第423章 热豆腐(2 / 2)
看着就让人担心。
等到一口豆腐完整的送入口中,那提着的心才落地了。
随之感受到的就是豆腐略微烫口的温度,让人忍不住张大嘴巴哈起气来,以便降温。
但也很敷衍。
随意的呼气吸气两下,就被嘴里的鲜香吸引,忍不住的咬开了豆腐,咀嚼了起来。
嫩滑的豆腐,在牙齿落下的一瞬间,就感受到了这份顶美的香气。
热乎乎的豆腐,香喷喷的辣椒, 一口下去,仿佛整个身体都被烫开了。
舒坦的忍不住的叹了口气。
辣椒的鲜香味很足,豆腐又足够热,或者说烫,但嫩的一碰就碎的滑嫩口感,真的让人惊艳。
下口都不敢太重。
“这也太好吃了吧,我从来没吃过这么好吃的豆腐。”
“这是处于老豆腐跟嫩豆腐之间,还带着一点水嫩的口感,然后豆香味真的很浓郁,却没有豆腥味,反而很鲜嫩香甜。”
孙管家忍着一路从嘴巴烫到肚子里的炽热感,吃完一块豆腐,眼睛发亮,惊讶的跟大家描述着口感。
要说林周每次做什么好吃的,那第一试吃的肯定是身边人。
然后大家一起聚在一起试吃,讨论味道。
这就是最愉快的事情了。
方阿姨紧接着接过林周递过来的热豆腐,听到孙管家的话,迫不及待的夹起一块豆腐就往嘴里送。
好家伙,这滚烫的豆腐,一下子烫的她脸都扭曲了,一边龇牙咧嘴的咀嚼着,一边还迫不及待的开吃。
许阿姨看她们这德行就知道很烫,等接过豆腐的时候,先是小心翼翼的吹了两下,然后在开吃。
林周则是通过他们的经验,给自己盛了一碗,放到一边晾凉,等一会在吃。
抽空做另一种口味的蘸料。
麻酱,韭菜酱,辣椒。
白白的豆腐上,浇一勺特调麻酱,韭菜酱跟辣椒酱。
红的白的绿的,还有麻酱的深黄色。
热气腾腾的豆腐加热着这些酱料的味道。
稍微搅拌一下,香味就被刺激的更加浓郁,真的是看到就会忍不住的程度。
林周也忍不住了,感觉到豆腐没那么烫了,赶紧夹起一块吃到嘴里。
一瞬间,豆腐嫩滑的口感就惊艳到他了。
真是从来没吃过这么水嫩的豆腐啊,配上浇上去的料汁,芝麻跟花生的香醇在嘴里最先蔓延开,然后就是剁碎的韭菜末做成了韭菜酱,带着一丝韭菜的辛辣味道,十分上头。
辣椒的味道就更让人着迷了。
这种黏糊糊的辣椒酱,跟前面油泼辣椒的蘸料还不同,放了盐跟辣椒一起捣碎,制成的辣椒酱粘在豆腐上,一口下去,能吃到满满的酱料跟豆腐。
豆腐仿佛有包罗万象的功能,本身就足够美味,在浇上各种香喷喷的料汁,那滋味,真的很绝。
吃上头了,鲜嫩的豆腐,都用不着筷子勺子,直接对着嘴喝。
豆腐仿佛也只迫不及待想要被吃到一样,急匆匆的滑入食用者的口中,不怎么需要咀嚼,就化在了嘴里,就要吃这种略微带烫的口感,一路滑入胃中的畅快感觉。
屋里暖气开的也足,一碗豆腐吃完,热的后背都升出细密的汗来。
却还是忍不住再来一碗。