第33章 麻辣黑豆花烤海鲈鱼(2 / 2)
“有机会一定再来。”老大爷喝了口茶,然后点了三个菜,分别是清炒羊栖菜、贻贝蒸蛋、特色麻辣黑豆花烤海鲈鱼。
“稍等。”叶久久回去就将三个菜做上,做好再让陵余帮忙端上桌,她又继续做新来的一桌客人点的菜。
老大爷看着上来的菜,虽然有点怕辣,但闻着真的很不错,让人食欲大开,“没有什么刺,也非常鲜美,真的很不错。”
老太太被辣的有点咳嗽,喝了一口茶后说道:“我吃辣还是不行。”
老大爷说:“家里只有小心能吃辣。”
“也最爱吃海鲜。”老太太顿了顿,“如果小心还在就好了,她一定会很喜欢吃这里的海鲈鱼的。”
老大爷请叹了口气。
小心是夫妻俩的女儿,非常阳光漂亮,但前些年因病去世了,去世之前她的愿望是想要旅游全世界,他们夫妻俩退休后就开始旅行,既是帮女儿圆梦,也是救赎自己。
但因为身体原因,越来越走不动了,他们好怕还没走完就离开了,所以就想加快行程。
“你能吃辣,你多吃一点这个鱼。”老太太给丈夫夹了鱼腹处最嫩的肉,“味道真香。”
“确实好吃。”老大爷吃着扒了一口米饭,“昨天吃了回去还以为肠胃会不舒服,没想到完全没反应,我这个肠胃是不是养好了?”
“但在其他地方吃着还是不舒服。”老太太喝了口水,吃起了旁边的羊栖菜,有一点点苦涩,但并没有苦瓜那么苦,吃着脆脆嫩嫩的,习惯后还觉得不错。
“手艺好,味道好,吃着身心也舒服。”老大爷也没有多想,反正吃着肠胃不难受就多吃一点,等下午离开了鹿城就吃不着了。
两人吃菜的功夫,又有就其他客人进来。
一个拄着拐杖的老人领着晚辈走了进来。
老人大概眼神不大好,看着陵余那一头乌黑的头发直接说:“小姑娘,今天有什么海鲜?”
陵余:“......”
“爸,这不是小姑娘,是男生。”跟来的中年男人朝陵余不好意思的笑了笑,“不好意思哈,我爸有白内障,看不太清楚。”
刚好忙完走出来的叶久久憋着笑:“大爷,你之前来过一次是不是?”
“对,来过一次,你们这海鲜好吃。”老人之前和其他老大爷老太太们来过一次,因为他有很多基础疾病,家里人知道后立即不同意他再出来,“我想来着,他们怕我走坑里去。”
今天早上老人听那个经常过来的张老太太说她最近气虚好了很多,走路爬楼都轻松了一些,当即闹着要过来,他儿子没办法,只能带上老婆和儿女一起陪老爷子过来吃一顿海鲜。
能有什么办法呢?都快八十岁了,想吃难道还不给他吃?中年男人无奈的看了眼耍小脾气的老父亲,“老板,我们看看菜单。”
陵余将菜单递给中年男人。
中年男人看到菜价后愣了愣,想叫上老爸走了,但下一刻看到陵余直勾勾的盯着自己,好像自己开口说要走就要打自己似的,“要个清炒羊栖菜和贻贝蒸蛋?”
老人不满的嘟囔着:“就两个啊?也太少了,多点一点,这里的好吃。”
中年男人肉痛啊,“那再来个特色麻辣黑豆花烤海鲈鱼、黑胡椒烤秋刀鱼、砂锅豆腐青衣鱼,应该够了吧。”
旁边带着金镯子的中年胖女人脸都绿了,老头子在家要死不活的非要来吃这么贵的东西?不知道的还以为他们家多富裕呢。
一双儿女没看菜单,就偷偷打量着叶久久和陵余,这也太好看了吧。
“应该够了。”叶久久看着他们五个人,“烤鱼的分量还是很大的。”
中年男人点了点头:“那行,就要这五个菜。”
“好。”叶久久去了后面做菜,她先把烤鱼放入烤箱,把蒸蛋放进蒸箱,烤鱼做好还需要十五分钟,所以她先拿将青衣鱼给收拾干净。
这一只青衣鱼有十五斤左右,去除鱼头和鱼尾后还有十一斤,她安排给每一份砂锅豆腐青衣鱼一斤鱼肉。
有一些青衣鱼因为吃入了一些有毒海藻,导致身体会积攒下一些毒素,但少量吃是没有任何问题的,不过为了安全起见,叶久久会多煮一会儿。
她先把切成块的青衣鱼炸一下,炸得两面金黄后捞出来沥干油,然后再砂锅里放一点点油,加入葱姜蒜和酱料,炒出香味后加入清水。
再把炸好的青衣鱼放进去,炖煮十二分钟后再加入豆腐炖五分钟,出锅时再往里面一把香菜,味道也会更香一些。
锅豆腐青衣鱼做好后,烤鱼也一起出锅了,叶久久让陵余先端上去,她继续给秋刀鱼收汁。
陵余端上去后就准备离开,但被中年男人叫住了:“给我们添点茶。”
陵余看了她一眼,走到小人鱼坐着吃烤秋刀鱼的地方,将放在那儿的一只茶壶提着放到了女人这里,放到桌上后又离开了。
中年女人翻了个白眼,“这么贵的地方还不给倒茶的?”
“大男人还留什么长头发?娘们兮兮的。”
旁边的叶小鱼恰好听到女人嘴里的话,气呼呼的走到她面前,奶凶奶凶的说道:“不许说我哥哥。”
中年女人嘴贱的说道:“那是你哥哥?不是你姐姐?”
女人以为叶小鱼不到三岁,没有性别意识,但哪里知道只是看着小,脑瓜子聪明得很:“你好笨哦,连男生女生都分不清楚。”
中年女人说:“留长头发的应该是女生才对?留长头发的你应该叫姐姐。”
叶小鱼歪着头认真的思考了一下:“你长得这么胖,那我们应该要叫你猪猪?”
中年女人气得脸都绿了:“你......”
后面坐着的高远、朱朱以及另外两桌客人噗嗤一声笑了起来,“小鱼你知道什么是猪猪吗?”
“知道呀。”叶小鱼点点头,“就是小笼包里面的肉肉,瘦瘦的好吃,太肥肥的也不好吃。”
高远赞同的点头,“确实这么回事。”
旁边的中年女人脸都气绿了,“你家大人怎么教得你,把你家大人叫出来。”
高远很喜欢叶小鱼,而且他还想靠着老板养好皮肤呢,所以直接帮腔了:“你这个人挺好笑的,人家说猪又没有说你,你这么想当猪啊?”
中年女人了沉下脸:“刚才她说什么你们没听到?”
“听到了呀,是你先说的,人家只是套用你的话反而你而已,你没想到吧,小孩子这么聪明,还能套路你。”朱朱嫌弃的看向中年女人。
中年女人还想哔哔,但被丈夫给拉住了,“你吃你的东西吧。”
女人:“我说说还怎么了?”
“不吃就滚蛋。”中年男人觉得很丢人,欺负小孩就算了,欺负不过。
女人:“你......”
叶久久端着刚做好的秋刀鱼走出来,然后径直走到女人跟前,装作什么都没听到的问道:“我做的菜哪里有问题吗?”
“没有没有。”中年男人连忙摆手说没有。
女人还想说话,但被旁边的儿子制止了,“妈,喝点茶。”
“没有就好。”叶久久放下秋刀鱼,淡淡的笑了一声,然后牵着小鱼朝厨房后面走去。
高远看了眼叶久久的身影,小声对朱朱说:“老板肯定听见了。”
“肯定的。”朱朱朝着那一桌客人努努嘴,“我觉得老板肯定生气了。”
叶久久确实有点生气,她抱着小鱼坐到梨树下的椅子上,“外面是怎么回事?”
小鱼气哼哼的告诉,“她说哥哥。”
叶久久懂了,“咱们小鱼是帮哥哥出气是不是?”
小鱼嗯了一声,“久久说不可以咬,我都没有咬。”
“做得很好。”叶久久给小鱼竖起大拇指,“不过下次遇到这种人直接告诉我,我来处理,你别直接去说她,万一她打到你会很疼的。”
“那我也不怕她。”小鱼气哼哼的说:“她好讨厌,一直说一直说,我生气得都不想吃烤小鱼了。”
“咱们不搭理她。”叶久久去拿了一个冰激凌哄小鱼,“吃冰激凌吗?”
小鱼眼睛一亮,“吃。”
“吃就行。”叶久久还以为她真的气得不想再吃东西了,她笑揉了揉她的头,然后起身走去了餐厅。
她刚出去,就看到中年女人已经提着包离开了,她轻轻扬眉,她还没开口呢。
中年男人解释说:“老板,她有事先回店里了。”
叶久久哦了一声,既然走了就算了:“觉得味道怎么样?”
“非常好吃,从来没有吃过这么鲜的海鲜,尤其是这个烤鱼,比我吃过的其他烤鱼都更好吃。”中年男人笑着说道:“难怪我爸一直夸你们的海鲜,真的很好吃。”
“谢谢。”叶久久点了点头,然后准备回厨房,刚走了两步就看到一堆年轻情侣朝里面走来,她正好在就过去将人引进来,“欢迎光临,这边坐。”
“怎么来这里啊?你不是说要带我去吃大餐吗?”情侣里的女生打量着四周,虽然收拾很干净,布置也雅致,但还不是在一个小巷子里,她不满的哼了一声。
“这里的就是大餐。”情侣里的男生之前听朋友说这家店的海鲜特别好,味道和高档餐厅一样好,所以才想着在他们交往一个月的纪念日带她过来吃。
男生拉着女朋友坐下,“我朋友来吃过一次,说特好吃,来吃过的都想来吃第二次。”
“真有那么好?”女生还是表示怀疑,这里看着也就普普通通的一个餐地方。
“真的很不错,我们试试吧。”男生哄着女朋友坐下,然后看向叶久久,“老板,我们点菜。”