第21章 清蒸刀鱼 青团（1 / 2）
这是夏皎第一次见白若琅。
温崇月的母亲有着柔软的黑色头发,整个人气质像是冬天落在梅花上的一片雪，透着生人勿近的凉。
她审视着夏皎，牵出一丝,客客气气：“夏皎是吗？听老温提起过你,夸你很懂事。”
夏皎说：“谢谢伯母。”
她不道该如何应对这种状况,温崇月搂着她，复问白若琅：“你找爸了？”
白若琅避而不答，她微微仰脸,仍旧夏皎：“从道崇月结婚，就很惊讶,想着得懂事的人,才会在毫准备的情况和他闪婚。结婚和恋爱可不一样，这是两个家庭的事情。崇月胡闹,难为你也跟着他一起胡闹。”
她的语调很温柔,平和,不疾不徐。
夏皎捉摸不透她的意思,没说话。
白若琅继续温温柔柔地说：“不过婚都结了,上来是叫伯母,你也不是特别懂事。”
夏皎拽住温崇月的衣服一扯，温崇月将人搂在怀中,问白若琅：“你是打算己走，是等报警？”
白若琅起来,眼角的皱纹漾起一圈：“天底哪里有人报警赶己亲妈的？”
温崇月说：“所以您现在可以选择己走。”
他语气平静,了眼表,提醒：“您有一分钟的时间考虑。”
白若琅不了，她着温崇月，过了好半晌,才慢慢地说：“早和你说过婚姻不是儿戏，你不听劝……算了，算了，今天也就是皎皎。”
她叫得亲密，夏皎听在耳中却不舒服。
和夏皎接触过的那些被装扮好的奢侈品模特一样，没有人否认白若琅的美丽，但她似乎是一个精致的空壳，内里是空荡荡的存钱罐，能在投金币后能够听到悦耳的金钱回响。
白若琅兴致索索，她拿了包离开，走出门，又停脚步，慢慢转身，着房间内二人。
她问：“记得提醒你爸，吃药，听医生的话，好好接受治疗，保持心理愉快。”
夏皎觉着她似乎有这一句话带了温度。
温崇月说：“您少去他，他的心情然好。”
白若琅不说话了，在辩论，她永远不是温崇月的对。
温崇月在她刚离开就关上门，拿出机，冷静地打电话，联系换锁的人。
做好这一切后，温崇月向夏皎道歉：“抱歉，和妈的关系不太好——她针对的是，不是你。”
夏皎点点头。
过了一阵，她小声问：“温爸爸是身体不舒服吗？”
温崇月停顿一瞬，回答：“不用担心，已经动过术，恢复得不错。”
夏皎不说话了。
有了江晚橘之前打预防针，夏皎隐约能猜到温崇月着急结婚的原因。一是为了避免被母亲安排相亲，二……或许就和温父的病有关系。
温崇月让人换了家里的锁，和父亲打电话，两个人具体说了什么，夏皎什么都不道。
在两天后，他们去探望温父，这位老教授以茶代酒，为己前妻的言词轻声向夏皎道歉。
“她一生过得顺遂，没吃过什么苦，脾气有些傲慢，”温父说，“皎皎，道你委屈，也不好说什么原谅不原谅的话——能保证，次绝不会再有这种事情发生。”
夏皎受宠若惊，连忙说不敢，将水一饮而尽。
这是夏皎与白若琅的初次交锋，以温父的代为道歉和安抚做了结束。
且不说她如何，夏皎现在的当务之急，就是尽快减掉“余”的肉，让己顺利地穿上婚纱。
她的节食计划被温崇月统统否决，温老师见不得她这样虐待己的胃，两人商议许久，最终勉强订一个均衡膳食的菜谱。
早餐的包全部换成低脂全麦，控制糖的摄入，点是蔬菜纤维和优质蛋白质，牛奶也换成黑咖啡。
温崇月家中有一个烘焙炉，一周内，他会烘焙两次咖啡豆，烘焙好的咖啡豆需要在释放二氧碳后才会被碾磨出动人的味道，而在放置96小时后，这些咖啡豆则会达到风味巅峰。
众所周，咖啡豆能生长在“咖啡带”中，而在这北纬25度到南纬25之间，不同的地貌风情、种植条件又养育出不同风味的咖啡豆。作为对食物研究极为透彻的人，温崇月家中储藏了不少品种的咖啡豆，放在规格统一的玻璃大罐中，贴着标签，用钢笔写着英文标注。
在和夏皎一起烘焙咖啡豆的时候，温崇月对这些贴着标签的咖啡豆如数家珍：“这些豆子来源肯尼——”
夏皎插嘴：“肯尼迪？”
“不是，”温崇月，“来肯尼亚，你闻闻。”
温崇月取了咖啡豆放在她鼻尖，她用力嗅，是咖啡的味道，有一点点的酸。
夏皎没忍住，偷偷伸舌尖舔了一——
哇，有点苦。
她皱起眉。
“好酸，”夏皎小声说，“冲出来的咖啡也是酸的吗？是你这里最酸的咖啡？”
“不，”温崇月回答她，“它的酸度能排第三，苦度倒是可以排在第一名。认为它像风干的杏子干，有酸酸甜甜的果香，一般拿来中深烘焙。”
夏皎品不出来什么酸酸甜甜的果香。
她是一个初学者，能尝出来它是又酸又苦的咖啡豆。
温崇月打开红色的烘焙炉，均匀地在其中放入咖啡豆，在高温催动，其中慢慢旋转的咖啡豆散发出浓郁的芳香味道。
在等待的过程中，温崇月和她分享了他收藏的其他咖啡豆，比如夏皎最熟悉的蓝山咖啡，实际上产牙买加雨雾的蓝山山脉，颗粒饱满，馥郁扑鼻；危地马拉产地咖啡豆，颗粒最大，坚硬得像是小石子；温崇月认为最酸的的咖啡豆是哥伦比亚产的，也是他苦着称烘焙难度最高的；苏门答腊岛北部产的曼特宁咖啡豆有着柔和的香气，卢旺达产地咖啡豆颗粒小、均匀，兼具红茶香味和水果酸……
温崇月最爱的是也门产的咖啡豆，有着摩卡风味红酒的复杂香气，而夏皎喜欢最后一个玻璃瓶中的咖啡豆，它闻起来有着淡淡柑橘系果香，酸度和苦度都很低。
夏皎举着瓶子：“这是哪里的？”
她没到标签。
温崇月了眼，回答：“洪都拉斯。”
夏皎小心翼翼地将玻璃瓶放回去：“听说过拉斯维加斯。”
温崇月问：“想去拉斯维加斯玩吗？”
夏皎拼命摇头：“不了不了。”
“等疫情结束，”温崇月说，“给你补一次蜜月。”
夏皎点头。
出于减肥的考量，温崇月为她冲泡的咖啡中没有奶也没有糖，有浓郁的咖啡香气。
闲着也是闲着，夏皎跟随温崇月学习了该怎么在家冲一杯咖啡，如何挑选烘焙好的咖啡豆，现磨粉，如何精密地计算豆子的克数和矿泉水的量，冲煮咖啡需要少时间，以及浅、中、中深、深焙的区别，常见的咖啡豆适合怎么烘焙……
夏皎对温崇月的崇拜简直与日俱增。
嗯，两种形式上的日，论是指时间量词，亦或者动词。
平日里的温崇月温文尔雅，唯独到了某些事情上会过索求。夏皎不想用野兽这个词语来形容对，然而对在这个时候的确展露给她了不少恶劣，比如骗她快要出来了，比如哄着她说等会儿就好，夏皎初尝滋味，被牵着七荤八素地转，论什么姿，势都学着玩了一遍。
他总有许许的花样。
不道是不是每天两日早晚操加的食疗起了足够的效果，言而总之，在一月之后，夏皎顺利地穿上定制的婚纱，腰间甚至有足够的余量，能够放进去一根小指。
温崇月变着法子给她补。
春江水暖，成群的刀鱼顺着长江水逆流而上，桃花落流水，江涛浪翻雪，艳阳，闪闪银印几道白亮。
清明前的刀鱼肉质最嫩，入口即，温崇月购来开捕后最鲜的一批江刀，配上香菇，加葱节、姜丝等佐料清蒸，高温将鱼身融为脂，盈盈暗香，嫩到筷子都夹不起来，能小心翼翼地挑着肉吃。
夏皎小时后被鱼刺卡过，现在也吃不了刺的鱼，温崇月就剃了刺一点一点喂她。或者直接揭掉鱼皮——刀鱼的细刺大连着鱼皮，掉了鱼皮，肉里的大半软刺也被然而然地带出来。
温父有一个妙招，温崇月学了来。把猪肉皮垫在去了皮的刀鱼，用刀背轻轻敲着刀鱼，将那些刺和骨全都戳到猪肉皮上，再用雪亮的刀去轻抹刀鱼肉。
嫩刺的刀鱼肉剁成细细的馅儿，拿来包小馄饨，水煮开，撒点小香葱和佐料，鲜美扑鼻，夏皎一口气能吃掉两碗。
往年的青团，都是夏皎在商店里买现成的，或者去路边店里买。今年不同，青团是她和温崇月齐心协力包的。温崇月是北人，习俗中不做青团，不过也容易，夏皎会，温崇月了教程，两个人一块买了红小豆、红糖、白糖、糯米粉和鲜的艾草，打碎小红豆、拌上红糖做馅儿；取了鲜艾叶嫩芽，焯水、过凉、打泥，和糯米粉一块揉成团。
温崇月团的青团扁扁，夏皎团的形状好了，圆圆滚滚，可可爱爱。
晚餐时，夏皎一口气吃了四个青团，临睡觉前，又开始懊恼，碎碎念己热量超标，一定会胖一定会穿不上婚纱怎么办吧啦吧啦，温崇月被她的忧愁吵到法入睡，索性拉着夏皎干了一顿，夏皎嗓子都喊劈了，肿到次日早操都被迫暂停。
婚礼前夕，江晚橘给夏皎办了一个快乐单身派对，夏皎请了一些高中、大学时候熟悉的好朋友过来，热热闹闹地闹到了晚上八点钟，才打电话给温崇月，说预计半小时后到家——时间快慢视堵车程度而定。