第77章 豆沙蛋黄青团（2 / 2）

清明吃青团。

也算是清明时节必不可少的小点心。

青团是用艾草和糯米制作的小点心，永芳斋在前两日的时候已经将招牌挂了出去，林巧儿倒是不急，限量供应给老顾客，因为如今蜜味观就她一个人，大批量的贩卖她也做不到。

况且，蜜味观的青团她尝过，因为要大量贩卖，很多都是前一天赶制，青团皮不够柔软，馅料也十分的单一，林巧儿取长补短，用两天时间把蜜味观这一批青团研制了出来。

艾草要先研磨取汁，用艾草汁和面，糯米粉的量也很有讲究，出来的青团皮才能不粘牙但是也足够的柔软。至于馅料，林巧儿更是用了十足十的心思，传统的馅料多是单调的红豆沙，炒熟之后一包了事，而林巧儿在红豆沙的基础上包了一颗咸蛋黄。

咸蛋黄也是大姐先腌好的咸鸭蛋，只取蛋黄，清洗风干，略有些硬度的蛋黄包入豆沙馅，这一枚小小的青团顿时就多了好几种丰富的口感。

咬一口，软乎乎的青团皮有艾草的香味也有糯米的香甜，接着，红豆沙的清甜占据上风，绵密的口感中和了糯米的粘牙，而当红豆的甜腻在口腔里略微迟滞之后，咸蛋黄的奇特滋味便又被发挥地淋漓尽致了。

林巧儿做出一份青团之后，让全家人都先尝过了一个。

成婆子一口气吃了好几个，也没想到这种小玩意也能吃出不一样的新鲜感来。

林巧儿见大功告成之后又给县令府送了一份，刚刚出锅的青团冷热吃均可，在精致的小笼屉里面只摆了四个，下面铺上了一层粽叶，刷过一层薄薄的油，以防粘手，也是个点缀。

刘莹月很是喜欢这青团，没过多会儿又让小丫鬟过来买了另外几份准备送人，二楼的小娘子也多是喜欢极了，四个一笼的分量也不大，作为饭后茶点刚好。

只是还有些美中不足。

有小娘子给林巧儿建议道：“娘子这铺子里茶水还略少，既然都有牛乳和点心，何不一并做些香饮子来卖？”

林巧儿对香饮子不陌生。

第一次进城，成正业就带她去喝过。

甘豆汤、豆蔻水、香苏糖、橙水、莲实汤应有尽有。林巧儿想了想，笑道：“好说，既然姑娘有要求，我尽快安排上就是。”

那姑娘也笑了：“小娘子聪慧，其实这牛乳的喝法也有很多，不知娘子听没听说过牛乳茶，这种饮子起源于塞北，那边的人极其喜欢。”

牛乳茶……

林巧儿当真没喝过，但她好学，于是立马应下回头琢磨和研究一下，那边几位姑娘便也笑着应下。

等人走后，林巧儿当真琢磨起来。

牛乳香甜醇厚，却是不算解渴，吃了甜腻的点心之后的确需要配上清茶解腻，她本来也打算等今年的新茶下来之后安排一些，但是现在忽然被人打开了新的思路——对呀！

点心铺和香饮子不是绝配？！

为何街边小贩卖得她卖不得？

林巧儿眼睛一亮，冬天卖暖饮，她配上小火炉，夏天卖冰饮，她配上冰鉴和扇车，还愁生意不好？说不定水果都能在她这有施展拳脚的天地！

她说干就干，立马取出纸笔开始盘算，将自己喝过的、听过的香饮子全都写了下来，从明天开始一样一样的试！

午时刚过，成小兰也收摊回来了。

她看林巧儿兴致勃勃地写着什么，好奇地凑了过去，林巧儿见着她也十分高兴，和她说了一番自己的打算。

成小兰听懂之后也十分支持，并指了指后厨，示意要给她帮忙。

林巧儿笑：“不着急大姐，今天的青团我都做好了，限量供应，你去忙你的吧。”

成小兰一听这话也放心了，笑着点了点头，提着篮子就去了自己的小厨房。

没错，她今天早上的炒饭就是在林巧儿给她准备的“秘密小灶台”做的。

毕竟在家炒那么大锅米饭娘肯定要怀疑，这个小厨房和林巧儿的厨房是分开的，味道也不会窜。

林巧儿注意到她的好心情，视线也落在了大姐手上的篮子里。

全是新鲜的蔬菜和猪肉，只是看上去也不够明天要卖的，她好奇地跟了进去，就看见大姐把猪肉取出来，开始切肉、剁肉馅了。

“大姐这是要包饺子？”林巧儿看了一会儿看明白了，成小兰顿了顿，点了点头。

林巧儿有些疑惑：“明天要卖饺子吗？可是这些不够吧。”

成小兰有些不好意思地解释：[是给特殊的客人。]

林巧儿睁大了眼。

特殊的客人？大姐现在都接特别的订单了？

她觉得自己实在是太粗心大意了，这阵子连大姐的异样都没发现，于是她站在一边开始细细观察。

猪肉就一条，最多也就四个人的饺子馅，看大姐准备的饺子皮好像也不多，这让林巧儿不由想起了昨晚成正业说的话——

“谢安上头有一个七十岁的祖母，年岁大了身体不好，常年卧床，下面还有个十岁的小妹，那小妹情况更差，小时候发热烧坏了脑袋，十岁了和四五岁的心智差不多，家里根本没法长时间离开人。这也决定了他只能以打猎为生，最多就去县城里卖一卖野味和山货。”

林巧儿当时听完了就有些唏嘘。

“难怪，这也是他没成家的原因吧？”

成正业点头：“老人倒也罢了，主要是他妹妹，年纪小，他还在筹钱给自家妹妹治病，根本没有媒人登门。”

林巧儿彻底懂了：“这的确啊……这样的条件……”

两人同时沉默，即便他们猜得是对的，大姐也愿意，爹娘能同意吗？

作者有话说：

来咯~

关于大姐和姐夫的感情线我说明一下，这一段跳不过去，和后期剧情走向有比较重要的关系。所以我不能突然从天而降一个大姐夫，这样也太突兀了，我尽量控制一下篇幅，不让大家觉得我主要写姐姐姐夫去了，其实也就这一段，成婚之后就好了。

如果喜欢的话，番外会再见~就这样啦，下更晚上九点左右，20个红包~

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