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第45章 销量统计与茶园(1 / 2)

叶晗和冯老板约定下周去看母树扦插的枝条, 对是否购买茶树没有给出明确答复,只说要对比考虑一下。

冯老板当然理解。

好几百万的生意嘛,起码要现场看过、确认过、进行多方对比,再经过价格协商才能签订合同, 哪有这么容易做决定。

他打电话告诉朋友务必要好好准备, 争取拿下这个大单。

别人也许不清楚, 但作为合作商, 冯老板多少能窥到几分花间集的实力。

每个月

仅联票就分走几十万,这只是小头, 大头在单独的门票收入上。连他这里都客流量不断,更不要说花间集。

他每次来花间集联络感情都能看到在门口排着长队的游客,人流量惊人。

何况最近还开了爆火的饮品店,顾客络绎不绝。

冯老板就此感叹,叶晗目前的身价肯定超出他好几倍, 绝对的大客户。

此时的叶晗正在做本月的收入盘点。

眼下刚好是11月底,门票、联票、饮品店的各项收入都要核算,年卡的预售也在前两天截止,王芸和柳艺正在做最后的统计。

很快,严斌将饮品店当月的销量统计了出来。

“园长, 半日闲自11月6日开业到本月底合计25天,日均销售饮品1520杯,其中主打饮品桂花系列占据销售总量70%以上;平均单价为29.5元,销售额共计112万元。”

居然一个月不到就破了百万销售额。

严斌在计算的时候手都有点发抖, 内心激动不已。

他原以为每个月能有四十万的销售额已经很高了, 没想到最后翻了3倍!

即使连锁品牌顶级奶茶店每月也不过25-30万的销售额, 这种店铺每个城市最多只有3-4家;但他们的饮品店一家就超过了其他奶茶品牌所有顶级店铺的销量。

不仅在W市独一无二, 放在全国都是TOP。

现在名气基本打出去, 预计下个月的销量会更高。

桂花熏香的书签如今已经形成了一种风潮,据其他员工透露,12月初将推出‘天使兜兰’‘梦幻兜兰’‘红灯猪笼草’等新的书签品类,想必很多集卡上瘾的游客都会为此疯狂。

严斌感叹不已,到底怎么才想出如此绝妙的主意。

不仅打出了花间集桂花的名气,使丹桂熏香在网络上广泛流传,颇有雅致;还能回收纸袋重复利用,节省成本、避免浪费;同时让花间集的植物进入大众视野,进行简单有效的科普;又使得游客在购买饮品之余感到十足的趣味,进一步增加了销量……

这都不是一举两得,这是一举N得。

实在太厉害了。

这样想着,严斌对于叶晗的态度越发尊敬,继续道:“其中,扣除人工成本、原材料、水电费用等其他费用,利润率为63%,合计70.65万元。”

叶晗莹白的指尖拿着数据表翻看,对这个结果十分满意。

不仅平均单价和销售额远远高出其他店铺,利润率也非常高。

花间集主打真材实料,用的材料全都是上等品质、分量多,在成本方面远远高出其他饮品店。

但一来,花间集没有高昂的租金;二来,桂花这个最主要的原材料不需要成本,大大提高了利润率。

三来,饮品店每天销量巨大,如水果、酒酿、牛乳等材料大批购买折扣力度很大,并且能够保证新鲜度,食材每日更换。

当规模和数量足够大之后,成本就会分摊得很薄,相应的,利润率便会上升。

哪怕花间集用了更好、更贵、更多的材料,利润率却没有因此而下降,甚至超过了大多数奶茶店。

叶晗笑着道:“辛苦你们了,这个月每人多发2000元奖金。”

严斌语气难掩兴奋:“那我替员工们谢谢园长!”

按照薪资结构,他这个月的税前薪资超过了2万块。

完全超出他的预期。

店员们这个月的薪资也都在7000以上,再加上奖金,接近一万块。

这么高的收入,这段时间忙碌值了,一点都不觉得累。

茶包的销量单独做了统计。

桂花乌龙茶包累计销售量超过13万包,莲子心茶销量在4万包左右,合计销售额236万。

其中茶叶成本占了40%,约合92万,其他都是设备和人工成本。

如此算下来,茶包的净利润接近饮品的两倍,有133.2万!

叶晗看到统计表的时候有些惊讶,这一销量着实超出了她的预料。

但想想也在情理之中。

购买茶包的顾客每次都是10包、20包的拿取,平均消费超过200元。

即使购买茶包的顾客低于购买奶茶的人数,营业额却扶摇直上,是茶饮的两倍还多。

除此之外,还有一笔大单。

未来科技公司采购4万包桂花乌龙,贡献了其中三分之一的销量。

大公司就是不一样。

叶晗的视线停在未来科技公司的销售单上,眼前闪过傅云泽与她签订合同的样子。

对方的手指握紧了钢笔,让她不由自主地看向他骨节分明的手。

那只手因为用力手背浮现出淡青色的血管,修长而有力,然后是在灯光下闪烁着莹绿光芒的祖母绿袖扣,很漂亮……

叶晗迅速回神,将脑海中一些无关的想法剔除。

特色茶点11月15日上线,每天收入固定,200份/128元,合计25600。

茶点的利润应该是最高的,桂花、莲藕、莲子等原材料全部依托于植物园,除去俞师傅几人的人工成本、以及定制竹盒的费用,其他材料的成本很低。

半个月下来,净利润超过30万。

这些算下来,这家面积不到50平的饮品店,单月竟然带来了230多万的利润!

看到这个数字,叶晗的神色有些怔忪。

连她自己都没有想到利润会这么高。

不过等到茶包下线之后,利润就会少一大半,可即使如此亦十分可观。

饮品店本来就是植物园的副业,不是最主要的。

正想着,王芸关于年卡的销量也已确认完毕。

由于饮品店的开设、以及天鹅湖中的天鹅吸引了大量游客,原本停滞的申请人数又开始剧烈上涨,达到了一个远超预期的数字。

王芸笑容满面走来汇报:“园长,我们的年卡合计售出16500余张,其中VIP年卡的数量占据了总数的75%以上。

除去设计、制卡等成本,收入达到了812万元。”

“我和柳艺都没想到,看来大家对于年卡的反响很好。”

16500张年卡——

叶晗微微怔忪之后,浮现出明媚的笑容。

想当初刚开始设计的时候,第一批制作了2000张实体卡,VIP和普通卡各1000张。

那时候的她还在担心销量。

然而没过多久,2000张年卡很快售出,又接连制作了第二批、第三批……

如今的销量远远超出当初预计的数倍,有一种…很奇妙的感觉。

却不是十分的惊讶和诧异。

或许有,但在植物园一步步的建设和发展中,在游客一批批前来浏览的过程中,在评论区纷纷叫着要购买年卡的态度中——这样的结果有些意外,但并不违和。

一个多月的时间,不仅花间集在不断的变化,叶晗的心态也发生了翻天覆地的变化。

变得更加坦然、更加自信,也更加信任她的植物园。

如今叶晗的账户资金可谓十足的充裕。

之前账户中的330万,在引进各种植物、装修等方面消耗了大半,可目前又有了年卡和饮品区的收入,两者超过千万。

而这只是其中的一部分,除此之外,花间集的门票收入也十分可观。

从10月份开始,继‘昙花一现’和昙花花王的热搜之后,游客蜂拥而至,络绎不绝。

自那时候起,花间集又陆续打造了桂花园、松柏园、饮品区、天鹅湖,展览温室的景观也在不断填充,导致游客量一直居高不下。

即使是在11月份的旅游淡季,花间集的游客量也没有受到影响,白天的门票+昙花·夜游的夜场门票,单日游客量超过3500人。

两个月的时间,门票收入高达630万元。

这也就意味着,叶晗账户上的可支配资金达到了惊人的1800万!

接手花间集半年时间,叶晗成功跻身千万富翁行列。

以她22岁的年龄,绝对是同龄人中的佼佼者,高居金字塔顶端,超过了99.99%的人。

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