第28章 光禄之弊（1 / 2）
七月末，宫中早桂悄然开了。
从紫禁城到西苑的路上，便种着不少桂花树。
而桂花一旦盛放，总是香的热热闹闹，似不肯无人知晓的寂寞开谢，总是一时不落地萦绕在人的鼻尖。
高朝溪哪怕坐在轿子里都闻见?了：又是一年秋天到了。
她掀开轿帘令停下，亲自下轿选了一支折下，对旁边抹云笑道：“陛下这?几日?为了光禄寺的事?儿正烦躁，折支新桂给陛下赏玩吧。”
抹云在旁点头赞同，与自家娘娘闲话：“不知今日?，陛下眼睛有没有再好些。”
如今皇帝并不是全?然不能视物，而是时灵时不灵——
起初皇帝目不能视了三四日?后，忽然在某日?午睡醒后双眼大亮。据高朝溪听说，皇帝当即就开开心心溜达到无逸殿去了。
朝臣们俱是被皇帝感动的当场落泪。
结果皇帝才看了一份奏疏，当场头疼起来，并且又开始眼前发黑。在群臣的苦劝下，皇帝再次回?到安宁宫养病。
之后，皇帝心情就很不好，对当日?的饮食极不满。
当时午膳正好是高朝溪在陪伴圣驾，看了看桌子，深知皇帝为什么不满，这?满桌子的菜肴竟然都是出自尚膳监，而不是小厨房。
原本皇帝的饮食都是贴心的王先生一手包办，再后来王振进去抄经?，金英和兴安为了在皇帝面前显得?比王振有用，也都精细地调理小厨房。
尚膳监倒也每日?按例送来菜肴，但?多半是摆着好看的，皇帝每次只尝一两道感兴趣的菜，其余都全?赏人了。
可近来，兴安跟金英都被皇帝指派去郕王处。
皇帝也一直在吃太?医院要求的清汤寡水病号餐。直到今日?眼睛好了，才心血来潮叫尚膳监上了一桌御席。
然后……尚膳监正常发挥。
试膳布菜的宦官，按照皇帝的要求，挨个给皇帝碗碟中放上菜肴。
皇帝吃到第?七道菜的时候，终于摔了筷子。
高朝溪在宫里待久了，自是知道尚膳监的作风：无论什么珍馐殊味，做法都差不多。
这?些菜都会提前做好，在炉上温着。
因怕清蒸清炖的菜，被主?子们尝出不新鲜。所以尚膳监所有的菜肴都有个共同的特点甚至是味道，那?就是‘燔炙酿厚’，即多用熏烤的做法，然后淋上各色味道重的酱汁。
比如让皇帝摔筷子的菜，就是一盏燕窝鸽蛋。
这?道菜是必须得?清炖才上佳，高朝溪的小厨房就会做这?道菜。
结果尚膳监上的大概是不知道啥时候的预制菜，依旧秉承着他们过去的做法：熬一大锅猪油，到了各宫用膳的点儿，就给每道温吞吞的菜上浇一大勺——这?不，就从温菜变成热菜了？也尝不出新不新鲜来了，毕竟，猪油糊嘴。
说起来，姜离当日?的气恼，也不全?是作伪。
被猪油糊了个够呛的她是真的心疼食材。她所在的华夏，托袁爷爷这?种神仙下凡的福，绝大部分同胞都已经?不会饿肚子了，但?大家还是以珍惜粮食为荣，也很热爱美食。
而在她认真研究过尚膳监的制菜后，发现根本就是暴殄天物！
高朝溪记得?皇帝当即就把尚膳监的人叫来问责，而尚膳监绝不肯独自背这?个锅，叩首委屈回?禀道：尚膳监是负责做皇帝的菜没错，但?所用之物，别说主?食材了，就算是香料，都得?由光禄寺供给。
新不新鲜的，他们也没法子啊。
这?还不算，做法他们也不能自由发挥，什么食材用什么烹饪之法，用什么搭配，也全?都是光禄寺写好了单子，他们这?些内庖太?监只能照办！*
尚膳监也久知道宫内主?子都嫌弃他们的菜，但?他们也心里苦哇。
而且……
尚膳监的宦官也不知是跟光禄寺关系不好口不择言，还是秉承着‘我倒霉大家都得?死?’的优良传统，直接跟皇帝告状道——
陛下明鉴哇，我们尚膳监虽然做的难吃，但?您看是不是鸡鸭没少大腿，燕窝也是满满一碗，不但?不偷工减料，而且起码都是熟的吧。
可就在几月前，朝鲜使臣来朝贡，光禄寺上的宴席肉都是生猪肉，酒都是掺水的，不应该说，水里都是掺酒的！
他们随宴的宦官亲眼看着，尚膳监信誓旦旦道：“那?些外?夷使臣都没动筷子！”
这?事?儿姜离还真是第?一次听说。
想想朝鲜使臣会记载：啊，好失望，原来中华是美食荒漠。
血压高了。
大英竟是我自己?。
姜离就从那?日?起，非要整治光禄寺不可。
尤其是在听高朝溪在旁提起光禄寺的厨子数目。
“咦，光禄寺如今九千多名?厨役呢，比起太?宗皇帝当年多了一倍还多，竟然还忙不过来。连外?邦使臣的宴席也如此荒疏，实在是有失体统。”