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第48章 给你们配方也做不出一样的味道!豪横的赌注。(1 / 2)

房车上的江阳很悠闲,他喝着热茶,刷着抖音,时间到了就捞饺子,打包饺子。

这可比炒饭轻松太多!

“啊~~舒坦,摆摊一样都可以赚大钱,好幸福的感觉!”

江阳在不锈钢大煮炉旁摆了一个躺椅,车内的暖风微微开着。

又温暖有舒坦的感觉,让他情不自禁的发出赞叹。

刚刚卖出去第二轮水饺,第三轮水饺也才开始煮。

因为水饺太大了,江阳不得不把两个大煮炉的功率开到最大。

就算是如此,每一轮水饺也需要煮够15分钟才会熟透。

作为一个良心摆摊小青年,他觉得水饺做大亿点很合理吧!?

为了保持顾客们对自己摆摊的良好印象,江阳才会决定把饺子包大。

为了保持饺子的口感,之前的中筋面粉也是被他抹上了香油。

能保持韧性,保证面皮薄的同时,能承受得住大水饺的份量,也会让饺子皮更加有味道。

在之前处理饺子馅时,他也打入了适量的鸡蛋,将其与馅料充分搅拌,让馅料充分吸收鸡蛋。

这样的馅料被高温开水煮时,不仅会让馅料的肉质更加鲜嫩滑口,而且也让馅料不容易松散。

再者,吸收了鸡蛋的馅料,在被高温煮时,会提炼出醇厚的汤汁。

几种细节处理下,让每一口的水饺都成为惊喜。

这时,江阳在抖音上刷到了密君子在直播吃水饺。

而那大个头的水饺,与3000毫升的打包盒,他一眼就认出,这不是自己卖出去的水饺吗?

看这人的直播状态,明显就是在外头的现场直播啊!

江阳立马点击进入直播间,只见密君子吃得很香,边吃边介绍自己做得水饺有多好吃,是他这辈子吃过最好吃的水饺。

同时直播间弹幕不断。

“牛批,密君子已经吃掉30个大水饺了啊!”

“这是第31个大水饺,看主播轻松表情,他还能继续吃。”

“卧槽,江阳进入直播间了,热烈欢迎美食大佬来捧场!”

“江阳肯定也是好奇密君子能不能吃下50个水饺。”

“江老板,我的水饺要多久才能好啊!我都等不及了。”

“对啊,对啊,江老板,能不能煮水饺再煮快一点。”

......

江阳看了一眼面前的两个大煮炉,此时已经功率开到了最大,而且车内没有多余的空间可以再加一个煮炉。

没办法再加快!

他在直播间安慰道:

“大家别急啊!我做的水饺需要煮15分钟才能熟透,你们也不想吃到没有煮好的水饺吧?

反正急也是急不来,大家不如看看密君子的吃播。

待会儿你们自己再买到水饺时,再吃水饺肯定会感觉更好吃。”

江阳无比清楚得之不易,期待已久的美食吃起来会更香。

正在外头吃饺子的密君子看见正主进入了他的直播间,立即很热情的招手打招呼:

“你好啊!江阳。

很高兴,也很幸运,我能吃到你的大水饺。

请问你有什么秘诀吗?

你做的水饺实在是太美味了,每一口都会让我的味蕾感受到极致的享受。”

江阳没有保留,在直播间发出弹幕,简洁的介绍了一下他的大水饺是如何做,才会这样美味。

他一点都不担心别人将此学了去,又不是人人都像他一样,拥有完美级水饺厨艺。

很多时候,看着理论知道是怎么回事,感觉上是懂了,原来如此,我知道怎么做。

但一上手,对着别人说的方法,做相同的食物处理过程,却做出来的食物怎么就不一样?为什么我做的不好吃?难道别人贡献出来的方法有所保留?

都不是,而是个人对厨艺的感悟,在厨艺方面的沉淀不够。

江阳一获得系统给的完美级厨艺,就感觉自己像是在这方面的厨艺中,积累沉淀了50年的经验。

直播间的观众一看到江阳大方贡献出他自己的水饺秘诀,立即激动的爆出弹幕:

“哇,江阳居然这么大方,直接将他的水饺配方和处理方式公布于众。”

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