下翻腾,仿佛欢快舞动的精灵。等待几分钟后,面条熟透,周母用漏勺将其捞出盛入碗中,并舀上一勺刚刚做好的香喷喷的西红柿鸡蛋浇头。刹那间,那诱人的香气扑鼻而来,让人垂涎欲滴。
就这样,几碗热气腾腾、散发着迷人香味的西红柿鸡蛋手擀面被周母稳稳当当地端到了客厅里。望着眼前这色泽鲜艳、令人食指大动的美食,周楚宇、冷冰和克里斯汀三人纷纷迫不及待地各自端起一碗,津津有味地大口“嗦螺”起来。他们一边享受着手擀面的爽滑口感和鲜美味道,一边发出满足的赞叹声。
冷冰和克里斯汀吃得不亦乐乎,嘴里还不停夸赞周母的手艺精湛:“这手擀面真是太好吃啦!”没过多久,三人就风卷残云般地每人消灭掉了满满一大碗的手擀面,一个个都心满意足地放下碗筷,轻轻地抚摸着微微鼓起的肚皮。
稍作休息后,冷冰和克里斯汀两人非常自觉地站起身来,主动将用过的碗筷收拾到厨房去清洗得干干净净。