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第21章 清蒸刀鱼 青团(1 / 2)

这是夏皎第一次见白若琅。

温崇月的母亲有着柔软的黑色头发,整个人气质像是冬天落在梅花上的一片雪,透着生人勿近的凉。

她审视着夏皎,牵出一丝,客客气气:“夏皎是吗?听老温提起过你,夸你很懂事。”

夏皎说:“谢谢伯母。”

她不道该如何应对这种状况,温崇月搂着她,复问白若琅:“你找爸了?”

白若琅避而不答,她微微仰脸,仍旧夏皎:“从道崇月结婚,就很惊讶,想着得懂事的人,才会在毫准备的情况和他闪婚。结婚和恋爱可不一样,这是两个家庭的事情。崇月胡闹,难为你也跟着他一起胡闹。”

她的语调很温柔,平和,不疾不徐。

夏皎捉摸不透她的意思,没说话。

白若琅继续温温柔柔地说:“不过婚都结了,上来是叫伯母,你也不是特别懂事。”

夏皎拽住温崇月的衣服一扯,温崇月将人搂在怀中,问白若琅:“你是打算己走,是等报警?”

白若琅起来,眼角的皱纹漾起一圈:“天底哪里有人报警赶己亲妈的?”

温崇月说:“所以您现在可以选择己走。”

他语气平静,了眼表,提醒:“您有一分钟的时间考虑。”

白若琅不了,她着温崇月,过了好半晌,才慢慢地说:“早和你说过婚姻不是儿戏,你不听劝……算了,算了,今天也就是皎皎。”

她叫得亲密,夏皎听在耳中却不舒服。

和夏皎接触过的那些被装扮好的奢侈品模特一样,没有人否认白若琅的美丽,但她似乎是一个精致的空壳,内里是空荡荡的存钱罐,能在投金币后能够听到悦耳的金钱回响。

白若琅兴致索索,她拿了包离开,走出门,又停脚步,慢慢转身,着房间内二人。

她问:“记得提醒你爸,吃药,听医生的话,好好接受治疗,保持心理愉快。”

夏皎觉着她似乎有这一句话带了温度。

温崇月说:“您少去他,他的心情然好。”

白若琅不说话了,在辩论,她永远不是温崇月的对。

温崇月在她刚离开就关上门,拿出机,冷静地打电话,联系换锁的人。

做好这一切后,温崇月向夏皎道歉:“抱歉,和妈的关系不太好——她针对的是,不是你。”

夏皎点点头。

过了一阵,她小声问:“温爸爸是身体不舒服吗?”

温崇月停顿一瞬,回答:“不用担心,已经动过术,恢复得不错。”

夏皎不说话了。

有了江晚橘之前打预防针,夏皎隐约能猜到温崇月着急结婚的原因。一是为了避免被母亲安排相亲,二……或许就和温父的病有关系。

温崇月让人换了家里的锁,和父亲打电话,两个人具体说了什么,夏皎什么都不道。

在两天后,他们去探望温父,这位老教授以茶代酒,为己前妻的言词轻声向夏皎道歉。

“她一生过得顺遂,没吃过什么苦,脾气有些傲慢,”温父说,“皎皎,道你委屈,也不好说什么原谅不原谅的话——能保证,次绝不会再有这种事情发生。”

夏皎受宠若惊,连忙说不敢,将水一饮而尽。

这是夏皎与白若琅的初次交锋,以温父的代为道歉和安抚做了结束。

且不说她如何,夏皎现在的当务之急,就是尽快减掉“余”的肉,让己顺利地穿上婚纱。

她的节食计划被温崇月统统否决,温老师见不得她这样虐待己的胃,两人商议许久,最终勉强订一个均衡膳食的菜谱。

早餐的包全部换成低脂全麦,控制糖的摄入,点是蔬菜纤维和优质蛋白质,牛奶也换成黑咖啡。

温崇月家中有一个烘焙炉,一周内,他会烘焙两次咖啡豆,烘焙好的咖啡豆需要在释放二氧碳后才会被碾磨出动人的味道,而在放置96小时后,这些咖啡豆则会达到风味巅峰。

众所周,咖啡豆能生长在“咖啡带”中,而在这北纬25度到南纬25之间,不同的地貌风情、种植条件又养育出不同风味的咖啡豆。作为对食物研究极为透彻的人,温崇月家中储藏了不少品种的咖啡豆,放在规格统一的玻璃大罐中,贴着标签,用钢笔写着英文标注。

在和夏皎一起烘焙咖啡豆的时候,温崇月对这些贴着标签的咖啡豆如数家珍:“这些豆子来源肯尼——”

夏皎插嘴:“肯尼迪?”

“不是,”温崇月,“来肯尼亚,你闻闻。”

温崇月取了咖啡豆放在她鼻尖,她用力嗅,是咖啡的味道,有一点点的酸。

夏皎没忍住,偷偷伸舌尖舔了一——

哇,有点苦。

她皱起眉。

“好酸,”夏皎小声说,“冲出来的咖啡也是酸的吗?是你这里最酸的咖啡?”

“不,”温崇月回答她,“它的酸度能排第三,苦度倒是可以排在第一名。认为它像风干的杏子干,有酸酸甜甜的果香,一般拿来中深烘焙。”

夏皎品不出来什么酸酸甜甜的果香。

她是一个初学者,能尝出来它是又酸又苦的咖啡豆。

温崇月打开红色的烘焙炉,均匀地在其中放入咖啡豆,在高温催动,其中慢慢旋转的咖啡豆散发出浓郁的芳香味道。

在等待的过程中,温崇月和她分享了他收藏的其他咖啡豆,比如夏皎最熟悉的蓝山咖啡,实际上产牙买加雨雾的蓝山山脉,颗粒饱满,馥郁扑鼻;危地马拉产地咖啡豆,颗粒最大,坚硬得像是小石子;温崇月认为最酸的的咖啡豆是哥伦比亚产的,也是他苦着称烘焙难度最高的;苏门答腊岛北部产的曼特宁咖啡豆有着柔和的香气,卢旺达产地咖啡豆颗粒小、均匀,兼具红茶香味和水果酸……

温崇月最爱的是也门产的咖啡豆,有着摩卡风味红酒的复杂香气,而夏皎喜欢最后一个玻璃瓶中的咖啡豆,它闻起来有着淡淡柑橘系果香,酸度和苦度都很低。

夏皎举着瓶子:“这是哪里的?”

她没到标签。

温崇月了眼,回答:“洪都拉斯。”

夏皎小心翼翼地将玻璃瓶放回去:“听说过拉斯维加斯。”

温崇月问:“想去拉斯维加斯玩吗?”

夏皎拼命摇头:“不了不了。”

“等疫情结束,”温崇月说,“给你补一次蜜月。”

夏皎点头。

出于减肥的考量,温崇月为她冲泡的咖啡中没有奶也没有糖,有浓郁的咖啡香气。

闲着也是闲着,夏皎跟随温崇月学习了该怎么在家冲一杯咖啡,如何挑选烘焙好的咖啡豆,现磨粉,如何精密地计算豆子的克数和矿泉水的量,冲煮咖啡需要少时间,以及浅、中、中深、深焙的区别,常见的咖啡豆适合怎么烘焙……

夏皎对温崇月的崇拜简直与日俱增。

嗯,两种形式上的日,论是指时间量词,亦或者动词。

平日里的温崇月温文尔雅,唯独到了某些事情上会过索求。夏皎不想用野兽这个词语来形容对,然而对在这个时候的确展露给她了不少恶劣,比如骗她快要出来了,比如哄着她说等会儿就好,夏皎初尝滋味,被牵着七荤八素地转,论什么姿,势都学着玩了一遍。

他总有许许的花样。

不道是不是每天两日早晚操加的食疗起了足够的效果,言而总之,在一月之后,夏皎顺利地穿上定制的婚纱,腰间甚至有足够的余量,能够放进去一根小指。

温崇月变着法子给她补。

春江水暖,成群的刀鱼顺着长江水逆流而上,桃花落流水,江涛浪翻雪,艳阳,闪闪银印几道白亮。

清明前的刀鱼肉质最嫩,入口即,温崇月购来开捕后最鲜的一批江刀,配上香菇,加葱节、姜丝等佐料清蒸,高温将鱼身融为脂,盈盈暗香,嫩到筷子都夹不起来,能小心翼翼地挑着肉吃。

夏皎小时后被鱼刺卡过,现在也吃不了刺的鱼,温崇月就剃了刺一点一点喂她。或者直接揭掉鱼皮——刀鱼的细刺大连着鱼皮,掉了鱼皮,肉里的大半软刺也被然而然地带出来。

温父有一个妙招,温崇月学了来。把猪肉皮垫在去了皮的刀鱼,用刀背轻轻敲着刀鱼,将那些刺和骨全都戳到猪肉皮上,再用雪亮的刀去轻抹刀鱼肉。

嫩刺的刀鱼肉剁成细细的馅儿,拿来包小馄饨,水煮开,撒点小香葱和佐料,鲜美扑鼻,夏皎一口气能吃掉两碗。

往年的青团,都是夏皎在商店里买现成的,或者去路边店里买。今年不同,青团是她和温崇月齐心协力包的。温崇月是北人,习俗中不做青团,不过也容易,夏皎会,温崇月了教程,两个人一块买了红小豆、红糖、白糖、糯米粉和鲜的艾草,打碎小红豆、拌上红糖做馅儿;取了鲜艾叶嫩芽,焯水、过凉、打泥,和糯米粉一块揉成团。

温崇月团的青团扁扁,夏皎团的形状好了,圆圆滚滚,可可爱爱。

晚餐时,夏皎一口气吃了四个青团,临睡觉前,又开始懊恼,碎碎念己热量超标,一定会胖一定会穿不上婚纱怎么办吧啦吧啦,温崇月被她的忧愁吵到法入睡,索性拉着夏皎干了一顿,夏皎嗓子都喊劈了,肿到次日早操都被迫暂停。

婚礼前夕,江晚橘给夏皎办了一个快乐单身派对,夏皎请了一些高中、大学时候熟悉的好朋友过来,热热闹闹地闹到了晚上八点钟,才打电话给温崇月,说预计半小时后到家——时间快慢视堵车程度而定。

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