第78章 灵药（2 / 2）

说到肉，元梦看向几人问：“要不吃乱炖吧，肉跟排骨还有我今天挖的红薯，外加这三个玉米放一块炖，锅边贴上饼子，一锅就出来了。”

艾林第一个举手赞成道：“姐姐做什么，我都爱吃。”

元梦去后院挖了一小块生姜出来，又拔了两颗野葱头，看着越吃越少的野葱地，她想要不要再撒点种子下去。

她之前还收过一些野葱种子，正好撒下去等这些吃完，新的也长起来了。

心里这样想着，嘴巴里嘀咕着：“这事得记着，一抹屁股就忘了。”

回到前院，艾森艾林跟尼克都蹲在院子里帮小管清洗红薯，有人接受清洗的活计，小管只管榨汁滤渣。

元梦看到三人忙的热火朝天，顺手在院中水池里清洗好生姜跟野葱，转身离开时对三人道：“你们好好干，我去给你做肉吃。”

回到厨房，元梦先和了一盆面，这要是之前她吃面也不带心疼的，现在真是吃的肉疼。

想了想，她又从盆里挖了一碗倒回面袋里，红薯晚上多放点在肉里，那个吃起来也饱肚。

这么一想又挖了半碗回去，和好面放到一旁醒发，她开始切菜。

用了一整个红薯，得有十二斤左右，削皮切成两指宽四指长的块状，肉切成比红薯块小一半，肋排剁成中指长度。

起锅烧热后，把五花肉先倒进去，炒出油脂，这次没有盛出多余的油脂，这里面要加红薯得油水足才好吃。

肉炒的两面金黄加入姜片，翻炒两下倒入肋排，不停的翻炒让锅里的油脂均匀的蘸在肋排表面，这个时候加入葱头。

翻炒几下葱香味就出来了，这个时候加入一大勺的酱油进去，热油跟酱油烹出来的香味达到了一个完美的契合。

院子里的艾林忍不住跑进来喊道：“姐姐，好香啊，太香了。”

元梦闻言活计不停，端过那盆切好的红薯块，码在肉上，提过另一个灶眼上的热水壶，把热水倒进去将将没过红薯。

又端过和好的面，揪一团在手里稍稍整理成手掌大小的椭圆型，“啪”一下子拍在锅边上。

速度又快准头还好，看的小艾林在她盖上锅盖时，都没有回过神来。

元梦把大火调成中火后，定时半个小时后，顺手把整个灶台清理干净。

拉着还在愣神的艾林去了院子里，红薯清洗的差不多了，艾森跟尼克两人在削皮。

小管只管炸浆，过滤，院子里堆了好几盆的红薯渣渣，元梦提着其中一桶问艾林：“跟我去后院玩吗？”

艾林也帮忙提着另一桶，跟在元梦身后去了后院。

尼克抽抽鼻子说：“好香呀，不行，得让我哥来跟元梦学学厨艺，我都快吃不下餐厅的饭了。”