第26章 掉渣烧饼（1 / 2）
“儿媳给母亲请安。”
苏心禾到了?正厅, 便规规矩矩地给叶朝云请了?安。
叶朝云淡淡道：“坐罢。”
苏心禾依言坐下。
叶朝云抬起眼帘，看?了?她一眼，问道：“伤势如何了？”
苏心禾答道?：“比昨日?好多了?, 多谢母亲关怀。”
叶朝云迟疑了?片刻, 低声道?：“昨日?之事……是母亲误会你了?。”
苏心禾有些意外, 她没想到叶朝云竟会向自己表达歉意, 便道?：“母亲也是关心则乱, 儿媳心中都明白。”
叶朝云见苏心禾面色如常, 并无一丝怨怼之意, 心里也松快了?几分，道?：“你如此懂事，母亲也很是欣慰。”
“母亲昨日?想了?想, 你既然嫁入了?侯府, 迟早是要学着当家的，我这身?子时好时坏, 也理不了?所?有府中事，所?以这府中的采买和后厨, 之前都让你姑母管着, 如今你来了?, 我便想着先将后厨之事交给你，你觉得如何？”
苏心禾一愣, “我？”
叶朝云难得地?笑了?下, “不错, 这后厨之前是骆妈妈掌事的，她昨日?伤得不轻, 且也不是最合适的人，当务之急, 便是先找个能干事的顶上，至于别的事，你可以慢慢地?学。”
苏心禾思量了?片刻，站起身?来，对叶朝云福身?，道?：“多谢母亲信任，儿媳一定尽力?。”
一炷香的功夫后，苏心禾便带着青梅与白梨离开了?正院。
青梅兴高采烈地?开口：“恭喜小姐！这后厨可是内务的重中之重，侯夫人将此事交给您，足见对您的重视。”
白梨比青梅年长两岁，也要沉稳些，便道?：“后厨掌管着侯府上下的吃食，看?起来简单，但稍有不慎，却?很容易出纰漏，咱们可要谨慎些。”
“白梨说得不错。”苏心禾曾经在家之时，虽然也打理过内务，但苏府毕竟比不得侯府，侯府人多眼杂，规矩又?不少，还得从头学起，“这会儿后厨应该不忙，我们先去看?看?。”
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侯府的后厨，算上厨子、杂役和小工等，约莫二十多人。
苏心禾要接管后厨的消息不胫而走，待她到了?后厨之时，人人都对她笑脸相迎。
苏心禾笑着同众人打招呼，只道?自己要四处转转，便让众人各忙各事了?。
一位身?材高瘦的男子，满脸堆笑地?迎上来，道?：“世子妃身?份尊贵，怎能来后厨这腌臜地?方？您有什么吩咐，说一声就?行了?！小人就?算肝脑涂地?，也会为您办好的！”
苏心禾抬眸，瞧了?他一眼，问：“你是？”
男子因为太瘦，一笑起来，脸上便沟壑纵横，“小人庞展望，负责管后厨的仓库和杂务，今日?有幸能见到世子妃，真是前世修来的福气呀！”
白梨低声提醒：“此人之前是骆妈妈的左膀右臂，但后厨里的人大?多不喜欢他，说他太爱溜须拍马……”
苏心禾秀眉一挑，这一点倒是看?出来了?。
“那你便带我们去后厨的仓库看?看?罢？”
庞展望笑着应声，“好嘞！”
庞展望说着，便将苏心禾等人带到了?仓库门口。
他伸手将仓库的门一推，便殷勤地?让到一旁，道?：“世子妃请进！”
苏心禾便带着青梅与白梨，入了?后厨仓库。
这仓库比她想象得还要大?，里面约莫有七八个高大?的木架，架子上摆放着各式各样的蔬菜瓜果，有一名仆妇正在里面忙着，见苏心禾过来，便立即转身?见礼。
苏心禾见仆妇手边放着纸笔，便问道?：“你方才在做什么？”
仆妇答道?：“回世子妃，奴婢正在整理近几日?的食材，如今的天气逐渐暖和起来，有些蔬菜瓜果也放不了?太久，故而按新鲜的程度编排了?顺序，待厨房来取用之时，便优先用那些先送来的食材，以免食材放久了?不新鲜，导致浪费。”
她看?着约莫三十出头，人生得还算清秀，说起话来不卑不亢，倒是比庞展望让人舒服多了?。
可仆妇话音才落，就?听庞展望道?：“让你去洗菜，你却?在这儿磨洋工！咱们这儿是什么地?方？这儿可是平南侯府！谁会计较那几个买菜钱？主子们想吃什么，就?当准备什么，管哪个先送来呢？”
说罢，他便笑着转向苏心禾，道?：“世子妃，您说呢？”
苏心禾没搭理他，反而走到货架前面，拿起一张字条，上面清清楚楚写着菜式和最佳的食用时间，倒是有那么一点儿像现代的保质期管理了?。
苏心禾放下字条，问：“你读过书？”
仆妇抿了?抿唇，道?：“未曾，但奴婢的相公是读书人，也教?过奴婢一些字。”
她这话说得简单，但苏心禾一看?那字便知，不是一日?两日?能练出来的，恐怕也花过一番功夫苦练。
苏心禾点了?点头，道?：“你这办法甚好，也可以教?一教?仓库其他人如何使用。”
仆妇一听，眼睛都亮了?几分，道?：“多谢世子妃！”
一旁的庞展望见苏心禾夸赞了?仆妇，便也皮笑肉不笑地?开口：“菊芳，你可要好好地?干，别让世子妃失望啊！”
菊芳福了?福身?，道?：“是，庞管事。”
苏心禾离开了?仓库，又?去了?一趟地?窖。
苏府也有地?窖，且还不小，但苏府的地?窖里，放的大?多是各式各样的酱料，而侯府的地?窖，却?比苏府的大?上了?一倍。这地?窖里有些暗，白梨便点了?灯，跟在苏心禾身?旁，为她照道?，苏心禾偶然看?见地?窖之中，还有一扇小门，不由得问道?：“那是什么地?方？”
庞展望抬头一看?，笑着回应道?：“回世子妃，这是侯府的冰窖。”
“冰窖！？”苏心禾一听，便快步走了?过去，她抬起手来，轻轻按压在门上，只觉得这门，确实要比寻常的门要冷一些。
苏心禾看?得心花怒放，有了?冰窖，就?等于有了?刨冰、冰淇淋、棒冰、冰粉……
一切与冰有关的美食，轮番在她脑子里过了?一轮，待她的冰鉴打好了?，定要从这里多取些冰去制夏日?美食！
苏心禾想到这儿，已经有些迫不及待了?。
她沿着地?窖里的路往前走，便到了?庞展望所?说的酒窖。
这酒窖里的酒，都按照年份编好了?名字，整整齐齐码放在架子上，苏心禾随便看?了?两排，都是一坛难求的好酒。
苏心禾问：“这儿的酒，是用来宴客的？”
庞展望笑道?：“每年到了?重要的时节，侯爷与夫人都会张罗宴席，邀请朝中大?臣或平南军将士来府中相聚，这些好酒啊，都是留着那个时候用的。”
苏心禾思量了?一瞬，问道?：“最近的节日?，不就?是端午了?么？”
“您说的没错，不过按照惯例，端午很少请外客入府，都是夫人携着诸位三公子和四小姐一起过，侯爷、世子和大?公子，则会去南郊大?营，犒赏辛苦的将士们。”
苏心禾有些奇怪，问道?：“这么说来，哪怕是过端午，侯府也没有团圆饭么？”
庞展望道?：“这……夫人也会安排，只是难以将人聚齐，想来今年也不会例外。”
难怪这一家子都冰冰冷冷的，连团圆饭都不吃，怎么能亲热得起来呢？
本以为李承允的冰块脸是天生的，直到苏心禾见到公公婆婆，才发现这八成是遗传。
苏心禾暗自摇头。
逛完了?仓库和地?窖，苏心禾又?沿着后厨周边转了?一圈，熟悉完所?有的环境之后，苏心禾便对庞展望道?：“有劳庞管事将后厨的账本和人事录送到静非阁，让我熟悉一二。”
庞展望点头哈腰地?应下：“世子妃放心，小人等会儿就?给您送去。”
接下来的日?子，苏心禾都没有出门，而是待在房中，一心一意地?查阅账本。
她虽然不喜女?工，但却?对经营算账颇感兴趣，在苏府之时，也帮父亲打理过酒楼，所?以，这两册厚厚的账本到了?她的手中，不消三日?，便全部翻完了?。
白梨蹲在苏心禾脚边，为她换药，见伤口已经愈合了?，索性撤下了?纱布，让伤口露出来透气。
青梅一面为苏心禾沏茶，一面道?：“小姐，那庞管事今日?又?遣人送点心来了?，要不要奴婢去端进来？”
苏心禾淡淡道?：“告诉他，以后未经传召，就?不必送吃食过来了?。”
青梅甚少见苏心禾拒绝吃的，不禁问道?：“小姐，可是这庞管事有什么不妥？”
苏心禾没有直接回答，而是将两册账本各翻开一页，问青梅与白梨，“你们来看?看?这两本账册，如果单看?这一页，可有什么异常？”
青梅与白梨探头一看?，左边的那本字迹娟秀，但在账目的计数栏上，却?有略微的删改痕迹，右边的那一本字迹要潦草些，但是上面的数额看?上去却?一气呵成，没有任何错漏，就?连一分一厘的银钱，都能对得清清楚楚。
青梅思量了?片刻，道?：“这两本账册，应该出自不同人的手？”