第31章 三更合一(1 / 2)
艾拉很快就把种子都替换好, 又重新把袋子口扎好。
那一袋零散的稻子被她单独拿了出来,这十几斤稻子她准备拿去厨房煮了吃,她已经很久没吃过大米了。
稻子还没脱壳, 但艾拉之前让人做的石磨如今已经在王宫普及了, 而当鲁西斯来到了行宫, 这里自然也有了石磨, 相信很快石磨就会在整个沙迪亚普及开。
见她提着袋子出来,守在门口的诺里斯立刻过来把袋子接了过去。
“殿下要出去吗?”
“嗯我想去一趟厨房。”
诺里斯闻言, 提着袋子默默跟随。
行宫的格局和王宫是一样的,艾拉让诺里斯避开其他王妃和贵族出没的区域,顺顺利利地抵达了厨房。
自从有了新灶和铁锅,又有了冰既可以保存食物又可以降温,纳吉多就不喜欢在露天厨房工作了, 厨房本来就有室内的区域,原本只是用来存放东西, 如今里面搭建了灶台,艾拉到的时候纳吉多正带着行宫里原有的厨师人员在处理食材准备晚餐。
艾拉的到来让所有人都停下了手中的工作,纷纷行礼。
纳吉多:“殿下您怎么过来了?有什么事情您让人吩咐一声就是了,哪里需要您亲自跑一趟。”
艾拉示意诺里斯把袋子放在桌子上打开,同纳吉多道:“我在市集买了些稻子, 想用来做点吃的。”
纳吉多是个见多识广的, 恰好也见过稻子,一看袋子里的东西就认出来这是什么了。
“这个我之前也试过, 只能用来煮粥, 而且味道很寡淡并不是很好吃。”
沙迪亚人都是重口味,毫无味道的稻米显然不太适合他们的口味,尤其他们的做法还是像面粉一样把稻子磨成粉后食用, 而稻子磨粉也无法像麦子一样揉成面,做法单一又无味,自然就不得沙迪亚人喜欢。
艾拉:“我以前吃过这个,知道一些其他的做法,你去忙你的不用管我,今晚也不用给我准备晚餐了。”
纳吉多是鲁西斯的御用厨师,同时他也要监督其他厨师为王妃们准备晚餐,其中尤其是鲁西斯吃的每一道食物他都必须紧紧盯着,以免出现纰漏,不然他的小命可能也要没了。
纳吉多:“那我给您叫两个人打下手,有什么事您吩咐他们就行。”
说完就把自己的两个学徒叫了过来,如果可以他更想自己来打下手,每次都是受益匪浅,可惜现在他实在抽不出空来。
给稻子脱壳的工作有专门的奴隶负责,如今厨房用的石磨非常大,需要好几个奴隶一起推动,而艾拉带来的稻子只有十几斤,全部脱壳并不需要多少时间,唯一要注意的是用石磨脱壳的时候得慢慢碾压,不要把脱壳变成磨粉。
这个工作奴隶们做的很顺手,从艾拉让石匠做出石磨后,他们就开始用石磨给小麦脱壳磨粉,对于其中力道的掌握已经得心应手。
很快,艾拉就得到了一袋脱壳的大米,只是十几斤的稻子因为存放待久,脱壳后重量几乎少了一半,到手的大米大概也就七斤左右。
这么点大米一个人一天三顿的吃可能连二十天都不够吃,真的是只能用来解解馋。
艾拉直接取了一半的大米淘洗干净后倒入陶锅中加上适量的水上灶煮着,叮嘱了烧火的奴隶怎么控制火候后,转头去忙别的。
沙迪亚的菜色以烧烤为主,很多菜品都不太适合配饭吃,艾拉自己炒个青菜炒个肉再加个汤配着大米饭就能美美的吃上一顿,但她煮了那么多饭自然不是为了吃独食。
所以在稻子拿去脱壳的时候,艾拉就在厨房储备的香料里挑选了一番,用姜黄,胡荽籽(香菜籽),孜然,小茴香,白胡椒,花椒、月桂叶以及一些辛辣的香料代替辣椒一起磨成粉配置了一份不那么辣的咖喱粉。
然后她用这份咖喱粉加上胡萝卜、洋葱、鸡肉、卷心菜、西蓝花、莴苣做了一锅香味浓郁的咖喱鸡,可惜没有土豆,不然味道能更丰富一些。
其实咖喱鸡里不需要加那么多蔬菜,但某个人实在太挑食,平时蔬菜吃的特别少,所以机会难得,艾拉自然要多加一点。
咖喱做好,米饭也差不多焖熟了,与此同时,厨房里也准备好了国王和王妃们的晚餐。
做好的菜会有国王和王妃身边的侍从过来拿走,所以晚餐做完后,纳吉多就清闲了下来。
他收拾了一下就迫不及待地跑到艾拉身边查看她的成果。
咖喱的香味很霸道,但厨房里其他菜肴的香味同样霸道,反倒隐藏了咖喱独特的香味,而锅里冒着热气的黄色汤汁,说实话,看起来并不是特别美味。
不过纳吉多对艾拉的厨艺非常有信心,见看不出什么特别的,他就不好意思地问艾拉:“殿下,我可以尝一尝这道菜的味道吗?”
“当然可以,你等一下。”
艾拉让人拿来一个干净的盘子,从陶锅里勺了一碗焖好的白米饭压实,把米饭倒扣到盘子里,再在边上淋满了咖喱鸡,一份热气腾腾的咖喱鸡肉饭就做好了。
她把这份咖喱鸡肉饭递给了纳吉多:“这个汤汁要伴着饭吃才好吃。”
纳吉多拿着那一大份咖喱鸡肉饭不知所措:“这是给我的?”
他知道稻子的价格非常贵,就算是他也是不可能买来吃的,而这份食物还是公主亲自煮的食物,上一个有此荣幸吃到公主做的食物的人是他们的国王陛下。
“当然,你帮我尝尝有什么可以改进的。”
艾拉一边回答一边继续去盛放盛咖喱,纳吉多忍不住提醒道:“殿下,您做的食物应该给陛下品尝。”
“他的我当然也准备了,这么大一锅他也吃不完的。”
艾拉手里继续忙碌着,一份份咖喱鸡肉饭被摆在了桌子上。
她把其中一份肉多的咖喱鸡肉饭放在了纳吉多准备的晚餐边上:“这份就是给他的,如果不够锅里还有。”不过她觉得鲁西斯有那么多食物,一份咖喱鸡肉饭应该足够了。
纳吉多满脸激动地拿着勺子吃了起来,咖喱伴随着米饭进入口中,他咀嚼了几下后,眼睛越来越亮。
咖喱独特的味道完美的融进了炖煮软烂的蔬菜和鸡肉中,第一口,那浓郁的香味就在嘴巴里炸开,再搭配上香喷喷的白米饭,好吃又开胃,令人回味无穷。
“殿下,请您一定要告诉我这个是怎么做的,它应该可以有更多的搭配,我迫不及待想要尝试一下了。”
如果换了别人,纳吉多不会这么直接的要别人的配方,但艾拉的大方在之前已经表现的淋漓尽致,他知道这位公主并不介意别人向她学习。
果然,就听艾拉笑道:“我做的时候你的学徒都看到了,你可以问问他们,有不懂的再问我好了。”
说话间,国王的侍从来取食物,纳吉多只好先去忙,等他忙完,艾拉已经带着诺里斯和几份咖喱鸡肉饭回去了。
看着锅里还剩下不少的咖喱和饭,纳吉多去了两个陶盆分别盛装好,然后一边吃着自己的那份,一边耐心等待着。
过了一段时间,离去的侍从又回来了。
“纳吉多厨师长,陛下还想吃公主做的那种食物,厨房还有吗?”
纳吉多一副果然如此的样子,笑着回答道:“当然有,公主殿下煮了一大锅呢,陛下想吃多少都可以。”
艾拉回到寝殿的时候,侍女们已经回来了,正站在门口似乎打算去找她的样子。
特提丝看到了诺里斯手里的两个食盒,就知道艾拉去了哪里。
阿莉不安道:“殿下怎么亲自去取食物了?应该叫我去的。”
“今晚的晚餐是我自己做的。”
诺里斯把两个食盒放在了内殿的桌子上,阿莉上前打开其中一个食盒,把里面的食物一样样取出来。
取到第五份,艾拉就制止了她,不让她继续拿了。
看着桌子上五份一模一样的食物,侍女们都有些傻眼。
“这是用今天买的稻子搭配鸡肉和蔬菜做的咖喱鸡肉饭,你们尝尝合不合胃口。”
侍女们:“我们也有份吗?”
“当然,每个人都有。”
艾拉把食盒里放着的勺子也拿了出来,然后把两个食盒又交给了诺里斯:“这些你和你的小队拿去尝尝吧,不过可能不太够吃就是了。”
艾拉装了多少份咖喱鸡肉饭诺里斯最清楚不过,虽然心里猜测过这里面会有他们这些护卫的份,但真的收到后,诺里斯反而不知所措了。
不过艾拉没给他拒绝的机会:“快拿走吧,我们也要用餐了,还是你想留在这里和我们一起用餐。”
诺里斯面色一凝,他要是敢留下,陛下不知道会如何惩罚他。