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第29章 糖醋排骨(1 / 2)

鲁大郎和鲁越是中午回来的, 大郎脸上带着笑,和昨天形成了鲜明的对比。

两人一进院,鲁大郎扯着脖子就喊:“娘!回来了!”

眉飞色舞, 昨天的阴霾一扫而空。

鲁老太太和韦氏同时从屋里走了出来:“咋样?成了?”

“弟妹呢?”鲁大郎笑着道。

“成了!我要好好谢谢弟妹!”

芮娘正在厨房做饭, 听见大哥叫她也从厨房走了进来,全家人都围到厨房门口。

鲁大郎:“弟妹, 多亏了你改的刺绣!我今天去给官老爷看了, 一口咬死我们的绣样是喜鹊报春, 是那个绣娘绣成了山鸡!”

“什么山鸡, 凤凰!”韦氏纠正他。

“管她呢, 就是她把凤凰绣成了山鸡芮娘才能改嘛!幸好她绣工不好啊!那官老爷对比看了一下, 没说啥, 当然,二弟在背后也打点了。”

韦氏:“花了多少钱?”

鲁老太太使了个手势:“不是问钱的时候, 这事算了了?后续还会有什么麻烦么?”

鲁越此时开口:“进去说吧娘。”

众人进了屋。

鲁越:“今天那官老爷话没说绝, 只是让回去等着,但是送我们出来的时候态度还是不错的, 想来应该没啥事了。我和大哥把卖出去的那批成衣追回来了, 都给了赔款。”

鲁大郎:“对, 那赵家人可真不是东西, 老子花钱打听了, 那小捕快给我透露的消息是他们算好了时间,还打算伙同徽州那批人一同告到官府去!这样我就落了两个罪名, 我呸!这事过去之后, 我非得和他们家没完!”

鲁老太太听了这话, 脸色渐渐严肃起来:“然后呢?”

“那徽州人精明着, 不想搅浑水, 他们只想要钱,才让这歹毒的主意落了空!”

这心思的确歹毒,所有人都没想到。

好歹之前也是亲戚,何至于此啊……

鲁老太太看向鲁越:“二郎,之前让你打听的事如何了?”

鲁越沉默了片刻,才道:“赵家人应该不单单是为了春杏的事,他们可能,想要大哥的布庄。”

屋内陷入了安静。

“啥?!那赵家人怕不是疯了?”韦氏第一个跳脚。

“布庄?就赵老二那个懒汉!给他布庄他倒是能经营吗?!”

鲁老太太眉头也皱的很深:“二郎仔细说说。”

鲁越:“我不确定,但我今天特意去问了布庄周围的四邻,他们说赵家人最近经常在铺子周围转悠,还打探铺子的营生情况等。加上他们这次去官府举报,明显是预谋在先,所以我猜,他们是想要大哥的布庄。”

鲁大郎咬牙:“去他娘的个腿儿!老子这布庄是老子起早贪黑两年搞成了,就他?!我呸!”

“大郎别急躁,这种事最忌急躁,好在我们暂时过了第一关,明天二郎还是要继续跑官府问问,不能人家不来,咱们就不去了。”

“明白,娘。”

鲁老太太说完,看向了芮娘。

“这次,真的是多亏二郎媳妇儿了,娘要谢谢你啊。”

芮娘忙道:“娘,我真没做啥,能帮上大哥我就很高兴了。”

鲁大郎:“你何止帮了我,简直是救了我啊!!!芮娘,你刺绣这么好,来我庄子帮忙吧?”

鲁大郎话音刚落,被韦氏在背后掐了一把。

“你干嘛……!”他小声瞪了一眼韦氏,韦氏装作不知道。

芮娘惊愕的赶忙拒绝,被老太太话挡了回去:“这个事后面可以再商量,先吃饭吧。”

芮娘诶了一声。

锅里蒸着馒头,芮

娘本来炒了一盘酸辣白菜和红烧茄子,因为这事基本解决了,全家人都很高兴,老太太让加个菜。芮娘笑着应了,去厨房看了看,正好还有两斤多的排骨。

昨个儿上街的时候补了点儿糖,刚好用来做糖醋排骨。

新鲜的排骨焯水,芮娘习惯性先用微量的油煎一煎排骨,当然也可以不煎,之前娘教她的时候就说过,穷苦人家没人这么多讲究,但芮娘看见厨房灶台上还算富裕的油瓶,还是煎了。

煎过的排骨本身就带有一点点肉的焦香味,肉香被油激发了出来,一会儿上锅炖的时候就会更香。不用煎透,两面微黄即可。

接下来就是糖醋排骨的灵魂,炒糖色。

之前鲁老太太去杜家的时候,芮娘的糖色其实炒的不好,主要是杜家缺糖,农村家家户户都缺,稍好一点儿的人家也不过用酱油调个颜色,哪里真的舍得放糖,更何况炒到极致的糖色是无味的,就是取个颜色。

但是做糖醋排骨不行,炒糖色是灵魂,糖色要炒到琥珀色,微微冒泡,便将处理好的排骨全部倒下去,翻炒,让排骨的每一面都均匀上色,很快,每一块排骨都像裹上了一层焦糖。

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