第25章 香煎饭团、杏子酱和鲜鱼汤 第三更！……（2 / 2）
大约还没到最冷的时候，又或者桃花山的冷意不过尔尔，约莫一指厚的冰层以下还是流动的，她这么打破之后，温热的阳光柔和地洒落下来，不多时，竟吸引过来几条小鱼！
白星挑了挑眉，不动声色地观察片刻，待到那几条小鱼彻底放松警惕，将圆溜溜的小嘴儿探出水面大口呼吸时，突然出手如电！
成了！
前后也不过眨眼的功夫，白星缩回来的指间就多了一条水淋淋的小鱼，还在拼命挣扎呢。
这银白色的小鱼不过女子巴掌大小，只脊背上一条青黑色的细线，瞧着还挺有劲儿，甩得她大半条袖子上都是水滴。
她也不忙着收拾，只随意往冰面上一丢，不多时，那小鱼就维持着扭动的姿态冻僵了。
稍后，白星如法炮制，又顺着阳光洒落的位置，在水面上砸了许多个窟窿，陆陆续续抓了十多条小鱼。
而这个时候，千疮百孔的冰层已然承受不住，咔嚓嚓的断裂声从四面八方传来，最后汇成一声悠长不甘的呻/吟，彻底化为满池碎冰。
浮动的水面重见天日，落下去的碎冰浮浮沉沉，搅碎了一池日光。
白星啧了声，很有点瞧不上的意思：这就不成了？
哼，算什么冰封的河面呀！
真正北方的大河，冬日冰封后是能跑马走车的呀。
她从岸边拔了一些枯草，在手中飞快地搓成草绳，从十多条小鱼的嘴里探进去，鱼鳃里抽出来，弄成一串，这才打了水回去。
从她空手提着锅来到满载而归，前后也不过两刻钟罢了。
“哝，水，”距离岸上还有几步路时，白星将锅子和鱼递过去，“这个能做鱼汤吗？”
然而孟阳好像被什么东西夺走魂魄一般，愣了下才回过神来，如梦方醒地接了。
白星拧了下眉头，直言不讳道：“你的脸有点红。”
这呆书生，别这么会儿工夫就着了风寒吧？
孟阳啊了声，似乎有些赧然，胡乱嘟囔几句就扭头做饭去了。
无人知晓，就在方才，他仿佛看到了神女。
阳光投过树枝之间的缝隙漏下来，温柔洒落在河面上，而水波又将光反射到她的身上，形成一种神奇的流动的光膜，忽明忽暗肆意流淌，涟漪不断。
她脚步轻盈，脖颈修长，像梦境中东来的神鹿，踏着水面上安静怒放的莲花，一步一步走向远方。
神鹿离去，除了幽幽荡开的涟漪，什么都没留下。
而当那涟漪彻底消失，一切恢复原状，又好像什么都没发生过一样。
可是真的什么都没留下吗？不，孟阳觉得刚才那一幕已经深深的刻进心里，一辈子都忘不掉。
稍后利落地给鱼开膛破肚时，孟阳脸上还火辣辣的。
他枉读圣贤书，却直勾勾盯着人家姑娘看了那么久……
真难为情呀！
那些鱼虽然个头不大，但好像还挺肥，正好做鱼汤。
他用猪油块在变热的石板上抹了几下，变得莹润的石板立刻滋滋作响，上面有细小的油泡舞动，时不时发出谨慎的炸裂声。
他把鱼按大小个头排开，小心地翻动着，希望煎到两面金黄。
等待的空档，水壶盖子也跳起舞，白茫茫的水汽呼哧作响。
孟阳用棉袄袖子垫着水壶把手，先把水囊灌满，又变戏法似的摸出来两只木头杯子，往里面注满热水。
“先喝点热水暖和下，”他把其中一只水杯递给白星，“饭马上就好了。”
还是有点不敢直视她的眼睛呢……
小鱼的肉不太多，很快就煎好了，孟阳将它们挪到开水锅子里，又撒了些盐巴，添了柴火慢炖。
石板上还残留着猪油，他又抹了一层，将土豆按扁，跟饭团一起放上去。
融化的油脂立刻渗入到厚实的土豆和米饭中去，将接触到石板的那一面煎得金灿灿的……
过了会儿，原本清澈的鱼汤锅子逐渐变成诱人的白色，鱼肉的香气开始弥漫在这片空气中。因为有猪油和盐巴，所以汤水并不显得寡淡，反而因为多了一股油煎的香气而颇有点丰富。
孟阳舀了一点尝咸淡，先是满意地点头，复又遗憾地摇头叹息，“唉，若是有点花椒就好了……”
罢了罢了，能在野外吃到鲜美的鱼汤已算意外之喜，他实在不应奢求更多。
又滚了两个开锅，鱼肉已经完全脱骨，孟阳仔细将鱼骨头全部打捞出来丢掉，这才连汤带肉一起舀到喝光了的水杯里。
白星伸手接了，眼睛却注视着远方。
孟阳顺着瞧了眼，就见枯林深处隐约升起一股青烟，显然有另一拨人也在用饭。
“白姑娘？”孟阳哈着热气，将其中一个饭团递过来，“有什么不对劲的么？”
白星收回视线，摇了摇头。
暂时还没有。
希望没有吧。
一共六个饭团，里面都慷慨地塞入足量内陷，有的是卤肉，有的是酸菜，有的则是酸杏酱。
桃花山脚下有几棵枝繁叶茂的杏树，每年都会结很多，看上去又大又漂亮，但几乎没人敢摘：因为又酸又涩。
孟阳眼睁睁看着它们落了一年又一年，心疼得不得了，绞尽脑汁想着该如何处置。几年下来，他翻遍杂书，倒真想出来一个法儿：
先将成熟的酸杏洗净焯水，去掉涩味，然后晾晒，等晒到五成干时取出果核，与白酒、白糖一起小火熬煮，若手头宽裕的话，还可以加一点蜂蜜……
这样熬出来的杏子酱酸甜可口，非但没有涩味，还带了些白酒特有的醇厚回甘，密封在瓷坛中放入地窖保存，小半年都不会坏。
这是最后一小罐了，虽然遗憾不能留到过年，但能跟朋友一起分享，也是一件很快乐的事情不是吗？
至于杏仁也不用丢，砸开外层的核，里面的杏仁也香喷喷的呢。只不过杏仁跟白果相似，有微毒，每次不可以吃太多。
说来真是有得必有失，那酸杏的果子不大中吃，可杏仁却又鼓又胖，香味也浓……
随着时间的流逝，原本柔软的饭团表层罩了层淡黄色的壳子，吃起来又香又脆，像用猪油和细盐烘焙而成的锅巴。
而牙齿突破锅巴壳后，迎来的又是热气腾腾的米粒，还有那经过热力催发，重新释放魅力的酸甜杏子酱！
白星不太擅长吃酸食，第一时间被激得皱巴了脸，可当最初的酸味淡去，另一重更为浓烈霸道的甘甜便迅速扩散开来，席卷了口腔的每一个角落。
她尝到了白酒的味道，竟意外协调，且白酒的味道回味悠长，混合了杏子之后明显更上一层。
唔~柔软多汁，甜美诱人。
她幸福地眯起眼睛，吧嗒吧嗒嚼得起劲，是杏子的味道呀！
在寒风凛冽的冬日尝到甜美的杏子滋味，简直让人不敢相信。
杏子真好吃！
她最喜欢这个馅儿啦！
光吃主食有点干呀，趁热来口雪白的鱼汤吧！
刚捕上来的鱼是多么新鲜自不必赘言，更难得如此鲜美，微烫的一口入喉，鱼肉瞬间融化，浑身上下三万六千个毛孔好像都跟着打开了……