第183章 大不了一无所有(2 / 2)
“不是。”苏沫摇摇头,“这事过去了就过去了,毕竟第一次做,出一些问题也很正常。”
我听的不禁点头,这苏沫作为老板能这么想也算是够大度的了。
“那你俩苦哈哈的,做什么呢?”
“九爷,我和老板是在想以后怎么办呢?”
江锦撅着嘴嘀咕了一句。
“以后?那有了昨天的教训了,以后改了不就行了。你们是不知道怎么改呢?”
“当然知道了。”江锦认真道,“按我们现在情况,如果要一次性接这么量的单子,还得上几台设备,另外还得增加三个咖啡师。”
“那就上啊!钱能解决的问题那都不是问题。”
“哪里是你说上就上的!”苏沫不禁瞥了我一眼。
“有什么问题么?”我有点不解。
“上设备简单,就是一次性投入,共饮一江水空间也够。但是,人,招进来了,做什么?我们这生意,也就周一周五有,其他时间让大家都闲着?再招三个,我这咖啡店差不多都快十个人了!太夸张了!”
的确,一家小咖啡店十个人太夸张了!一般五个人左右还算比较合理。
苏沫的问题很现实,也是任何一家无论大小的公司企业都得考虑的问题。
说白了,就是成本,合不合算。
如果仅仅只有这周一周五两天生意,额外招进来三个人,的确不划算。
但是,不招,又解决不了周一周五猛然多出来的巨量订单。
所以,这两位美女也才会在这里愁眉苦脸呢!
我略微思索了一下,便笑着问道。
“首先昨天送过去的下午茶,客户给的评价如何?”
江锦摇摇头,皱着眉,“还不知道呢!我估计人家肯定是不太满意的,最后一百份送过去的时候,都三点四十几了,再晚,人家都要下班了。”
“不会的。先锋集团是互联网公司,人家讲的是九九六,下班都很晚的。而且,告诉你们一个好消息,昨天顾先锋跟我说,你们昨天送过去的茶点大家评价很好,他们会继续让你们送的。”
“真的?”两位美女听的高兴不已。
“不过,我们下次还是不要再迟到的好。”
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“所以,还是回到刚刚的问题了!”苏沫又是一脸懵。
“其实也没什么好纠结的。先解决问题,成本以后再考虑。”
苏沫听的不禁摇头,“离开成本谈解决,那根本就不是解决问题,只是转移问题而已。把这个问题转换成了下一个问题。”
这美女,说实话,不去做管理实在是可惜了。
但是,她的社会经验又不足以支撑她的管理理念。
“其实也不难吧!找几个临时工不就行了。”
小武虽想法简单,但往往是语出惊人。
“哎!”他这话倒是提醒了我,“对啊!江锦,你们去招几个大学生过来勤工俭学不就行了。金陵城啥都不多,就是大学多,大学生多!又便宜又好用!”
金陵是座人口近千万的城市,每十个人中差不多就有一个在校大学生,在校大学生差不多有一百万之多呢!
“对哦!”我这话一出,两美女都不禁叫了出来。
“切!我说简单么!”小武是满脸的不屑,“这种事还苦恼!”
“但也不能都找临时工,这样,江锦,你再招一个有经验的咖啡师,另外招两到三个勤工俭学的大学生。以后这样,店里面做服务的让勤工俭学的做,要求不高,走了再招也不难。其他做咖啡茶饮的都让正式员工做。你一定要做好传帮带,可以再培养一两个主管出来,万一以后我们要是开分店的话,还是需要人才的!还有,咖啡茶饮的质量不能出问题。”
苏沫不愧是做老板的,得到一点启发就将事情梳理的井井有条。
而且,还想的很长远呢!
这刚开张,她竟然就想着未来要开分店了!